No município de São Bento do Una (PE), a máxima “Galinhas de São João, no Natal ovos dão” nunca teve tanto sentido quanto nesse ano de 2018. Isso porque nesse mês de julho começa a ser colocado em prática no município o projeto “Avicultura de Postura do Agreste Pernambucano”, previsto para ser concluído até o próximo mês de dezembro.
O 9º município mais populoso do Agreste Pernambucano e o maior produtor de ovos da região se torna, assim, palco de um projeto pioneiro para o fortalecimento dos pequenos produtores de ovos locais. Isso, graças a uma parceria entre o Sebrae (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), Governo do Estado de Pernambuco e Prefeitura de São Bento do Una.
Ana Cláudia Dias é Diretora Técnica do Sebrae PE
“No ano passado, o Sebrae realizou um trabalho na região para diagnosticar potenciais de desenvolvimento”, explica a Diretora Técnica do Sebrae PE, Ana Cláudia Dias Rocha. “A partir desse levantamento, identificou-se esse nicho de pequenos produtores da avicultura de postura, como uma importante oportunidade de desenvolvimento local”, completa.
O primeiro passo do “Avicultura de Postura do Agreste Pernambucano” é fazer agora um diagnóstico de cada uma das 20 pequenas propriedades produtoras de ovos que serão atendidas pela iniciativa. A partir desse raio x, os especialistas montarão um planejamento de ações para cada um dos produtores, que também receberão consultoria particular em gestão e tecnologia/inovação.
Formação sobre manejo nutricional e sanitário, orientação para uma alimentação alternativa, melhoria das práticas avícolas, adequação do processo produtivo às exigências legais também fazem parte do projeto. “São todas questões que irão agregar valor à produção desses empresários”, observa Ana.
O grande passo seguinte será constituir uma Cooperativa, criar e patentear uma marca com sua respectiva identidade visual. “Uma marca coletiva tem mais força no mercado e entender essas questões de posicionamento de marketing faz parte do trabalho de formação desses produtores”, explica a Diretora Técnica do Sebrae.
Segundo Ana Dias, nos próximos dias, os produtores seguirão em missão empresarial a Bastos (SP), para conhecer experiências de sucesso, que possam ser adaptadas à realidade local. Eles também deverão participar de Feiras de avicultura e oportunidades.
“O nosso objetivo é propiciar que os próprios empresários avancem nos seus resultados, que tenham um produto melhor, consigam novos mercados para eles e aumentem sua produtividade”, salienta a diretora do Sebrae. “E de uma forma mais ampla, nossa expectativa também é que esse trabalho impacte sobre os outros empresários que não estão participando, ou seja, que os contemplados possam ser um exemplo para todo o setor”, completa.
Segundo dados da AVIPE (Associação Avícola do Pernambuco), o estado do Pernambuco produz hoje 10 milhões de ovo/dia, sendo o maior produtor desse alimento no nordeste. “Apenas em São Bento do Una são produzidos quase 5 milhões de ovos/dia, o que comprova a assertividade do Sebrae em escolher o município para esse projeto”, avalia Edival Veras de Barros Campello Filho.
Dos 74 produtores de ovos de São Bento do Una, 11 são empresas de grande porte, seis possuem médio porte e 57 são pequenos produtores. Atualmente, 90% da produção do município é comercializada em Pernambuco e 10% são distribuídos por Alagoas, Piauí, Paraíba e Ceará.
O projeto está recebendo um investimento de R$120 mil, dos quais 70% são aportados pelo Sebrae e 30% pela AD Diper (Agência de Desenvolvimento de Pernambuco), ligada ao Governo do Estado. A Prefeitura de São Bento do Una, por sua vez, garante infraestrutura para que o projeto possa ser colocado em prática e disponibiliza sua expertise para articulação do público alvo da iniciativa.