No Rio Grande do Sul (RS), o Selo “Ovos RS” proporciona garantia de sanidade e qualidade à produção de ovos. O Selo é parte do Programa Ovos RS, idealizado e desenvolvido pela ASGAV (Associação Gaúcha de Avicultura), para, além de promover melhoria contínua na qualidade da produção, incentivar o consumo de ovos no estado.
Eduardo dos Santos é coordenador do Programa Ovos RS e Diretor Executivo da ASGAV/SIPARGS
Segundo Eduardo dos Santos, que é coordenador do Programa Ovos RS e Diretor Executivo da ASGAV/SIPARGS, o Selo é concedido aos produtores que participam do Programa e são aprovados na vistoria técnica, que averigua itens previstos na legislação de sanidade e produção. “Os estabelecimentos têm que conseguir pelo menos 70% de aprovação na vistoria para receber o direito de uso do Selo Ovos RS nas embalagens de seu produto“, explica.
O coordenador do Programa acrescenta ainda que as inconformidades detectadas nas visitas são registradas em um relatório técnico fotográfico, que volta para o estabelecimento vistoriado para que providências de adequações sejam adotadas dentro de um cronograma. Os referidos relatórios são analisados tanto pela consultoria técnica, como pela coordenação do Programa, além dos órgão oficiais de defesa e inspeção.
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Em 2019 o Programa Ovos RS entra em seu sétimo ano e, segundo Eduardo, o trabalho vem promovendo avanços na qualidade da produção de ovos no estado gaúcho.
“Ao longo desse período, investimentos constantes vêm sendo realizados tanto em estrutura de aviários, como em sanidade, inspeção e classificação dos ovos”, explica Eduardo. “Então, o que constatamos é a evolução em termos de qualidade na produção desses estabelecimentos”, completa.
Na manhã do último dia 25/4, o coordenador do Programa apresentou à imprensa a campanha publicitária que começa a ser veiculada ainda este mês nos meios de comunicação.
Através de anúncios em jornais e redes sociais, impressos, outdoors, comerciais em rádios e distribuição de brindes, o Programa busca apresentar ao público consumidor as melhorias e evolução dos estabelecimentos membros do Programa Ovos RS.
Além do atendimento à Legislação, o Programa também viabiliza parcerias com instituições de ensino e pesquisa para levar mais informações ao setor, propiciando a realização de análises e pesquisas para aplicação na produção e atraindo profissionais qualificados para atuar junto aos estabelecimentos.
Exportação e Consumo
Na ocasião do lançamento da campanha, também foram apresentadas informações sobre o consumo e exportação de ovos no RS e Brasil. Segundo dados divulgados pela Asgav, em 2018 o Brasil produziu 44,2 bilhões de ovos, dos quais 3,53 bilhões (8%) foram produzidos no RS.
Em termos de consumo, segundo a Asgav, enquanto o consumo médio por brasileiro foi de 212 ovos/ano, o consumo médio no RS foi de 227 ovos por habitante no ano. “O consumo de ovos no RS está acima do consumo médio do Brasil desde 2015“, explicou Eduardo.
As exportações brasileiras de ovos em 2018 alcançaram 11,67 mil toneladas, das quais 3,941 mil toneladas (34%) saíram do RS. O lançamento da campanha publicitária foi realizado no restaurante Ovo Gastronomia, localizado no bairro Moinhos de Ventos, em Porto Alegre (RS).
Para saber mais sobre o Selo Ovos RS, clique aqui.
Com informações da Assessoria de Imprensa da ASGAV