Brasil dá exemplo ao mundo e controla Influenza Aviária em aves comerciais com resposta rápida e eficaz
Durante a cobertura especial do AVICULTOR + em Minas Gerais, realizada pelo estúdio agriPlay — uma iniciativa do grupo AgriNews Brasil em parceria com a AVIMIG — o Diretor Executivo da ACAV e do Sindicarne/SC, Jorge Luiz Lima, compartilhou um panorama completo sobre os desafios e avanços da avicultura brasileira, com destaque para a resposta exemplar à recente ocorrência de influenza aviária em aves comerciais no Rio Grande do Sul.
Para Lima, o episódio não foi apenas contido com agilidade, mas também serviu como prova de maturidade sanitária do setor.
“Os simulados que realizamos nos últimos anos e a biosseguridade praticada há mais de duas décadas foram fundamentais para uma resposta eficaz”, afirmou.
O caso foi encerrado sem se espalhar para outras granjas, demonstrando que o Brasil está preparado para enfrentar situações críticas com competência técnica e organização setorial.
Apesar da resolução do caso, Jorge alertou: tranquilidade não é sinônimo de inércia. O setor permanece vigilante e reforçando protocolos. A experiência anterior com focos em fundos de quintal no Espírito Santo e em Santa Catarina também contribuiu para a prontidão do setor diante da ameaça sanitária.
A entrevista também abordou a resiliência das exportações de carne de aves, mesmo diante dos embargos temporários devido à Influenza Aviária. Com redirecionamento estratégico de estoques e negociações ativas, o Brasil caminha para a reabertura dos mercados afetados. Santa Catarina, por exemplo, exporta 23% da produção nacional de aves e é referência em sanidade, qualidade e rastreabilidade.
Outro ponto de destaque foi o anúncio de que o estado está se preparando para liderar também na exportação de carne bovina ao Japão, devido ao seu avançado sistema de rastreabilidade individualizada — um diferencial que pode abrir um novo marco para as proteínas brasileiras.
Para encerrar, Jorge destacou o papel dos eventos técnicos na qualificação do setor, como o Simpósio Técnico da ACAV, que ocorre em agosto e completa 30 anos em 2025.
“É onde integramos pesquisa, inovação e mercado. Crescemos em qualidade e em protagonismo”, finalizou.
A entrevista completa está disponível no canal agriPlay Brasil no YouTube:
