“Buscar sinergias en el sector empresarial” es una expresión que cada vez se escucha más y el sector avícola, puntero como siempre dentro del desarrollo agropecuario, también busca ya sinergias de conocimientos para el desarrollo de los proyectos avícolas. La comunicación y la relación que debe existir entre los distintos equipos de trabajo es muy necesaria e importante, para que el TODO sea más que la suma de las partes, y las sinergias de conocimiento alcancen el máximo nivel.
Un ejemplo de este nivel de sinergia de conocimientos y calidad de materiales la encontramos en una nueva instalación en Villamalea (Albacete) donde Agrener (el especialista en climatización para avicultura), Landmeco (proveedor de soluciones óptimas y rentables basadas en la experiencia de toda la vida en relación a la alimentación de las aves) y SIETE (Empresa certificada en ejecución de estructuras según EN1090, además de especialistas en construcciones avícolas) unen sus conocimientos para poner en marcha una proyecto avícola rentable, eficiente y puntero en el sector.
CUANDO EL CRITERIO SE CONSTRUYE EN BASE A EXPERIENCIA, DATOS Y RENDIMIENTOS
Durante nuestro reportaje nos entrevistamos con José Núñez, Copropietario de Avícola La Herrada y SIETE para que nos contara cómo se ha desarrollado la construcción y puesta en marcha de esta fantástica instalación, dotada de la mejor tecnología, de 125metros por 17 de ancho.
José Núñez nos cuenta que ellos comenzaron en el sector avícola como proveedores de materiales para instalaciones, pero que en 2017 pusieron en marcha sus propias naves de pollos “hemos trabajado con muchas empresas del sector como proveedores de naves avícolas, pero llegó un momento en el que decidimos poner en marcha también nuestras propias instalaciones” .
Durante nuestra entrevista, también nos confiesa que al principio no tenía el suficiente criterio para tomar decisiones en cuanto a materiales y control ambiental en las instalaciones avícolas “a medida que montábamos naves e íbamos colaborando con distintas empresas del sector aprendíamos más cosas. Además, una vez que ya teníamos nuestras naves de engorde de pollos en marcha, este conocimiento se amplificó. Por ello, hoy sí podemos decir que tomamos decisiones basándonos en experiencia, datos y rendimiento, lo que se ve reflejado en el asesoramiento que ofrecemos a nuestros clientes»
Esta fantástica instalación cuenta con materiales para la alimentación proporcionados por Landmeco y con el reconocido sistema de control ambiental de Agrener “nosotros viendo lo que había en el sector decidimos colaborar con dos empresas punteras para nuestra nueva instalación y la verdad es que los datos avalan las decisiones que hemos tomado. Tenemos una nave altamente eficiente, rentable y que permite que el pollo alcance su máximo potencial genético”
Cuidando los detalles constructivos para crear una nave altamente eficiente
Desde SIETE, José Núñez nos relata que a la hora de desarrollar sus naves cuidan los detalles constructivos al máximo para crear una instalación altamente eficiente a nivel térmico y de control ambiental.“En nuestros montajes se prima la estanquiedad de la instalación llevando a cabo un sellado minucioso de todos los paneles junto a su remataría asociada, consiguiendo por tanto, una construcción completamente estanca para el correcto funcionamiento del control ambiental.
Además, también ofrecemos a nuestros clientes productos que cuentan con certificados de clasificación al fuego, permitiendo desarrollar instalaciones punteras y seguras en el sector avícola, evitando por tanto las posibles consecuencias nefastas que suponen un incendio en nuestras instalaciones”
EL CONTROL AMBIENTAL IDÓNEO PARA LAS PRODUCCIONES GANADERAS
- La ventilación Combi-túnel asegura unas condiciones óptimas para los animales en función de su edad y de la temperatura exterior.
- El sistema está diseñado específicamente para las regiones que presentan importantes fluctuaciones en las temperaturas durante el día o debida a cambios estaciona-les.
En épocas de frío, el aire fresco se introduce por las entradas de pared y proporciona una ventilación mínima que elimina el exceso de humedad y calor de los animales. Asimismo, la velocidad del aire se mantiene baja.
En las épocas de calor, el aire fresco entra por el porton del túnel de abertura tipo túnel para generar una corriente de aire frío en el sentido longitudinal de la nave. La salida de aire se lleva a cabo a través de las chimeneas en las épocas de frío y mediante los ventiladores de abanico en las épocas de calor.
Este tipo de ventilación garantiza:
- Un clima óptimo dentro de las naves sin superar los valores límites de calor, humedad y gases nocivos.
- Control de la dirección, la cantidad y la velocidad del aire según se necesite.
- Efecto refrigeración a través de la velocidad del aire en las épocas de calor.
- Mínimo riesgo de molestas corrientes de aire en las épocas de frío.
- Control seguro y eficiente del clima al interior de la nave.
El control avanzado de entrada permite alcanzar un control óptimo del flujo de aire, incluso con una ventilación mínima. Las ventanas están fabricadas en doble capa de policarbonato translúcido que permiten la entrada de luz natural para el bienestar animal.
La unidad DA 600 es aerodinámica y ofrece una salida de aire elevada con un bajo consumo energético. El modelo DA 600 se ha fabricado con un material especial de polipropileno uniforme que repele la suciedad y resiste a limpiezas de alta presión.
VENTILADORES DE GRAN CAUDAL
- Para los niveles altos de ventilación se dispone de extractores de gran caudal situados al final de la nave.
- Estos Bluefan DA1700 de Skov, son los extractores más potentes del mercado, sacando 63.000m3/h a 10Pa de depresión
- Están fabricados en fibras plásticas, lo que los hace inmunes a la corrosión.
- Estos materiales tienen rotura de puente térmico, por lo que se evitan las condensaciones por diferencias de temperatura.
- La trampilla se abre automáticamente mediante un motor a 24v, con apertura de emergencia ante un fallo eléctrico.
- El motor es de transmisión directa, sin correas, lo que optimiza su eficiencia y consumo energético, al igual que minimiza las averías e intervenciones de mantenimiento
CALEFACCIÓN
- Evita la acumulación de gases procedentes de la combustión en el interior de la nave, teniendo mucho más controlados los niveles de CO2 y de Humedad procedente de la combustión.
- Todo esto mejora el ambiente en el que se encuentran los pollos, y por tanto mejora el bienestar animal y el rendimiento de los mismos.
- Posee unas amplitudes térmicas muy bajas, siendo capaz de regularse y mantener las oscilaciones de temperatura en el interior, inferiores a 1o.
- El calefactor se sitúa en el exterior de la nave, recogiendo el aire del interior mediante un tubo, volviéndolo a calentar y lanzándolo de nuevo al interior, por lo que también hay un ahorro energético, ya que calienta un aire templado
- La refrigeración por panel se utiliza para la refrigeración de grandes cantidades de aire en sistemas de ventilación de tipo túnel.
- El aire fresco se canaliza a través de los paneles mediante la presión negativa de la nave.
- Cuando se requiere refrigeración, los paneles se mantienen húmedos con el agua que circula desde la canaleta superior a la inferior a través del panel de distribución.
- La refrigeración por panel se puede instalar en la pared.
- El ordenador avanzado de naves ganaderas DOL 539 está concebido para las naves avícolas.
- Presenta un control climático completo y regula la temperatura, la humedad, la ventilación, la refrigeración, la humidificación y el nivel de CO2 y NH3.
SISTEMA DE ALIMENTACIÓN, MÁS SEGURIDAD PARA UN MEJOR ARRANQUE Y RENDIMIENTO
En esta nueva instalación se han incorporado 4 líneas de comederos Kickoff 330° ofrecidos por Landmeco.
- El sistema de alimentación Kick-off 330° garantiza un mejor inicio de la crianza, ya que todos los platos rebosan automáticamente 330°, consiguiendo así que todos los pollitos de la sala tengan un mejor acceso al alimento (2.0 kg por plato).
- El Kick-off 330°, combinado con el diseño único del plato, que muestra el pienso a la altura de la vista de los pollitos, proporciona una disponibilidad del alimento en la sala nunca antes visto.
Durante nuestra entrevista también preguntamos sobre las características de este plato en el momento del vacío sanitario y nos confirman que “La limpieza es muy fácil, de hecho, es lo primero que resaltan los clientes después de varios años de práctica. El granjero solo tiene que girar las líneas en posición de limpieza, a 90º grados aproximadamente. Luego, sin tocar los platos uno tras uno, puede limpiar con agua a presión. Como el cono es totalmente transparente, puede ver como queda de limpio. El agua se va sola, gracias a la inclinación del plato, y al hecho que gira a 360 grados alrededor del eje central”
SINERGIA DE CONOCIMIENTOS Y SU REFLEJO EN LOS PROYECTOS AVÍCOLAS
SIETE como proveedores de naves para el engorde de pollos, deciden colaborar con dos empresas punteras en el sector como son Agrener y Landmeco para el desarrollo de proyectos avícolas para sus clientes
“Trabajamos junto con un equipo sincronizado donde las sinergias son evidentes en los proyectos avícolas que desarrollamos. Nosotros somos capaces de dar una gran variedad de soluciones ya que estamos en el sector como proveedores y como avicultores. Ponemos sobre la mesa nuestra experiencia y buscamos que nuestros clientes tengan naves igual o mejores que las nuestras”
Ejemplos de la trayectoria y solidez de esta sinergia de conocimientos en el sector avícola las encontramos repartidas por todo el territorio nacional, donde la satisfacción de los clientes es tal que se convierten en los mejores embajadores de estos proyectos a tres bandas contando con los mejores compañeros de vieja como son SIETE, Agrener y Landmeco.
Exterior Granja Sevalsan
Granja de Moisés Quiles. En Vélez Rubio (Almería)
Granja Sevalsan. En Villanueva del Rey (Córdoba)
Granjas de Javier y Leyre. En Cortes (Navarra)
