Por que é importante ter uma amostra significativa do alimento?

A nutrição representa o maior custo na produção avícola. O alimento fornecido, cuja qualidade seja inferior à esperada, terá um efeito negativo no desempenho do lote.

O objetivo de uma fábrica de ração é produzi-la de forma regular, previsível e com alta qualidade. Isto significa que a ração formulada por um nutricionista deve ser produzida corretamente pela fábrica, conforme as especificações exatas, e ser fornecida às aves.

Tirar uma amostra do alimento fornecerá à granja informações sobre a ração a ser dada às aves (qualidade física/valor nutricional). Se necessário, elas poderão ser utilizadas em futuras análises e pesquisas.

PROCEDIMENTO

Equipamentos

Um marcador permanente.
Bastão/haste de amostragem.
Saco plástico selável para uma amostra de 500 g (18 oz).

O controle de qualidade da ração é um aspecto importante da avicultura moderna. De preferência, os alimentos acabados devem ser analisados em cada lote de alimentos fornecido.

Aguarde pelo menos um ou dois dias depois que um novo lote de alimentos for fornecido antes da amostragem, para que o novo lote também seja submetido à amostra.

Etapa 1

No saco selável, insira as seguintes informações para o alimento ser submetido à amostragem:

Data em que a amostra foi coletada;

Nome da granja;

Número do alojamento;

Tipo/código da ração;

Data em que a ração foi fornecida.

Etapa 2

A amostra deve ser extraída do funil de alimentação mais próximo do alimento consumido pelas aves.

Etapa 3

Introduza o bastão/haste no alimento a ser submetido à amostragem, certificando-se de que a abertura esteja virada para baixo.

Etapa 4

Gire a haste 180 graus para que a abertura esteja virada para cima.

Etapa 5

Retire a haste do alimento (mantendo a abertura virada para cima).

Etapa 6

Retire o tampão da extremidade da haste.

Etapa 7

Abra o saco selável e despeje o alimento. Repita as etapas 2 a 6 até que uma amostra de 500 g (18 oz) tenha sido coletada. Ao coletar amostras, certifique-se que a haste seja introduzida em áreas diferentes, e a outras profundidades da ração, para que seja significativa.

Etapa 8

Feche o saco.

Etapa 9

Coloque o saco de amostras em um local limpo, seco e fresco (se possível) e guarde-o.

Nota: As amostras de alimentos devem ser armazenadas até o final do ciclo do lote. Se nenhuma análise for necessária, as amostras deverão ser descartadas durante o período de limpeza, que precede a chegada de um novo plantel.

INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS

Se algum problema relacionado ao desempenho do lote listado abaixo for observado, uma boa prática é o envio das amostras armazenadas dos alimentos a um laboratório externo, para que os nutrientes e a qualidade física sejam analisados.

Aumento da conversão alimentar;

Crescimento inicial reduzido;

Crescimento tardio reduzido;

Baixa uniformidade;

Desperdício de ração;

Problemas nas pernas;

Cama úmida;

Mau empenamento.

Qualidade física

A análise da qualidade física é necessária para verificar se a forma física do alimento e a granulometria da ração fornecida estão de acordo com os parâmetros estabelecidos.

Se a análise do tamanho da partícula estiver fora dos parâmetros mencionados acima, consulte o fornecedor de alimentos.

Se surgirem preocupações em relação aos níveis nutricionais dos alimentos, por estarem abaixo da especificação e afetando o desempenho das aves, talvez seja necessário submeter os alimentos acabados a análises laboratoriais.

Análise nutricional

A análise nutricional é necessária para verificar os níveis reais de nutrientes nos alimentos acabados em relação à formulação de alimentos.

As análises concretas das necessidades devem ser discutidas com seu nutricionista local, mas nutrientes como proteína bruta, cálcio (Ca), fósforo (P) e energia deverão ser os primeiros parâmetros investigados. Os valores analisados devem ser comparados com os valores formulados, e qualquer variação entre eles deve ser discutida com seu nutricionista local.

Informações adicionais

AviaTech: Qualidade física da ração.

Manual de instruções para o manejo de frangos de corte.

Especificações nutricionais para frangos de corte.

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