O consumo per capita de ovos no Rio Grande do Sul é de 253 unidades ao ano, acima da média nacional, que ao final de 2019 deve chegar a 230, segundo dados da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal).
O especialista em gestão de projetos e executivo da Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura), José Eduardo do Santos, comentou sobre o Programa Ovos RS, em entrevista à aviNews (vídeo no final desta matéria) Brasil durante a última edição do SIAVS 2019.
José Eduardo do Santos, comentou sobre o Programa Ovos RS, em entrevista à aviNews Brasil durante a última edição do SIAVS 2019
“Com as ações do Ovos RS, estratégicas e planejadas, nós conseguimos implantar um programa de incentivo, levando muita informação, com muita promoção”, destacou Eduardo. “E junto com a parte técnica, dando credibilidade para os produtores, para o produto e levando a informação”, completou.
Os produtores e estabelecimentos participantes do Programa são orientados e vistoriados através de um checklist, construído com base na legislação de sanidade, qualidade e inspeção. Os estabelecimentos e produtores que atendem 70% das exigências do Programa têm o direito de uso, nas embalagens de ovos, do selo referencial Ovos RS.
A avicultura do estado do Rio Grande do Sul congrega cerca de 40 granjas de produtores de ovos de médio e grande porte e aproximadamente 250 mini e pequenos produtores. No estado são produzidos cerca de 3 bilhões de ovos por ano, dos quais, cerca de 60% são provenientes de estabelecimentos membros do Programa Ovos RS.
Segundo José Eduardo dos Santos, de 2013 até dezembro de 2018, constatou-se uma expressiva evolução no nível de atendimento dos produtores à legislação.
Durante a entrevista, Eduardo falou ainda sobre a Asgav, a Conbrasul , além de exaltar o trabalho da agriNews. “A agriNews tem sido uma parceria da avicultura do RS, principalmente na parte de divulgação, dos nossos eventos, projetos e atividades”, afirmou.
Confira abaixo a íntegra da entrevista de José Eduardo dos Santos à aviNews Brasil.
