Os sistemas alternativos de produção de ovos vem ganhado espaço no mercado e, com isso, a necessidade de entender as diferenças desses sistemas se torna evidente. Com o objetivo de aprimorar o conhecimento técnico dos produtores e o manejo das aves em sistemas livres de gaiolas, a Iniciativa MIRA irá realizar uma capacitação durante a primeira semana de Julho em três cidades de Minas Gerais: Uberlândia, Belo Horizonte e Viçosa.
As capacitações, com duração de um dia, abordarão:
- diferenças de manejo entre sistemas de gaiolas e sistemas alternativos;
- regulamentações para a produção e comercialização;
- biosseguridade em sistemas livres de gaiolas e
- debates sobre as formas de comercialização de ovos livres de gaiola, seus entraves e soluções.
O grande objetivo é proporcionar a troca de experiências entre produtores de ovos com diferentes vivências, fortalecendo assim este nicho de mercado.
A capacitação tem duração de um dia inteiro, das 8h da manhã às 17h da tarde.
Conteúdo da capacitação:
- Dinâmica de apresentação entre os produtores/participantes;
- Palestra: “O que preciso saber antes de produzir ovos livres de gaiola?”;
- Palestra “Principais questões de biosseguridade em sistemas livres de gaiola”;
- Palestra “Contextualização regional sobre a comercialização de ovos livres de gaiola”;
- Palestra “Alternativas de comercialização: Associativismo e Cooperativismo rural”;
- Palestra “As crescentes demandas e compromissos das redes varejistas com ovos livres de gaiolas”;
- Troca de experiências: Vivências de um produtor de ovos livres de gaiola;
- Dinâmica final de debates.
A Iniciativa MIRA, organizadora dos eventos, é um projeto sem fins lucrativos com o objetivo de alavancar a transformação da produção de ovos no Brasil para acompanhar a crescente demanda por ovos livres de gaiola. As inscrições estão abertas e o curso é gratuito. Para quem não é de Minas Gerais, aulas online com temas similares estão disponíveis no site do projeto.