Os preços dos ovos registraram mais uma semana de estabilidade. Com a oferta e a demanda pelo produto bem ajustadas, o mercado segue operando com valores praticamente inalterados pela terceira semana consecutiva. De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, mesmo com o aumento das vendas, impulsionado pelo pagamento dos salários à parte da população, os preços dos ovos não tiveram força suficiente para subir no período analisado. Agentes do setor ficaram com receio de elevar as cotações e travar a comercialização da proteína.
Valores da carne de frango estão em alta no começo do mês
Os preços da carne de frango estão subindo no mercado brasileiro neste começo de outubro na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo colaboradores consultados, o movimento de valorização se deve ao típico período de aumento nas vendas, tendo em vista a aproximação da entrada de massa salarial de boa parte da população.
No front externo, de acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) compilados pelo Cepea, os embarques brasileiros de carne de frango somaram 399,7 mil toneladas em setembro, queda de 9% frente ao mês anterior. Apesar disso, de janeiro a setembro, o volume escoado soma 3,7 milhões de toneladas, elevação de 5,7% frente à quantidade exportada nos nove primeiros meses de 2021.
Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)