Biosseguridade contra a Coccidiose

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La Coccidiosis es una enfermedad parasitaria intestinal zoonótica diseminada mundialmente en granjas avícolas y, debido al crecimiento de las aves de producción, también aumentó su incidencia. Es provocada por los microorganismos protozoarios conocidos como Coccidios, de los cuales las especies del género Eimeria son las principales causantes de parásitos en aves de producción. Los parásitos penetran en el interior del cuerpo a través del agua o ración e invaden las paredes del intestino, causando inflamación y daños diversos.

La información facilitada en este artículo es para el control de la coccidiosis en granjas de pollos, aunque las medidas pueden ser aplicadas para el control eficaz de la Coccidiosis en cualquier otra clase de instalación avícola.

Conocer el ciclo biológico del parásito es fundamental para el avicultor a la hora de aplicar el tratamiento correcto. Todas las especies de coccidios que afectan a las aves tienen esencialmente el mismo ciclo biológico.

La forma de resistencia del parásito (oocisto) viaja en los excrementos y necesita un tiempo mínimo fuera del cuerpo del ave para desarrollar la fase infecciosa. Este tiempo (entre 21 y 48 horas) dependerá, principalmente, de la temperatura y condiciones de humedad. Cuando los oocistos infecciosos (esporocistos) son ingeridos por las aves y alcanzan el intestino delgado o ciego, saldrán del quiste, penetrar en la pared del revestimiento y se multiplicarán de forma asexual (esquizogonía), afectando las paredes intestinales.

El hecho de que los oocistos puedan sobrevivir en instalaciones contaminadas (hasta 4 años dependiendo de las condiciones) explica la recurrencia de la Coccidiosis entre lotes de aves y también en las mismas propiedades en años consecutivos. Sólo este hecho ya justifica la adopción de medidas de bioseguridad para evitar estas recidivas de la enfermedad.

Las heces con los oídos pueden caer en la cama, la ración y / o el agua. Las aves no infectadas pueden ser contaminadas al consumir accidentalmente estas heces oa través de otros vectores como los equipos de los obreros, el Cascudinho A. diaperinus o partículas de polvo en suspensión.

Las camas hechas con cáscara de arroz, aserrín o paja, junto con condiciones de humedad y temperaturas calientes suponen un ambiente ideal para la aparición de estos brotes.

El número de coccidios ingeridos por el ave determinará la gravedad de la Coccidiosis, por lo que un protocolo eficaz de bioseguridad, basado en medidas preventivas de higiene orientadas a evitar la ingestión de heces contaminadas, se vuelve fundamental.

Recomendamos las siguientes medidas de bioseguridad:

• Bebederos y comederos en altura; para imposibilitar la defecación en los mismos por las aves infectadas.
• Limpieza frecuente de comederos y bebederos; para evitar la contaminación de aves sanas.
• Separar las aves viejas de las más jóvenes.
• Mantenga la cama seca para reducir la esporulación de los oocistos.
• Retire cualquier área humedecida que pueda existir en el pabellón y sustituya por cama nueva y seca.
• Ventilación lo más eficiente posible; se deben evitar las corrientes de aire, pero la instalación no debe ser estanca
• Evitar altas tasas de humedad y amoníaco en el ambiente del galpón.
• Evitar fugas de agua en las boquillas y los conductos.
• Evitar agua condensada en el techo; esto puede contribuir a mantener la humedad en la cama.
• Los alimentos con exceso de proteína o sal pueden ayudar a tener una cama húmeda.

Hay evidencias de resistencias por parte de los oocistos de coccidios a determinados desinfectantes como la formalina, el ácido sulfúrico, el hidróxido de potasio, el sulfato de cobre y el yoduro o el permanganato de potasio, lo que dificulta la aplicación de medidas de bioseguridad.

En este sentido se realizaron estudios para determinar la eficacia desinfectante de un producto biocida que combina 3 sustancias activas como el Peróxido de Hidrógeno 25%, Ácido Acético 6,5% y Ácido Peracético 5%, contra los oocistos de Clostridium parvum, usando diversas concentraciones del producto producto diluido en agua destilada (2, 5 y 10%) en distintos tiempos de exposición (30, 60 y 120′). Para determinar la eficacia del desinfectante se tomó como referencia la capacidad de inhibir los oocistos tratados con el desinfectante y los oocistos de control. Se determinó que más del 95% de los oocistos fueron inactivados cuando expuestos a la dilución del desinfectante anterior al 5% durante 60′, alcanzando más del 99% cuando la exposición fue traída a 120′. Como se añade,

Para los galpones donde haya brote de brotes y requieren desinfección, como en los que se aplicarán como medidas profilácticas, es recomendable seguir las siguientes directrices de L + D incluidas en el plan general de higiene de la instalación:

Para una desinfección eficaz, el primer paso es eliminar la materia orgánica de mayor volumen sobre la superficie del galpón. El cepillado o la eliminación, con troles y / o tractores de pala, de todo el estiércol generado durante el lote, son los métodos más empleados. El soplo con compresor no es recomendable, ya que provocaría la propagación de partículas en suspensión, que pueden albergar esporocistos. Para ello es conveniente humedecer todo, sin embargo, sin presión para no diseminar la materia orgánica.

Cuatro motivos para utilizarla:

• Desincrusta la suciedad adherida a las paredes del galpón, comederos, boquillas y conductos de agua.
• Facilita la penetración del agua en áreas de difícil acceso.
• Disolver las partes solubles en agua y emulsionar las insolubles.
• Evita la sedimentación.

Además de estos conocidos factores, se debe destacar que usar espuma tensioactiva ahorra tiempo de limpieza, agua (sólo emplear un tercio del agua habitualmente consumida, debido al mix de agua, aire y espuma) y energía.

Aunque hay muchos desinfectantes que pueden ser utilizados y que están disponibles en el mercado, la combinación más eficaz con un tiempo de acción menor es la formada por el peróxido de hidrógeno 25%, ácido acetico 6,5% y ácido peracético 5%.

¿Qué dosis usar?

Para el tratamiento y prevención eficaces de coccidios, se recomienda:

• Dosis preventiva: 3% concentración mínima inhibitoria.
• Dosis de choque: 5% desinfección en brotes agudos

¿Qué superficie se puede cubrir?

Conforme a la superficie a tratar, la cantidad de solución a utilizar (según la concentración y la cantidad de dilución a aplicar sobre la superficie) será:

Superficie concentración en volumen de 3% de concentración 5%
100 m 2 25 L 75 ml 125 ml
200 m 2 50 L 150 ml 250 ml
500 m 2 125 L 375 ml 625 ml
1000 m 2 250 G 750 ml 1250 ml
2000 m 2 500 G 1500 ml 2.500 ml

¿Dónde se debe aplicar y por cuanto tiempo se debe dejar actuar?

Se aconseja realizar la aplicación en el suelo y en los primeros 50 cm de pared, dejando el producto actuar durante al menos 15 minutos.

¿Qué medidas de protección se recomienda?

Todas las indicadas en la ficha de seguridad del producto: livas, anteojos, máscara de gases, etc.

¿Qué plazo de seguridad debemos esperar?

Por regla general y según el fabricante serán entre 2 y 12 horas.