Da cozinha para o campo: Casca de ovo se torna aliada dos agricultores sustentáveis

Em uma inovação promissora para a agricultura e a sustentabilidade ambiental, pesquisadores do Laboratório de Química de Materiais Avançados (Laqma) da Universidade Federal do Paraná (UFPR), em colaboração com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), desenvolveram uma técnica revolucionária que converte cascas de ovos em fertilizantes ecológicos.

Este método, que utiliza um processo de moagem mecanoquímico para combinar cascas de ovos com fosfatos de potássio, cria compostos ricos em nutrientes vitais como fósforo, cálcio e potássio, essenciais para o desenvolvimento saudável das plantas.

• A pesquisa surge como uma solução inovadora ao problema do descarte de mais de 6 milhões de toneladas de cascas de ovos anualmente em todo o mundo, apresentando uma alternativa sustentável que não apenas reduz o desperdício, mas também oferece um fertilizante com eficácia agronômica superior aos produtos convencionais. “Estes fertilizantes inteligentes se destacam por sua eficiência e contribuição significativa à preservação ambiental”, afirma Roger Borges, pesquisador da Embrapa.

Além de promover a saúde das plantas, o fertilizante resultante do processo inovador tem menor solubilidade em água, o que diminui o risco de eutrofização dos corpos d’água – um problema ambiental grave associado aos fertilizantes tradicionais. Segundo o professor Fernando Wypych, do Departamento de Química da UFPR, a nova técnica assegura uma liberação controlada de nutrientes, minimizando o desperdício e o impacto ambiental.

Tabatha Lacerda, Diretora Administrativa do Instituto Ovos Brasil, destaca o impacto econômico e ambiental dessa inovação: “A reutilização das cascas de ovos não só mitiga o impacto ambiental, mas também valoriza resíduos ao transformá-los em produtos de alto valor agregado, estimulando a economia circular e a inovação no setor agrícola. O ovo é uma das proteínas mais sustentáveis, desde sua produção até mesmo considerando seus resíduos”.

Este avanço representa um marco significativo na busca por práticas agrícolas mais sustentáveis, evidenciando o potencial das soluções baseadas na economia circular para enfrentar desafios ambientais contemporâneos.

• Sobre O Instituto Ovos Brasil

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde. Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.

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