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DSM Celebra tecnologia, inovação e sustentabilidade no World Nutrition Forum 2023

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O WNF  (World Nutrition Forum 2023) que é um evento bianual, este ano ocorre na cidade de Cancún, no México, e reúne mais de 800 pessoas de todo o mundo, dentre elas: clientes, técnicos, especialistas e pesquisadores.

A abertura oficial do evento ocorreu no jantar do dia 08 de maio e contou com diversas atrações culturais típicas da cultura mexicana. Confira:

O tema deste ano para o Fórum Mundial de Nutrição é: Genius

O GENIUS enfatiza a necessidade e responsabilidade da agroindústria em utilizar novas tecnologias e pesquisas de ponta para enfrentar os desafios futuros.

O objetivo do evento é gerar a troca de experiências e conhecimentos entre os diversos elos da cadeia de produção animal. Pensado para aproximar as pessoas e estimular discussões, o World Nutrition Forum 2023 conta com uma programação técnica completa. Confira os temas abordados durante o evento:

 

09 de Maio – manhã:

A evolução da sustentabilidade corporativa e o que isso significa para você

Bob Langert, Ex Vice Presidente de Sustentabilidade do McDonald‘s

 

Juntos, tornamos isso possível

Ivo Lansbergen, DSM

 

O impacto ambiental da pecuária

Frank Mitloehner, Universidade da Califórnia, Davis, EUA

 

Agronegócio e a mídia: Qual é a história?

Timo Küntzle, Jornalista e Palestrante, Áustria

 

A Economia da Sustentabilidade

Bas Ruter, Rabobank

 

09 de Maio – tarde:

AVICULTURA:

 O impacto do microbioma sobre a produção de aves livre de antibióticos

Dana Stanley, Universidade Central de Queensland, Austrália

 

Desafios no uso de dietas de baixo teor de proteína

Michael Kidd, Universidade de Arkansas, EUA

 

OVN Ótima Nutrição Vitamínica® para uma produção avícola mais sustentável

Gilberto Litta, DSM

 

 

SUINOCULTURA

Explorando os genes: A seleção genética que levou ao suíno moderno

Lisanne Verschuren, Topigs Norsvin, Países Baixos

 

Decodificando os genes: Expressão como o impulsionador do fenótipo

Luis Romero, Biofractal, Portugal

 

O que os biomarcadores podem nos contar sobre a fisiologia animal

Brian Kerr, USDA, EUA

 

BOVINOCULTURA:

 

Manejo de silagem para melhor desempenho animal

Hugo Ramirez, Tecnología Forrajera, México

 

Construindo um roteiro baseado na ciência para leite com baixo teor de carbono

Luiz Gustavo R. Pereira, Embrapa, Brasil

 

Estratégias nutricionais para melhorar a imunidade, a saúde e o desempenho de bovinos leiteiros

Turner Swartz, Universidade Estadual de Michigan, EUA

 

Oportunidades chave para o manejo do metabolismo de vacas leiteiras em transição

Tom Overton, Universidade Cornell, EUA

 

Efeitos da programação fetal sobre as necessidades nutricionais e crescimento em ruminantes

Alejandro Relling, Universidade Estadual de Ohio, EUA

 

Avaliação dos efeitos de micotoxinas fusarium sobre a fisiologia e o desempenho de bovinos de corte em terminação

Jennifer Duringer, Universidade Estadual de Oregon, EUA

 

Aditivos nutricionais para bovinos em confinamento: o que há de novo?

Juan de Dios Garza Flores

 

Ações de sustentabilidade para carnes com baixo teor de carbono

Alexandre Berndt, Embrapa, Brasil

AQUA:

Formulando a ração perfeita para aquicultura. Equilibrando a nutrição ideal com o custo // Equilibrando nutrição e custo na formulação de ração para aquicultura

Lukas Manomaitis, Conselho de Exportação de Soja (USSEC), EUA .

 

Aquicultura global de camarão: Perspectivas e desafios

Ronnie Tan

 

Nutrição sustentável na aquicultura, como estamos nos saindo?

Louise Buttle, DSM

 

Qual é o custo real das micotoxinas e dos fatores antinutricionais?

Albert Tacon, AquaHana LLC

 

10 de Maio

Descoberta metagenômica permite a caracterização precisa dos microbiomas

Mick Watson, DSM

Interações entre o eixo dieta-microbiota-imunometabólico e patógenos de origem alimentar no intestino das aves

Michael Kogut, USDA-ARS, EUA

Inovação na produção de animais monogástricos

Kirk Klasing, Universidade da Califórnia, Davis, EUA

Estratégias para reduzir o custo da ração e otimizar a eficiência alimentar em um mercado volátil

Birger Svihus, Universidade Norueguesa de Ciências da Vida, Noruega

Avanços recentes no uso de enzimas de ração para monogástricos

Olayiwola Adeola, Universidade de Purdue, EUA

O sangue fala: assinaturas, padrões e temas revelados pela análise de big data de biomarcadores de frangos de corte comerciaiss

Aaron Cowiesen, DSM

Impacto das micotoxinas sobre a saúde e a nutrição

Todd Applegate, Universidade da Geórgia, EUA

Revelados os truques sujos das micotoxinas

Veronika Nagl, DSM Áustria

Desafios e tendências mais recentes na análise de micotoxinas

Rudi Krska, Universidade de Recursos Naturais e Ciências da Vida (BOKU), Áustria

 

Fonte: aviNews Brasil, direto de Cancún

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