Juntamente com as estratégias de manejo dos produtores e suporte técnico dos profissionais capacitados de cada integradora, vai ser determinado o sucesso da produção, com uma esperada rentabilidade e a devida sanidade dos lotes.
Estima-se que 60 a 70% do resultado do lote seguinte está vinculado aos procedimentos de intervalo do lote anterior.
O intervalo entre lotes é o momento para se fazer o manejo organizacional da propriedade. Dessa forma:
| É necessário organizar o ambiente de trabalho, seguindo todos os procedimentos de biosseguridade propostos pela integradora para evitar, ou diminuir os fatores de riscos de contaminação, ou entrada de doenças. |
Nesse intervalo entre lotes, buscamos ter um vazio sanitário, que segundo JAENISCH et al. (2004) é o período compreendido:
Entre a limpeza e desinfecção dos aviários e os alojamentos dos lotes seguintes.
ANDREATTI FILHO & PATRÍCIO (2004) relatam que este período deve ser disponibilizado para reduzir a carga de microrganismos patogênicos e consequentemente, o desafio microbiológico que é imposto aos frangos de corte.
| Além disso, a preservação do período de vazio sanitário adequado entre os lotes aumenta a eficácia do programa de sanitização (COBB-VANTRESS, 2008). |
A redução deste período pode acarretar em problemas sanitários nos lotes seguintes, aumentando a pressão de infecção, visto que, o vazio sanitário é diretamente proporcional à saúde dos lotes (ANDREATTI FILHO & PATRÍCIO, 2004).
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A nossa avicultura entrou em uma nova era, com obstáculos que precisamos driblar e vencer para manter nossa produção ainda como uma das melhores a nível mundial:
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No intervalo entre lotes podemos:
O maior risco que podemos ter na produção avícola é:
Não ter um programa de biosseguridade!
Porque ela é parte fundamental de qualquer empresa avícola para reduzir a entrada de enfermidades em sua produção de aves.
Algumas empresas com alta prevalência de enteropatógenos como a Salmonella spp. em suas integrações, já estão fazendo investigações epidemiológicas nas propriedades:
Em buscas de fontes de contaminações desconhecidas que possam estar interferindo e dificultando o controle e eliminação dos patógenos.
As fontes de contaminações que precisamos dar atenção no período de intervalos entre lotes, e também durante toda a produção das aves, são:
O maior desafio atualmente nos programas de biosseguridade em granjas produtoras de frangos de corte ainda é:
A conscientização das pessoas em fazer o simples e básico, além de estarem dispostos a implementar as novas tecnologias oferecidas e comprovadas, como:
| A biosseguridade no intervalo entre lotes e em todos os períodos da produção de frangos, deve fazer parte da cultura da empresa. |
Assim como a educação continuada de produtores e demais profissionais da avicultura, todos devem estar dispostos a aprender novas tecnologias e contribuir com seus conhecimentos para o sucesso da produção.
