Produção sustentável na avicultura: contribuições e impacto para toda a cadeia
O segundo e último dia de evento, focado em avicultura para América Latina, seguiu com muito conteúdo técnico de valor para os profissionais presentes. Mais de 160 pessoas de 30 diferentes países, estiveram presentes em Natal, Rio Grande do Norte para compartilhar conhecimento, fazer networking, além de aproveitar as belezas do litoral paradisíaco de Natal.
A programação técnica do segundo dia contou com variados temas conduzidos por especialistas da dsm-firmenich, pesquisadores, professores e profissionais do setor. As temáticas abordadas foram sobre produção avícola, qualidade de carne e ovos, suplementação vitamínica, custos de produção, cálcio na dieta e fibras.
Palestra técnica com Prof. Dr. Alex Maiorka sobre digestibilidade do cálcio na dieta de frangos de corte.
Em entrevista a agriNews, Ivo Lansberg, Presidente Global de Nutrição e Saúde Animal da dsm-firmenich, falou de o porquê produzir com sustentabilidade é tão importante. De acordo com Ivo, a demanda por produtos que não agridam o meio ambiente é cada vez maior por parte do consumidor. Além disso, as pessoas estão preocupadas em consumir proteínas animais de sistemas com alto nível de bem-estar animal. Esse modelo também precisa ser sustentável e economicamente viável para o produtor, dessa forma, todos os elos da cadeia são atendidos de forma satisfatória. O Presidente global da dsm-firmenich complementa que investir em sustentabilidade gera um impacto financeiro positivo para as empresas do setor:
“Se você administrar sua fazenda de maneira eficiente, terá menos emissões e provavelmente ganhará mais dinheiro”.
“A indústria, incluindo a dsm-firmenich, passou por um período bastante difícil nos últimos três anos. Coronavírus, custos de alimentação subindo, guerra entre Ucrania e Rússia. Agora podemos notar os custos da alimentação caindo, os preços em um bom nível e estamos obtendo uma renda. Esse é um momento de cenário muito positivo para a avicultura.” Ivo ainda falou sobre propósito: “Acho superimportante que façamos algo aqui realmente significativo, estamos fornecendo comida para o mundo. Não se trata apenas de comida, mas também de garantir que as pessoas ainda tenham meios financeiros para fazer outras atividades além da alimentação. Então a comida é tão importante do ponto de vista econômico, bem como simplesmente nas necessidades básicas primárias.”
Além da programação técnica de avicultura, Kunal Mehta – Global Head of Marketing, Communication and Brand – ANH dsm-firmenich, falou sobre Construir o valor da marca em um segmento de nicho de mercado para impulsionar o sucesso comercial.
Produção sustentável na avicultura: contribuições e impacto para toda a cadeia
De acordo com o especialista, “Para construir uma marca de nicho fazemos um exercício intensivo em dois aspectos. Definimos claramente o nosso público-alvo e o que a nossa marca deve representar. Uma vez implementados, começamos a fazer marketing e comunicação de forma consistente, construindo uma conexão e relacionamento forte e emocional com nossos clientes. Isso nos ajuda a sermos vistos como uma marca que é líder de pensamento e que estará sempre ao lado do cliente.”
Kunal também falou sobre a importância de educar constantemente as pessoas e lembrá-las de que a proteína animal é uma parte importante de uma dieta equilibrada, e que a indústria tem trabalhado muito para se transformar e viabilizar uma produção cada vez melhor e mais sustentável.
