Produzir cada vez mais carne com menor utilização de recursos é um dos desafios mais importantes da produção de proteína animal. Além de maior eficiência produtiva, esta estratégia também traz menor impacto ambiental da produção. E, diante deste quadro, a boa saúde intestinal dos animais, sejam aves, suínos ou bovinos, é o primeiro passo nesta direção.
A partir da próxima segunda-feira, dia 19 de outubro, o tema será destacado durante o Simpósio Global de Saúde Intestinal, promovido pela Kemin em formato digital. Até o dia 21, alguns dos principais especialistas no assunto vão debater as mais recentes pesquisas e tecnologias para a promoção de uma boa saúde intestinal dos animais.
O evento é gratuito, todas as palestras serão ministradas em inglês e as inscrições podem ser realizadas através do link www.kemin.com/symposium.
Programação
- Os debates serão abertos a partir das 8h com o tema “Reflexões sobre a jornada NAE (No Antibiotics Ever): Unindo Ciência e Percepção”, que será apresentado pelo especialista da Perdue Farms, Mike Levengood. A partir das 9h05, as discussões serão sobre “Microbiota, imunidade e saúde intestinal”, encabeçadas pelo pesquisador da University of Illinois, Ryan Dilger. Das 10h10 às 11h10, o professor da Iowa State University, Mark Lyte, vai debater “Endocrinologia Microbiana”. A programação do primeiro dia será encerrada pelo professor da North Carolina State University, Anthony Blikslager, com uma apresentação sobre “Tight Junctions e mecanismos de reparo”.
- Na terça-feira 20, a programação segue às 8h com um debate sobre “Como o estresse afeta a saúde intestinal”, encabeçado pelo pesquisador da Michigan State University, Adam Moeser. Logo depois, o professor da Kansas State University Barry Bradford vai destacar “Inflamação Derivada do Intestino”. O pesquisador da South Dakota State University, Chris Chase, vai encerrar a programação do segundo dia de evento com o tema “Imunologia: Foco na Mucosa”.
- Na quarta-feira 21 a programação terá formato de Painel com vários debatedores sobre “Redução de Patógenos: Aplicações Práticas na Produção”. Este painel tem a participação confirmada do médico veterinário e diretor de Saúde da Carthage Veterinary Service, Clayton Johnson; do Nutricionista líder da Performance Plus, Casey Macken e do diretor de Serviços Veterinários da George’s, Inc, Kurt Dobson.
Sobre a Kemin Industries
A Kemin Industries (www.kemin.com) é uma fabricante global de ingredientes, que se empenha diariamente em transformar de maneira sustentável a qualidade de vida de 80% da população mundial com seus produtos e serviços. A empresa possui mais de 550 ingredientes patenteados para saúde e nutrição humana e animal, alimentos para animais de estimação, aquicultura, nutracêuticos, tecnologias alimentares, tecnologias agrícolas e indústrias têxteis.
Por mais de meio século, a Kemin se dedica ao uso da ciência aplicada para enfrentar os desafios do setor e oferecer soluções de produtos para clientes em mais de 120 países. A Kemin fornece ingredientes para alimentar uma população em crescimento, com seu compromisso com a qualidade, segurança e eficácia de alimentos, rações e produtos relacionados à saúde.
Fundada em 1961, a Kemin é uma empresa privada, de propriedade e operação familiar, com mais de 2.800 funcionários e operações globais em 90 países, incluindo instalações de fabricação na Bélgica, Brasil, China, Índia, Itália, Rússia, São Marinho, Cingapura, África do Sul e Estados Unidos.