Como a saúde das aves blinda a rentabilidade na postura

O mercado de postura comercial no Brasil vive um momento de dualidade: de um lado, a retomada do varejo aponta para uma valorização no preço do ovo; de outro, o custo dos insumos, como milho e soja, continua desafiando as margens do produtor. Nesse cenário, a pergunta que ecoa nas granjas não é mais apenas “como produzir”, mas “como proteger a qualidade do que se produz”.

Abaixo, a Coordenadora Técnico-Comercial – Aves de Postura da Zoetis, Barbara Guzzon, elenca os pilares estratégicos para o sucesso da atividade em 2026. Em uma análise profunda, discute como o controle de patógenos, a extensão inteligente do ciclo de vida das aves e a eficiência alimentar transformam o status sanitário em um diferencial competitivo de mercado.

De acordo com dados recentes do Cepea, a retomada do varejo tem sido um fator determinante para a alta nos preços dos ovos. No entanto, para que o avicultor consiga realmente capturar esse valor, um bom status sanitário é inegociável. Problemas como as micoplasmoses e a bronquite infecciosa não são apenas desafios veterinários; eles são agressores diretos da lucratividade, pois impactam a integridade da casca.

Como destaca a especialista, “um bom status sanitário é determinante para que o produtor consiga capturar valor em momentos de mercado aquecido”. Quando a sanidade falha, a incidência de ovos trincados, deformados ou frágeis aumenta, elevando o descarte e reduzindo o percentual de produto comercializável. Além da perda imediata, essa fragilidade compromete o shelf-life (vida de prateleira), especialmente em períodos de calor intenso. “Em um cenário de varejo aquecido, o diferencial deixa de ser apenas preço e passa a ser consistência e qualidade”, reforça.

• O Desafio da Longevidade: Estender o Ciclo com Segurança

Bárbara reforça ser natural que, em ciclos de preços favoráveis, o produtor busque estender a vida útil das aves para maximizar o faturamento. Embora economicamente atraente, essa prática exige um olhar clínico apurado. À medida que a ave envelhece, manter a qualidade da casca e a estabilidade imunológica torna-se um desafio crescente.

“A extensão do ciclo produtivo pode ser uma estratégia interessante do ponto de vista econômico, mas exige atenção redobrada à sanidade e ao manejo”, alerta. Sem um planejamento rigoroso, o prolongamento do ciclo pode resultar em queda nos indicadores zootécnicos. “A estratégia da Zoetis nesse sentido é consultiva e preventiva, auxiliando na revisão de protocolos vacinais, monitoramento sorológico, avaliação dos desafios sanitários e estruturação de programas personalizados. O objetivo é sustentar a saúde como um todo, garantido longevidade reprodutiva ao logo do ciclo, permitindo que o produtor estenda a vida produtiva das aves com segurança e eficiência produtiva.”.

• Eficiência Alimentar e o Peso dos Insumos

Mesmo com o ovo valorizado, o milho e a soja continuam pressionando as planilhas de custo. Aqui, a sanidade atua como um otimizador financeiro. Aves saudáveis possuem integridade intestinal, o que se traduz em maior capacidade de absorção de nutrientes.

Quando uma ave enfrenta desafios sanitários, parte da energia é desviada para sustentar respostas inflamatórias. Em contrapartida, Bárbara alerta: “com bom status sanitário, a ave converte mais ração em massa de ovos, melhora a conversão alimentar e mantém uniformidade adequada do lote”.

“Investir em sanidade, portanto, não é apenas uma medida preventiva, mas uma estratégia econômica: o produtor consegue extrair mais valor da mesma quantidade de insumo, protegendo sua margem mesmo em cenários de custo elevado. ”

• 2026: Diagnóstico Precoce e Gestão de Dados

Olhando para o futuro próximo, a previsibilidade do negócio dependerá da capacidade de antecipar riscos. Em 2026, ferramentas de diagnóstico precoce e análise de dados zootécnicos serão indispensáveis. O produtor precisará correlacionar informações sanitárias com o desempenho produtivo em tempo real.

“O futuro da avicultura de postura passa por uma gestão cada vez mais orientada por dados, diagnóstico precoce e prevenção”, projeta a especialista. A capacidade de realizar ajustes rápidos será o divisor de águas. Nesse contexto, a Zoetis reafirma seu papel como parceira estratégica, buscando sempre “transformar dados em decisões e sanidade em resultado”.