Retos de la micoplasmosis en gallinas de postura comercial

En el marco del aviFORUM-PUESTA 2022, dentro del Workshop “Patología y Bioseguridad Avícola” Javier Uriarte, Universidad Nacional de La Plata, ofrece a los asistentes una ponencia bajo el título «Retos de la micoplasmosis en gallinas de postura comercial»

Mycoplasma gallisepticum (MG) y Mycoplasma synoviae (MS) son dos patógenos fundamentales dentro de la avicultura en la actualidad y forman una parte esencial de lo que se denomina Complejo Respiratorio Avícola (CRA).

Esto se fundamenta no solo en su capacidad de formar biofilm, incrementando su supervivencia en el ambiente o en su transmisión tanto vertical como horizontal, sino también por su capacidad de interactuar con el sistema inmune de las aves causando un aumento en las infecciones por patógenos secundarios, como por ejemplo E. coli.

Gallinas Ponedoras

Cuando hablamos de aves de ciclo de vida largo, especialmente gallinas de postura comercial, uno de los primeros indicios que podemos observar de micoplasmosis es:

un detrimento en la calidad del huevo, desde un aumento en el grado de decoloración, una disminución en el grosor general de la cáscara hasta el llamado huevo con punta de cristal, conocido por sus siglas en inglés como “Egg Apex Abnormality” (EAA),

sumado a una disminución en la cantidad de los mismos.

Gallinas Reproductoras

Vale aclarar que en el caso de las gallinas reproductoras debemos sumar a los problemas anteriores un aumento en porcentaje de huevos picados no nacidos (PIPs) cuando están afectadas por MG.

En las aves de ciclo de vida corto podremos evidenciar un aumento de las infecciones por agentes secundarios acompañado de un incremento el índice de conversión con un consecuente detrimento de su eficiencia productiva.

El problema surge cuando tratamos de establecer un diagnóstico preciso de esta enfermedad en gallinas de postura, ya que presentan signos clínicos similares a otras patologías, como:

• aerosaculitis,
• sinusitis,
• ruidos respiratorios o
• inflamación en las articulaciones, con la excepción tal vez, de los huevos afectados con EAA.
• Por esta razón debemos apoyarnos no solo en la sintomatología clínica, sino también en datos de producción y análisis de laboratorio.

Como mencionamos anteriormente las pérdidas productivas causadas por esta enfermedad pueden ser muy variables.

Estas variaciones dependerán de:

• las cepas de mycoplasma actuantes,
• la interacción con otros patógenos, ya sean primarios o secundarios
• y sobre todo del manejo y el estrés al que estén sometidas nuestras aves.

Como ejemplo de esto en distintas parvadas de aves naturalmente infectadas con MG y MS, bajo condiciones similares de producción, se observaron pérdidas desde 11 a más de 30 huevos por ave alojada contabilizados hasta la semana 72 de vida, sumado a un aumento en la mortalidad mensual de la parvada debido a un aumento de las infecciones secundarias.

En la actualidad podríamos dividir a las técnicas diagnósticas en dos grandes grupos, directas e indirectas.

• Las primeras las denominamos así ya que detectamos “directamente” la presencia del micoplasma ya sea a través del aislamiento o de técnicas moleculares como el PCR.
• En las indirectas detectamos la reacción de nuestras aves al micoplasma mediante la producción de anticuerpos, evaluándolos mediante técnicas como Aglutinación rápida en placa, Inhibición de la hemoaglutinación o ELISA.

En base a la sintomatología clínica observada en campo, las pérdidas productivas y los resultados obtenidos en el laboratorio, sería prudente generar un árbol de decisiones que nos permita analizar nuestra situación actual y poder definir en base a esto cuál es la mejor estrategia de intervención para el control de la micoplamosis, ya que las herramientas de control podrán variar siendo más o menos efectivas según los distintos escenarios y desafíos que enfrentamos en nuestra producción.

Como herramientas para el control de la micoplasmosis contamos con el uso de vacunas, de antibióticos o porque no, de una combinación entre ambos.

Con relación a los antibióticos, es interesante remarcar la acción que tienen los diferentes grupos con relación a los micoplasmas, sus mecanismos de acción y su eficacia para controlar la infección para poder hacer una correcta selección de los mismos, teniendo en cuenta que no solo establecemos estrategias de control para estos patógenos, sino que en la mayoría de los casos nos enfrentamos a una combinación de bacterias que requiere una combinación de antibióticos.

Siempre debemos remarcar el uso responsable, la selección de resistencia y como ven los consumidores a la industria avícola con relación al uso indiscriminado de antibióticos.

Cuando hablamos de vacunas como herramienta de control de la micoplasmosis debemos considerar conceptos generales y particulares de cada tipo de vacuna previo a su elección, como la vía de administración, la conservación, la eficacia en la protección y la duración de la inmunidad entre otros.

Teniendo en cuenta que en la actualidad no se ha probado que exista inmunidad cruzada entre MG y MS, por lo cual cuando utilizamos esta herramienta debemos de inmunizar a nuestras aves contra todas las especies de micoplasmas presentes en nuestra explotación.

• Mínimamente debemos evaluar la sintomatología clínica, realizar diagnóstico de laboratorio y analizar los datos de producción para establecer la eficacia de las mismas.
• De ser necesario se deben realizar modificaciones, ya que no existe una estrategia única de control para todas las granjas siendo en algunas ocasiones necesario modificarla según la época del año.

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