Da indústria à produção própria: Fabrício Delgado conta como criou a marca de ovos “Lá de Fora”
Com décadas de experiência na avicultura industrial e passagem por grandes empresas, Fabrício Delgado aposta hoje em um projeto autoral na produção de ovos em Pelotas (RS). A história foi contada em entrevista exclusiva ao programa Produzindo Histórias, no canal da agriNews Brasil.
- Reunir conhecimento técnico, propósito pessoal e vontade de fazer diferente. Essa é a base do projeto “Lá de Fora”, marca de ovos criada pelo médico-veterinário Fabrício Delgado, que hoje atua como consultor e produtor no Rio Grande do Sul. A história por trás da marca é tema do mais recente episódio do programa Produzindo Histórias, que mostra o lado humano dos negócios do agro.
Assista à entrevista completa no canal da agriNews Brasil:
Gravado em Pelotas (RS), o episódio traz um relato franco e inspirador sobre a trajetória de Fabrício, que iniciou sua carreira na área de melhoramento animal, atuou por muitos anos como executivo na BRF — com experiências no Brasil, Tailândia, Argentina e Europa — e decidiu, em 2018, seguir por um caminho mais independente, iniciando sua atuação como consultor.
Durante a pandemia, surgiu a oportunidade de colocar em prática um antigo desejo: empreender em sua cidade natal. Foi assim que nasceu a marca de ovos “Lá de Fora”, com produção própria, sistema de classificação de alta qualidade e uma fábrica de ração que garante controle sobre a nutrição das aves.
“O consumidor dos ovos Lá de Fora sabe que é um produto diferente. Ele sabe que ali dentro tem qualidade”, destaca Fabrício.
Entre os diferenciais da marca estão:
- a produção local, com identidade e rastreabilidade;
- a classificação de ovos com padrão elevado, considerada referência na região;
- o lançamento de ovos enriquecidos com selênio, alinhado às tendências de saúde e nutrição.
Mesmo com os desafios de empreender, Fabrício afirma que esse é o projeto mais significativo de sua vida. Para ele, o segredo do sucesso está nas pessoas:
“Quem tem pessoas treinadas, com menos ego e mais humildade para construir juntos, vai ter sucesso.”
Assista à entrevista completa no canal da agriNews Brasil: