A partir de um QR Code, os consumidores de cortes de frango ou o Fiesta orgânico da Seara têm acesso a fotos da granja onde aquela ave cresceu, assim como de quem tomou conta dela. Desta forma, com um celular, o consumidor pode ver de perto as etapas do processo, sem sair de casa, checando inclusive as certificações do produto.
“As pessoas querem entender o que estão consumindo, seja para garantir que estão se alimentando de modo saudável, seja por respeito aos animais e produtores”, explica Marianne Pires de Oliveira, gerente de marketing de aves da Seara. “Por isso, a gente buscou dar visibilidade completa para o consumidor. É como se fosse um ‘visite a nossa cozinha’”, completa.
A produção de aves orgânicas começou em 2019, em granjas e fábricas preparadas para não misturar essa criação com a tradicional. Em alguns casos, como o do Fiesta Orgânico, foi preciso fazer adaptações.
“Reformulamos o produto para ele se enquadrar na categoria orgânico e preparamos a planta para a certificação. Assim, recebemos o selo do IBD para as fábricas de processamento de aves festivas e de ração”, explica o gerente de produtos Henry Kondo. “O IBD avalia diversos pontos, como limpeza, risco de contaminação, dieta das aves e se não usamos promotores de crescimento”.
Compromisso de Transparência
Depois disso, a Seara deu um passo a mais na relação de transparência com o consumidor e tornou pública a rastreabilidade. Hoje, os consumidores podem checar de onde vieram as aves orgânicas e as da linha Da Granja (criadas sem antibióticos). Em breve, essas informações vão estar disponíveis também para a linha Nhô Bento (frango caipira).
Para que esses dados estejam a poucos cliques do consumidor, a empresa unificou os dados recebidos do campo aos da fábrica em um só sistema.
“A rastreabilidade já existia na empresa. O que mudou foi que criamos uma forma automatizada de puxar essas informações do sistema quando uma pessoa lê o QR Code. Os dados foram reunidos em um banco de dados para serem disponibilizados para o público”, explica Henry.
É assim que toda a história da produção das aves orgânicas chega rapidinho ao seu celular. Confira o infográfico originalmente divulgado no canal da Seara dentro do Projeto Draft.
Fonte: Conteúdo originalmente publicado no canal da Seara dentro do Projeto Draft