Na quarta-feira (13) as cotações no mercado do frango tiveram queda. O destaque foi um recuo de mais de 12% para a ave viva em Santa Catarina. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o início de julho trouxe aquecimento na demanda com o recebimento da massa salarial por parte da população. Houve aumento comedido no preço do frango inteiro, uma vez que parte dos vendedores está receosa de que elevações muito intensas possam retrair a procura pela carne.
- Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,10/kg, enquanto o frango no atacado cedeu 0,26%, alcançando R$ 7,73/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, não houve mudança de preço, com a ave custando R$ 5,55/kg; já em Santa Catarina, foi registrado recuo de 12,73%, atingindo R$ 4,25/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (13), tanto a ave congelada quanto a resfriada tiveram uma queda de valor, custando, respectivamente, R$ 8,01/kg (variação diária de -2,79%) e R$ 7,99/kg (variação diária de -2,56%).
Fonte: Notícias Agrícolas