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O Centro de Empresas Processadoras Avícolas da Argentina, CEPA, está otimista com o futuro avícola do país, após a crise atravessada pelo setor no último período. Isso se deve ao fato de ter conseguido encontrar um equilíbrio em relação à sobre oferta da produção avícola, logo após a adoção de medidas, além de fatores externos favoráveis.
O presidente do CEPA, Roberto Domenech, em entrevista concedida ao Canal Rural da Argentina, se mostrou confiante frente ao futuro da avicultura do país. Isto se deve ao fato de as empresas avícolas conseguirem reduzir a produção após a adoção de medidas específicas, resultando na melhora do preço na fábrica e aliviando as contas do setor, sem afetar o consumidor.
Além disso, o presidente do CEPA destacou que os preços internacionais para carne de frango têm apresentado recuperação, sendo assim, a indústria avícola argentina tem um importante papel a cumprir no comércio exterior. Ele explica ainda que continuará a produção tanto para o mercado interno como externo.
“A exportação de carne de aves tem que ser parte do portfólio de objetivos e realidades, já que o mercado interno está totalmente abastecido”, afirmou. “Há 15 anos, o setor avícola produz tanto para o mercado interno, como para a exportação, não exportando excedentes”, completa.
Ele acrescenta ainda que, a Argentina é um país naturalmente preparado para transformar proteína vegetal em proteína animal e canalizá-la para o mundo. “Portanto, temos tudo para poder nos desenvolvermos e promover o crescimento da produção de carne de aves, sendo o único destino viável a exportação”, completou.
O representante do CEPA estima, para este ano, que do total da produção de carne de aves, possivelmente se destinará 10% à exportação, o que é uma porcentagem muito baixa. No entanto, é esperado que se coloque um volume maior em 2018.