O WNF (World Nutrition Forum 2023) que é um evento bianual, este ano ocorre na cidade de Cancún, no México, e reúne mais de 800 pessoas de todo o mundo, dentre elas: clientes, técnicos, especialistas e pesquisadores.
A abertura oficial do evento ocorreu no jantar do dia 08 de maio e contou com diversas atrações culturais típicas da cultura mexicana. Confira:
O tema deste ano para o Fórum Mundial de Nutrição é: Genius
O GENIUS enfatiza a necessidade e responsabilidade da agroindústria em utilizar novas tecnologias e pesquisas de ponta para enfrentar os desafios futuros.
O objetivo do evento é gerar a troca de experiências e conhecimentos entre os diversos elos da cadeia de produção animal. Pensado para aproximar as pessoas e estimular discussões, o World Nutrition Forum 2023 conta com uma programação técnica completa. Confira os temas abordados durante o evento:
09 de Maio – manhã:
A evolução da sustentabilidade corporativa e o que isso significa para você
Bob Langert, Ex Vice Presidente de Sustentabilidade do McDonald‘s
Juntos, tornamos isso possível
Ivo Lansbergen, DSM
O impacto ambiental da pecuária
Frank Mitloehner, Universidade da Califórnia, Davis, EUA
Agronegócio e a mídia: Qual é a história?
Timo Küntzle, Jornalista e Palestrante, Áustria
A Economia da Sustentabilidade
Bas Ruter, Rabobank
09 de Maio – tarde:
AVICULTURA:
O impacto do microbioma sobre a produção de aves livre de antibióticos
Dana Stanley, Universidade Central de Queensland, Austrália
Desafios no uso de dietas de baixo teor de proteína
Michael Kidd, Universidade de Arkansas, EUA
OVN Ótima Nutrição Vitamínica® para uma produção avícola mais sustentável
Gilberto Litta, DSM
SUINOCULTURA
Explorando os genes: A seleção genética que levou ao suíno moderno
Lisanne Verschuren, Topigs Norsvin, Países Baixos
Decodificando os genes: Expressão como o impulsionador do fenótipo
Luis Romero, Biofractal, Portugal
O que os biomarcadores podem nos contar sobre a fisiologia animal
Brian Kerr, USDA, EUA
BOVINOCULTURA:
Manejo de silagem para melhor desempenho animal
Hugo Ramirez, Tecnología Forrajera, México
Construindo um roteiro baseado na ciência para leite com baixo teor de carbono
Luiz Gustavo R. Pereira, Embrapa, Brasil
Estratégias nutricionais para melhorar a imunidade, a saúde e o desempenho de bovinos leiteiros
Turner Swartz, Universidade Estadual de Michigan, EUA
Oportunidades chave para o manejo do metabolismo de vacas leiteiras em transição
Tom Overton, Universidade Cornell, EUA
Efeitos da programação fetal sobre as necessidades nutricionais e crescimento em ruminantes
Alejandro Relling, Universidade Estadual de Ohio, EUA
Avaliação dos efeitos de micotoxinas fusarium sobre a fisiologia e o desempenho de bovinos de corte em terminação
Jennifer Duringer, Universidade Estadual de Oregon, EUA
Aditivos nutricionais para bovinos em confinamento: o que há de novo?
Juan de Dios Garza Flores
Ações de sustentabilidade para carnes com baixo teor de carbono
Alexandre Berndt, Embrapa, Brasil
AQUA:
Formulando a ração perfeita para aquicultura. Equilibrando a nutrição ideal com o custo // Equilibrando nutrição e custo na formulação de ração para aquicultura
Lukas Manomaitis, Conselho de Exportação de Soja (USSEC), EUA .
Aquicultura global de camarão: Perspectivas e desafios
Ronnie Tan
Nutrição sustentável na aquicultura, como estamos nos saindo?
Louise Buttle, DSM
Qual é o custo real das micotoxinas e dos fatores antinutricionais?
Albert Tacon, AquaHana LLC
10 de Maio
Descoberta metagenômica permite a caracterização precisa dos microbiomas
Mick Watson, DSM
Interações entre o eixo dieta-microbiota-imunometabólico e patógenos de origem alimentar no intestino das aves
Michael Kogut, USDA-ARS, EUA
Inovação na produção de animais monogástricos
Kirk Klasing, Universidade da Califórnia, Davis, EUA
Estratégias para reduzir o custo da ração e otimizar a eficiência alimentar em um mercado volátil
Birger Svihus, Universidade Norueguesa de Ciências da Vida, Noruega
Avanços recentes no uso de enzimas de ração para monogástricos
Olayiwola Adeola, Universidade de Purdue, EUA
O sangue fala: assinaturas, padrões e temas revelados pela análise de big data de biomarcadores de frangos de corte comerciaiss
Aaron Cowiesen, DSM
Impacto das micotoxinas sobre a saúde e a nutrição
Todd Applegate, Universidade da Geórgia, EUA
Revelados os truques sujos das micotoxinas
Veronika Nagl, DSM Áustria
Desafios e tendências mais recentes na análise de micotoxinas
Rudi Krska, Universidade de Recursos Naturais e Ciências da Vida (BOKU), Áustria
Fonte: aviNews Brasil, direto de Cancún