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F&S Consulting expande time com dois grandes nomes da avicultura

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F&S Consulting expande time com dois grandes nomes da avicultura

Isauro Paludo e Júlio Sudbrack possuem uma vasta experiência no setor e chegam para ajudar a agroindústria a performar com melhores resultados

Empresa de consultoria especializada em soluções para o setor de alimentos, a F&S Consulting presta serviços de alta qualidade às agroindústrias. A partir do seu rol de atuação, focado nas áreas de Produção Agropecuária, Processamento, Gestão da Qualidade e Inovação Tecnológica, a companhia trabalha focada para garantir os melhores resultados aos clientes.

F&S Consulting expande time com dois grandes nomes da avicultura

Prova disso, são os dois novos contratados para fortalecer a atuação da companhia no mercado. Isauro Paludo e Júlio Sudbrack, dois grandes nomes da agroindústria brasileira, passaram a integrar o time da F&S Consulting.

O objetivo é potencializar a performance econômica das empresas, por meio da identificação e captura das oportunidades financeiras.

Médico veterinário, Paludo se dedica à avicultura há mais de 40 anos. Com passagens pelas maiores agroindústrias do Brasil e exterior, como Sadia, BRF, Pilgrim’s e Seara, foi um dos primeiros veterinários que migrou do campo para a indústria. No decorrer dessa trajetória, assumiu cargos de supervisão, chefe de departamento, gerência, gerência de unidade e diretoria, nessas grandes companhias.

Ao longo dessa jornada, adquiriu também muita experiência na área de processos, custo, inovação e gestão focada em resultados. Ou seja, na linha do tempo profissional, Paludo teve a oportunidade de conduzir importantes mudanças tecnológicas e de operação nos processos.

Agora como parte da equipe da F&S Consulting, seu papel principal será acessar diferentes clientes e realizar uma profunda análise econômica e financeira da empresa, buscando identificar lacunas e oportunidades de redução de custo, melhoria de qualidade, portfólio de produtos com melhoria na produtividade, eficiência e rendimento dos processos.

Com base nessas informações, diz Paludo, será possível identificar e orientar a empresa sobre quais ações estratégicas serão necessárias para sanar os principais problemas identificados na fase inicial de diagnóstico.

“Nosso propósito nesta fase inicial é direcionar as equipes de especialistas da F&S Consulting para aprofundar a análise dos problemas levantados, elaborando um plano de ação em conjunto com as lideranças e auxiliando na execução até a entrega dos resultados”, realça Paludo.

F&S Consulting expande time com dois grandes nomes da avicultura

Desta forma, continua, o compromisso da F&S Consulting não é apenas mostrar os problemas, mas agir e entregar os resultados: “Fazer parte da equipe é um sentimento de realização, pois toda bagagem que adquiri ao longo de quatro décadas, consigo levar e aplicar em outras empresas. Então, por meio do meu conhecimento, será possível contribuir com o crescimento da agroindústria brasileira”.

Com uma bagagem singular também no setor, Júlio Sudbrack chega para elevar os índices produtivos e de gestão das agroindústrias. Ao todo, foram mais de 30 anos trabalhando entre Sadia e BRF, no Brasil e exterior, passando por desenvolvimento de sistemas, planejamento, definição de indicadores, criação de metodologias, gestão de metas, planos de ação de todas as plantas e análises do portfólio e de mercados.

Depois desse período, se dedicou à criação da sua própria ferramenta de gestão, a plataforma GSimples, de Gestão Simples, que teve parte adquirida recentemente pela F&S Consulting.

“Durante minha trajetória, estive à frente de muita inovação. Fui pioneiro em diversos projetos, a exemplo do Rendimento Cirúrgico com Regressões Estatísticas. Este tema trabalha com 80% do custo total e pode ser usado na definição de metas, no planejamento, no custeio, na avaliação de linhagens, nos comparativos entre plantas, dentre outros. E esta experiência, aliada ao foco no relevante, me permitiu trabalhar no Brasil e no mundo”, discorre.

Um profissional com perfil analítico e criativo, como ele mesmo pontua, Júlio foi observando o que as consultorias traziam de fora da empresa e do País, e assim se inspirou e adaptou as melhores ideias para aplicar nos negócios: “Gosto de resumir gestão como uma soma de informação mais ação. A informação, via indicadores e benchmarks, nos mostra o caminho das oportunidades. E as ações, via bons planos, captura as oportunidades, levando a companhia a melhores resultados”.

Toda essa expertise será colocada em prática durante os trabalhos da F&S. A sinergia entre a companhia, os especialistas e a plataforma GSimples, diz Júlio, levará as agroindústrias a alcançarem melhores patamares de resultados econômicos: “De forma simples e amigável, a plataforma envolve todas as áreas de uma empresa, como agropecuária, abatedouro, industrializados, qualidade, dentre outras, para remarem juntas, num mesmo modelo de gestão. Esse sistema possibilita acompanhar metas e planos de ação, priorizados por um mapa financeiro de oportunidades e com base em indicadores técnicos como conversão alimentar, mortalidade, eclosão, rendimento, eficiência, produtividade, pessoas, logística, qualidade e todos os outros que se fazem necessários”.
A proposta da F&S, juntamente com a plataforma GSimples, é a de proporcionar aos clientes um CIEX terceirizado atuando dentro das empresas, como um Centro de Inteligência e Excelência. O objetivo, discorre Júlio, é oferecer total suporte às lideranças e colaboradores que estão nos processos: “Em empresas grandes existem CIEX, porém, são caros para manter. Então, nossa missão é proporcionar aos nossos clientes este modelo de gestão, mas com custos acessíveis”.

Segundo Júlio, as empresas que já adotaram esse modelo de gestão tiveram, em média, uma melhora de 3% a 4% nos indicadores, o que representa alguns milhões de reais por ano: “Muitas companhias sabem que os resultados são influenciados por vários fatores, como mix de produtos, ganhos e perdas de processos, linhagens e sexos dos animais, etc., mas têm dificuldade de saber o quanto isto impacta financeiramente em cada indicador. O desafio está também em como processar os indicadores e o custeio de forma confiável e considerando todas estas variáveis. Desta forma, diante deste cenário, é aí que entra uma de nossas expertises”.

Sendo assim, conclui Júlio, o objetivo da F&S Consulting é ser uma ponte que encurta caminhos, combinando as experiências da companhia e dos especialistas com metodologias e uma plataforma inteligente e de ponta: “Nosso objetivo é trazer os melhores resultados em um menor espaço de tempo, priorizando as oportunidades financeiras e de processos”.

 

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