O dia dos pais fez subir os valores do frango a patamares elevados nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq), a alta esteve atrelada à forte demanda por cortes específicos para churrasco na região Sudeste do País.
Na Grande São Paulo, o preço do drumet subiu para R$ 5,98/kg nessa quinta-feira, 17/8, significativo avanço de 5,7% entre 10 e 17 de agosto. As cotações da asa congelada e da tulipa resfriada passaram para R$ 5,59/kg e R$ 9,00/kg, respectivamente, altas de 1,8% e de 0,8% na mesma comparação.
Exportações de ovos caem
Por sua vez, o volume de ovos exportados pelo Brasil e a receita obtida com esses embarques em julho caíram para os menores patamares já observados em toda a série histórica do Cepea, que teve início em 2012 para este produto. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário está atrelado ao maior interesse de produtores em negociar no mercado interno, devido aos elevados patamares de preços no primeiro semestre deste ano.
No mês passado, conforme dados da Secex, o País embarcou apenas 5.800 caixas com 30 dúzias de ovos in natura, quantidade 47,8% menor que a exportada no mesmo mês do ano passado. Quanto ao faturamento, a receita obtida com as vendas ao exterior em julho totalizou US$ 185.2 mil, montante 44,9% menor que o de julho de 2016.
Apesar do cenário favorável ao avicultor de postura nos últimos meses, as cotações seguem em queda no mercado doméstico neste mês de agosto, refletindo o aumento da oferta, por conta da maior produtividade das poedeiras, e a elevação da concorrência, principalmente com ovos galados.
Informações do Cepea – www.cepea.esalq.usp.br