O Grupo Mantiqueira, que produz 2,3 bilhões de ovos por ano, está investindo R$100 milhões em duas novas granjas em Lorena e Cabrália Paulista, ambas no estado de São Paulo. Atendendo ao compromisso anunciado pela empresa em 25/11, de não construir novas granjas no sistema convencional de produção, as novas unidades são no sistema cage-free.
Mais do que seguir rigorosos processos voltados para o bem-estar animal, as unidades foram projetadas priorizando ESG (sigla em inglês para Meio Ambiente, Investimento Social e Governança da Gestão). Desta forma, ambos os projetos são lastreados em tecnologia de produção e digitalização de processos geridos por equipe especializada.
Ou seja, as granjas não utilizam gaiolas, permitindo que as aves expressem seus comportamentos naturais como ciscar, se movimentar, arriscar voos rasteiros e subir em poleiros. Além disso, a unidade de Lorena está projetada para utilizar energia renovável, com os sistema de energia solar e produção de biogás, oriundo da decomposição do esterco das galinhas.
A ideia da Mantiqueira é de que Lorena seja uma unidade modelo de tecnologia e sustentabilidade das novas granjas do Grupo. Ela contará com sistemas pioneiros para tratamento de água e esgoto em todo ciclo de produção, uso de caminhões elétricos para transporte de materiais e produtos, bem como ponto de recarga de carros elétricos de clientes e visitantes.
Além disso, a unidade de Lorena será a primeira do Brasil a ter produção com ninhos automatizados de última geração. Neste processo, as aves colocam os ovos, que rolam e caem em esteiras centrais, por onde são levados à classificação, sem nenhum contato ou toque de mãos humanas.
O dia a dia do galinheiro poderá ser acompanhado de forma online e em tempo real. A unidade contará ainda com um espaço de visitação para que a comunidade possa conhecer de perto a produção e a rotina das aves.
Também está projetada a construção do Museu do Ovo, onde, de maneira lúdica e interativa, a história do ovo como alimento da humanidade será contada ao longo dos anos, bem como seus benefícios para a saúde e receitas.
“Queremos posicionar o Brasil no mapa mundial do bem-estar animal”, explica Leandro Pinto, fundador e presidente do Grupo Mantiqueira. “Vamos trazer o futuro para a avicultura brasileira e liderar a iniciativa em larga escala no país, em alinhamento com as tendências mundiais, fortalecendo o nosso propósito de estar sempre um passo à frente, para atender as futuras gerações”, completa.
Mercado
A distribuição dos ovos de galinhas livres de gaiolas atenderá, incialmente, os estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraná com as linhas de produtos Caipira e Happy Eggs.
“O propósito da Mantiqueira ao longo dos próximos anos está na universalização do consumo de ovos de galinhas livres no país. É uma demanda crescente dos clientes e nossos esforços são para trazer estra realidade para o mercado. É o investimento em tecnologia de ponta que possibilita que a produção cage-free seja feita com o custo semelhante a convencional” reforça o empresário.
A iniciativa conta com o apoio das principais ONG’s de proteção animal do Brasil e do mundo, que integram a discussão da adoção de sistemas com maiores níveis de bem-estar animal como: Alianima, Animal Equality, Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal, Humane Society International e Mercy For Animals. Para a Mantiqueira, este projeto coloca o Brasil no mapa da indústria mundial, como uma nação que prioriza a qualidade de vida animal na produção de alimentos.
Fonte: Grupo Mantiqueira