Sustentabilidade na produção avícola por meio do uso eficiente da cama

Sustentabilidade na produção avícola por meio do uso eficiente da cama

A economia circular baseia seus princípios no uso de matérias-primas a longo prazo dentro de um sistema de produção para torná-lo mais sustentável.

Ou seja, há um uso eficiente das matérias-primas que permite que sejam constantemente reaproveitadas e/ou recicladas com o objetivo de não gerar uma grande quantidade de resíduos.

Segundo o Parlamento Europeu, a economia circular visa reduzir ao mínimo o desperdício.

Portanto, quando um produto chega ao fim de sua vida útil, seus materiais são mantidos dentro da economia sempre que possível por meio da reciclagem. O que faz com que estes materiais possam ser usados de forma produtiva repetidamente, criando assim valor adicional.

Os seguintes fatores estão relacionados a esse tipo de economia:

• Matérias primas
• Resíduos
• Reciclagem
• Coleta
• Reutilização/Reparação de produtos
• Distribuição
• Reelaboração
• Projeto

O modelo de economia circular é amplamente aplicado nas atividades agropecuárias. No entanto, em uma indústria como a avícola – em que o frango é a segunda carne mais consumida na maioria dos países e o ovo é um alimento diário na dieta das pessoas devido ao seu teor de proteína e baixo custo – são gerados cerca de 12 milhões de toneladas de dejetos todos os anos em países como a Espanha.

Isso se traduz em um problema pela falta de armazenamento e destinação desses resíduos, assim como pela emissão de gases de efeito estufa que, do total, 8% é considerado emitido pelo setor pecuário mundial.

Por isso, é muito importante aplicar a economia circular para otimizar o uso dos resíduos gerados. Isto permite, para ser mais amigável com o meio ambiente, tornar a indústria mais sustentável gerando valor agregado ao que se considera “resíduo”.

Esses resíduos são acúmulos de fezes, penas, restos de ração, entre outros que, dependendo do sistema de produção de origem, podem ser chamados de cama de frango ou cama avícola.

No entanto, se esses resíduos não forem bem administrados, eles se tornam uma fonte significativa de contaminação devido à quantidade de moléculas contaminantes que são liberadas, como nitrogênio não proteico na forma de amônia, fósforo, sulfeto de hidrogênio, minerais e materiais não digerido pelas aves.

Esta situação não afeta somente ao meio ambiente, mas também aos trabalhadores diretos das granjas e as comunidades que as cercam, tornando-se um problema de saúde pública.

Portanto, um dos manejos atuais da cama para evitar possíveis problemas consiste em trabalhar sob o conceito de economia circular em que esses resíduos são aproveitados para serem utilizados como adubo para lavouras, compostagem ou para fins de produção de energia, o que é considerado um benefício para sistemas avícolas, agroindústria, homem e meio ambiente.

Quiñones (2017), estabelece que a cama processada afeta positivamente a produção agrícola e, portanto, afeta também o fornecimento de alimentos à população devido a melhorias no conteúdo nutricional das lavouras e aumento da produtividade.

Isso garante a segurança alimentar graças à oferta de produtos de alto valor nutricional para o homem.

Além disso, ter semeaduras e colheitas mais produtivas reduz a necessidade de aumentar a área agrícola e, consequentemente, há maior conservação do solo.

Em conclusão, o processo de transformação de dejetos de aves para utilização em diferentes áreas do setor agrícola é uma medida altamente eficaz que reduz a contaminação através do aproveitamento da cama em outros sistemas de produção, bem como uma redução de resíduos e aumento do custo-benefício.

SECONOV – SECAGEM DE CAMA: REDUZINDO EMISSÕES E MELHORANDO A PRODUTIVIDADE AVÍCOLA

O SECONOV é um produto inovador da Zucami que está contribuindo significativamente para uma produção avícola mais sustentável.

Este produto é resultado de um processo de secagem da cama de frango que permite a obtenção de um adubo orgânico de alta qualidade. Ao utilizar o SECONOV na produção avícola, promove-se uma gestão mais eficiente dos resíduos gerados pela atividade avícola e, com isso, o impacto ambiental é reduzido.

Além disso, ao utilizar este produto, é fomentada uma economia circular e é promovido o uso eficiente dos recursos naturais, uma vez que a cama de frango se torna um recurso valioso ao invés de ser tratado como lixo.