Panorama e Perspectivas do Mercado de Ovos no Brasil é o tema que será debatido nesta terça-feira (28/7), às 18h, no youtube. O evento gratuito e aberto é resultado de uma parceria entre o Instituto Ovos Brasil e sua associada, MSD Saúde Animal.
O debate contará com a participação do presidente do Conselho Diretivo do Instituto Ovos Brasil e do diretor comercial da entidade, Ricardo Santin e Edval Veras, dos diretores executivos da Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura) e da AVES (Associação dos Avicultores do Espírito Santo), José Eduardo Santos e Nélio Hand, além dos gerentes Geral e de Relações Institucionais e de Acesso a Mercados da MSD Saúde Animal, Delair Bolis e Marília Rangel.
A ação acontece dentro do projeto Escola de Avicultura da Universidade MSD Saúde Animal. Serão debatidos o mercado da postura comercial, os novos mercados e formas de estimular o consumo de ovos.
Segundo dados da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), a produção brasileira de ovos em 2020 deverá ser de 53 bilhões de unidades, representando um crescimento 7%, comparado a 2019, quando foram produzidas 49,055 bilhões de unidades de ovos. Em relação ao consumo de ovos, a perspectiva da entidade é de que em 2020 cada brasileiro deverá consumir 250 ovos, significando um aumento de 8,5% no consumo de ovos comparado a 2019, quando cada brasileiro consumiu 230 ovos.
Um dos temas que vem sendo debatido pelo setor é a necessidade de o Brasil fidelizar clientes no mercado internacional para a produção de ovos do país. De janeiro a junho de 2020, o setor de postura brasileiro apresentou uma queda de 57,4% no volume de ovos exportados, comparado aos dados de 2019.
O principal mercado importador dos ovos brasileiros continua sendo o Oriente Médio, para onde foram enviadas 48% das 2,31 mil toneladas de ovos exportadas pelo país entre janeiro e junho de 2020. Em receitas, as exportações brasileiras de ovos apresentaram uma queda de 53,5% no primeiro semestre de 2020.