Primeira edição no Brasil e quinta edição no mundo, o incubaFORUM foi o Simpósio organizado pelo Grupo agriNews dentro do SIAVS 2019. Confira!
Reunindo mais de 20 mil pessoas de dezenas de países, o SIAVS (Salão Internacional da Avicultura e Suinocultura) encerrou a edição de 2019 com recorde de público e otimismo sobre o futuro. Produtores, executivos, técnicos e autoridades estiveram em São Paulo, de 27 a 29 de agosto, para uma série de debates que comprovaram a qualidade e a sustentabilidade do produto brasileiro.
Promovido pela ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), o evento teve como tema a imagem e competitividade como caminhos para fortalecer a produção nacional no mercado exterior.
Francisco Turra, ex-ministro da Agricultura e presidente da ABPA
“Vimos aqui um Brasil que dá certo e tem todas as condições de se tornar um gigante que alimentará o mundo nas próximas décadas”, afirmou o presidente da ABPA, Francisco Turra. “Nesse período, desenvolvemos a integração e somos um dos vitoriosos do agro brasileiro. Investimos e ousamos olhar para além dos limites do nosso território”, completou.
Ao longo de três dias de atividades, o SIAVS teve uma intensa programação, com cerca de 2.400 congressistas. Em uma das maiores feiras do agronegócio do país, reuniu 170 empresas de todos os elos da cadeia produtiva, que apresentaram novas tecnologias, produtos e serviços.
Em torno de 1.600 integrados e independentes participaram do Projeto Produtor, que compartilhou diretrizes de boas práticas e informações de mercado.
O ex-ministro da Agricultura pontuou que a avicultura e a suinocultura representam mais de 4 milhões de empregos diretos e indiretos, US$ 8,5 bilhões em exportações e PIB de mais de R$ 80 bilhões no país.
US$ 301 milhões em negócios
As agroindústrias produtoras e exportadoras de carne de frango, suínos, genética e ovos brasileiras projetam US$ 301 milhões em negócios nacionais e internacionais, a partir dos encontros de negócios realizados durante o SIAVS 2019.
Denominada Projeto Comprador, a ação foi realizada a partir de uma parceria entre a ABPA e a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), contando com a participação de mais de 37 agroindústrias e casas genéticas exportadoras dos setores avícolas e suinícolas.
As agroindústrias produtoras e exportadoras de carne de frango, suínos, genética e ovos brasileiras projetam US$ 301 milhões em negócios nacionais e internacionais
Três dias de intensa programação
Participaram da cerimônia de abertura do evento seis governadores e a Ministra da Agricultura, Tereza Cristina, que foi a homenageada nesta edição do SIAVS.
A Ministra da Agricultura, Tereza Cristina, foi a homenageada nesta edição do SIAVS
incubaFORUM estreia com êxito no Brasil
Pela primeira vez realizado em solo brasileiro, no âmbito do SIAVS, o incubaFORUM cumpriu seu objetivo de se tornar o ponto de encontro da incubação avícola mundial no Brasil.
Organizado pelo Grupo de Comunicación agriNews, o incubaFORUM Brasil atraiu, no dia 28/8, mais de 500 técnicos como representantes de salas de incubação, empresas de genética, responsáveis por reprodutoras, diretores de produção de empresas integradoras e produtoras de frangos.
Tiago Lourenço
“Cumprimos bem a nossa missão e fomos muito elogiados pelos participantes, que se manifestaram absolutamente satisfeitos com a qualidade do conteúdo apresentado”, diretor geral da Hy-Line de Brasil,Tiago Lourenço.
Lourenço, que possui mais de uma década de experiência em genética avícola foi o moderador do incubaFORUM Brasil.
“Estou absolutamente convicto de que a aviNews, ouvindo cientistas, especialistas, pessoas de renomada competência, faz com que a nossa avicultura se eleve”, afirmou o presidente da ABPA, Francisco Turra. “Vivemos uma realidade em que os consumidores estão mais exigentes, a briga de mercados se acirra e a gente só avança se estivermos maduros e bem”. completou Turra.
Luis Carrasco é diretor do Grupo de Comunicación agriNews
Luis Carrasco, que é diretor da agriNews e fez seu discurso em português, destacou que a ideia do evento é colaborar ainda mais para o enriquecimento do conhecimento que já possuem os técnicos do setor no Brasil.
“Estamos muito orgulhosos pela oportunidade de realizar o primeiro incubaFORUM no âmbito do SIAVS”, afirmou Luis Carrasco.
Conferências
NASCIMENTO EM GRANJA
Segundo a Dra Lotte, o sistema imunológico das aves nascidas diretamente na granja se desenvolve mais rápido pelo acesso imediato à água e ração e pela ausência do estresse no transporte.
ESTOCAGEM PROLONGADA
Segundo o especialista, o aquecimento periódico durante o armazenamento prolongado permite ao embrião refazer o desenvolvimento desproporcional e assegura o grau de desenvolvimento embrionário necessário para todos os tecidos de uma maneira proporcional.
AUTOMAÇÃO
Segundo Andrés, nos incubatórios, a automação não apenas reduz a quantidade de trabalho manual, como também padroniza processos e resultados. Ele explicou que ultimamente tem aumentando a solicitação de automação para incubatórios em países com mão-de-obra barata, devido à baixa disponibilidade de mão-de-obra qualificada confiável, ou legislação que proíbe que alguns processos sejam feitos manualmente, como descompactação completa do cesto para incubação.
COMPARATIVOS DE RESULTADOS
Costa falou sobre as diferenças zootécnicas nos resultados de sistemas mais e menos automatizados, a quantidade de mão-deobra necessária para cada tipo de incubatório e a viabilidade da implementação dessas tecnologias de acordo com a região e o tipo de mercado.
O especialista apontou dados que demonstram uma produtividade de 85 mil ovos por funcionário/mês em um incubatório com foco em atividades manuais, ante 175 mil ovos por funcionário/mês no automatizado.
PINTOS DE UM DIA
Segundo Tânia, as monitorias de rotina como ovoscopia, mortalidade embrionária e gravidade específica são fundamentais para um correto e eficiente gerenciamento do processo de incubação. Porém, também devem ser incorporadas medições de ovos contaminados na transferência, dias de estoque médio dos mesmos, peso médio de ovo, perda de peso na transferência, relação corporal dos pintos ao nascer e temperatura corporal dos filhotes.
MATRIZES – NUTRIÇÃO
Ele explicou que a redução de ração pós-pico deixou de ser uma tarefa monótona e burocrática, passando a ser mais técnica e crítica. Segundo Silva, cada lote é único e tem suas próprias características, o que faz com que apresentem exigências específicas, necessitando observação adequada e entendimento fisiológico. Ele destacou que com um desenho adequado de fórmulas é possível retirar até 5% de ração em lotes com taxa de postura padrão.
MATRIZES – MANEJO
Segundo ele, a suplementação de alguns nutrientes e aditivos na dieta das matrizes pode gerar respostas impactantes durante a incubação e os primeiros dias pós-eclosão. Maiorka destacou ainda que estas respostas dependem de inúmeros fatores que envolvem nutrição, sanidade e manejo das matrizes. O professor também salientou que devese considerar a alta correlação entre o peso inicial e o peso ao abate das aves.
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