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Se o ritmo das exportações de carne de frango da Argentina não se alterar, o país deverá ampliar em 25% o volume de envios de seu produto ao exterior neste ano de 2019. A informação foi divulgada pelo presidente do CEPA (Centro de Empresas Processadoras Avícolas), Roberto Domenech.
Na mídia argentina Bichos de Campo, Domenech apontou que em 2018 o país exportou 210 mil toneladas de carne de frango. Para 2019, a previsão inicial era de cerca de 230 mil toneladas, o que representaria um aumento de 10%.
No entanto, ele destacou que o volume de carne de frango exportado no acumulado do ano, se seguir a tendência dos últimos três meses, possibilita prospectar que o volume exportado pode chegar à casa das 270 mil toneladas. Ou seja, 25% superior a 2018.
Os números da indústria avícola argentina levam o presidente do CEPA a classificar 2019 como um ano positivo o setor, após um pequeno retrocesso produtivo no ano de 2018.
O presidente do CEPA afirmou ao Bichos del Campo, que a oferta é sustentada e permanece forte. Ele também destacou que atualmente estão sendo alojados os frangos que serão processados em janeiro de 2020. Portanto, acrescentou que a produção para este ano já está dada.
Segundo Roberto Domenech, os números indicam que 2019 será encerrado com 6,5% mais aves abatidas, em comparação com o ano passado. Em termos de consumo, a previsão é de ocorra uma ascensão para cerca 47 quilos per capita no ano.
A previsão de crescimento do consumo interno está baseada no fato de os consumidores argentinos estarem substituindo a carne bovina pela de frango. Segundo o presidente de CEPA, a Argentina registrou uma queda de 7 kg no consumo per capita de carne bovina.
Domenech explica que destes 7 kg, pelo menos 2 quilos foram substituídos pela carne de frango e o restante distribuído entre carne suína, verduras, massas e outros.