As exportações brasileiras de carne de frango deverão crescer 9% em 2022, atingindo um novo recorde de 4,6 milhões de toneladas embarcadas. A informação consta do último relatório do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), divulgado nesta quarta-feira (11/5).
Segundo o documento, as exportações representarão 31% da produção total de carne de frango brasileira, que em 2022 deverá atingir as 14,85 milhões de toneladas. O aumento de 2% da produção em 2022, comparado às 14,35 milhões de toneladas produzidas em 2021, se dará basicamente para atender ao aumento das exportações.
Segundo o USDA, o consumo da proteína avícola no Brasil, em 2022, deverá apresentar uma queda de cerca de 0,5%, chegando a 10,25 milhões de toneladas, ante as 10,3 milhões de toneladas consumidas em 2021. A expectativa de queda considera, além do aumento das exportações, o aumento do consumo de ovos.
“Além disso, os consumidores reduziram as compras (de carne de frango) devido a condições econômicas como inflação ao consumidor, assistência social limitada e crescimento fraco do PIB”, destaca o relatório. “Em decorrência das incertezas econômicas, muitas famílias recorreram à compra de carnes mais baratas, elevando os preços internos do frango, que atingiram níveis recordes em setembro de 2021”, completa o documento.
De fevereiro de 2021 a fevereiro de 2022, os consumidores brasileiros viram os preços do frango no varejo aumentarem, em média, 15,26% para o frango inteiro e 25,16% para os cortes. Para 2022, o Banco Central do Brasil prevê um crescimento de 0,65% para o PIB e de apenas 1% em 2023.
Exportações
Em 2022 os produtores avícolas brasileiros continuarão se beneficiando da forte demanda global, reforçada pela diminuição da oferta de carne de frango no mundo. A disseminação da Influenza Aviária na Europa, Oriente Médio, África, Ásia e mais recentemente na América do Norte, bem como o atual conflito na Ucrânia afetaram a oferta mundial de carne de frango.
Além disso, segundo o USDA, as exportações de carne de frango continuarão se beneficiando do real desvalorizado, que perdeu um terço de seu valor com o início da pandemia. O Banco Central do Brasil (BCB) espera que a taxa de câmbio permaneça acima de R$5 para o dólar americano de 2022 a 2025.
Ainda segundo o relatório, em 2022 a China continuará sendo o principal destino da carne de frango brasileira. Além do aumento previsto de 2% na demanda de importação de carne de frango pela China, os produtores brasileiros também serão beneficiados por restrições de ofertas por parte de seus principais concorrentes por conta, por exemplo, da Influenza Aviária.
Os Estados Unidos, que hoje são o segundo maior fornecedor de carne de frango para a China, viram suas exportações ao país asiático diminuírem 34,6% apenas no primeiro trimestre de 2022. No mesmo período, o Brasil respondeu por aproximadamente 45% do total da carne de frango importada pela China.
Nos três primeiros trimestres de 2022, o Brasil embarcou mais de 145 mil toneladas métricas de frango para a China. Em 2021, o volume total enviado para o país asiático chegou a 650 mil toneladas métricas.
Mercado Halal
Em 2021 as exportações brasileiras de frango halal alcançaram a casa de 1,915 milhão de toneladas, representando cerca de 50% das exportações totais de frango do país, segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). Atualmente, o Brasil exporta frango halal para 58 países, segundo o Poultry World.
Os Emirados Árabes Unidos são o maior destino da proteína animal halal brasileira e em 2021 foi o terceiro maior destino geral das exportações brasileiras de carne de frango. No primeiro trimestre de 2022, as exportações brasileiras para os Emirados Árabes Unidos aumentaram mais de 81%, comparado ao mesmo período de 2021, tornando os Emirados Árabes Unidos o segundo maior destino das exportações brasileiras de frango no período.
O Brasil vem trabalhando para abrir novos mercados halal como Indonésia, Paquistão e outros. Em abril passado, a BRF, maior exportadora de aves do Brasil, recebeu o credenciamento de cinco plantas para exportar carne de aves para o Iraque. Atualmente, a empresa possui oito plantas credenciadas para exportar para esse mercado, desde carne de frango e derivados, como empanados de frango e peru.
Uma das unidades da BRF que recentemente recebeu o credenciamento para exportar ao Iraque, também exporta mortadela halal, feita apenas com carne de frango, para países da África. De acordo com o presidente da FAMBRAS Halal (Federação das Associações Muçulmanas do Brasil), a proteína animal halal do Brasil chega atualmente a 20% da população total de muçulmanos no mundo (de 1,8 bilhão de pessoas).
- Na Feira Anufood Brasil, em abril de 2022, a FAMBRAS Halal observou que o mercado halal atualmente está avaliado em mais de US$ 1,4 bilhão no mundo, para todos os produtos, não apenas proteína animal.