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Segundo o Ministério da Agricultura e Irrigação (MINAGRI) do Peru, na segunda metade do ano a carne de frango manteve sua tendência de baixa. Somente no decorrer de novembro o preço de venda final da carne de frango ao consumidor caiu em 5,5% com uma média de S/7,31 (US$2,25) o quilo. Durante o verão, o quilo da carne de frango chegou a ser vendido por até S/10 (US$3,08). No entanto, o analista da Inteligo, Luis Eduaro Falen informou que a forte diminuição, no mercado internacional, da cotação do milho amarelo, sendo este o principal insumo na produção da carne de frango, permitiu manter baixos os preços deste produto avícola aos consumidores.
No acumulado do período de janeiro a setembro de 2017, o MINAGRI destacou que a produção agropecuária registrou um crescimento de 1,6% em comparação ao mesmo período do ano passado. Em relação ao preço do milho amarelo, passou de US$138 a tonelada em julho para US$119 na última semana de novembro, devido a uma maior produção prevista nos Estados Unidos e a melhores condições climáticas para o plantio do produto.
“Por questões climáticas dezembro costuma ser um mês com uma maior demanda por carne de aves devido às festas natalinas e de final de ano. Isto deverá levar também a um aumento do preço por pressões de demanda que deverão manifestar-se no inicio de dezembro e durante o desenrolar desse mês”, afirmou ao RPP Noticias. De acordo com a publicação, o menor preço da carne de frango impactará na inflação de novembro e os preços ao consumidor em Lima Metropolitana cairiam pelo terceiro mês consecutivo, devido à influência desta carne na cesta familiar peruana.