เนื้อหาดูได้ที่: English (อังกฤษ) Indonesia (อินโดนีเซีย) Melayu (Malay) Tiếng Việt (เวียดนาม) Philipino (ฟิลิปปินส์)
เศรษฐกิจหมุนเวียนมีหลักการที่เน้นการใช้วัตถุดิบให้นานขึ้นภายในระบบการผลิต เพื่อทำให้ระบบนั้นมีความยั่งยืนมากขึ้น
กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ การใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่และ/หรือรีไซเคิลได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อไม่ให้เกิดของเสียในปริมาณมาก
ตามที่สภายุโรประบุ เศรษฐกิจหมุนเวียนมีเป้าหมายเพื่อลดขยะให้เหลือน้อยที่สุด
เมื่อผลิตภัณฑ์ถึงจุดสิ้นสุดอายุการใช้งาน วัสดุที่ใช้ในการผลิตจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ในระบบเศรษฐกิจผ่านกระบวนการรีไซเคิล ซึ่งจะช่วยสร้างประสิทธิภาพในการนำวัสดุกลับมาใช้ซ้ำและเพิ่มมูลค่าได้อย่างต่อเนื่อง
ในระบบเศรษฐกิจประเภทนี้ มีปัจจัยหลายประการที่เกี่ยวข้อง ได้แก่:
- วัตถุดิบ
- ขยะเหลือทิ้ง
- การรีไซเคิล
- การเก็บรวบรวม
- การนำกลับมาใช้ใหม่หรือการซ่อมแซมผลิตภัณฑ์
- การกระจายสินค้า
- การประมวลผลใหม่
- การออกแบบ
แนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนนี้ได้รับการนำไปใช้ในหลายภาคส่วน โดยเฉพาะในภาคเกษตรกรรม
อย่างไรก็ตาม ในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ปีก เช่น อุตสาหกรรมการผลิตไก่ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่มีการบริโภคมากเป็นอันดับสองในหลายประเทศ และไข่ซึ่งถือเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันของผู้คนเนื่องจากมีโปรตีนที่สูงและต้นทุนที่ต่ำ โดยเฉลี่ยแล้ว ประเทศอย่างสเปนจะผลิตมูลสัตว์ประมาณ 12 ล้านตันในแต่ละปี
ปัญหาที่เรากำลังเผชิญอยู่ในขณะนี้ เกิดจากการขาดแคลนพื้นที่ในการเก็บรักษาและกำจัดขยะ รวมถึงการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งเป็นผลมาจากกิจกรรมในภาคปศุสัตว์ทั่วโลก โดยมีส่วนในการปล่อยก๊าซถึงประมาณ 8%
ดังนั้น การนำแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้เราสามารถใช้ประโยชน์จากขยะที่เกิดขึ้นได้อย่างเต็มที่ ซึ่งจะช่วยให้เราสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมความยั่งยืนในอุตสาหกรรม และสร้างมูลค่าเพิ่มจากสิ่งที่เราเรียกว่า “ขยะ”
มูลสัตว์ที่กล่าวถึงนี้ ได้แก่ อุจจาระ ขน เปลือกไข่ เศษอาหาร ขี้เลื้อย และอื่นๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับระบบการผลิตที่เกี่ยวข้อง เช่น หากมูลสัตว์มาจากแม่ไก่ที่เลี้ยงเพื่อผลิตไข่ เราอาจเรียกมันว่ามูลสัตว์ปีก หรือถ้ามาจากไก่เนื้อ ก็จะเรียกว่ามูลสัตว์ไก่เนื้อ
อย่างไรก็ตาม หากขยะเหล่านี้ไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม มันอาจกลายเป็นแหล่งปนเปื้อนสำคัญ เนื่องจากการปล่อยโมเลกุลที่เป็นอันตรายหลายชนิด เช่น ไนโตรเจนที่ไม่เป็นโปรตีนในรูปของแอมโมเนีย ฟอสฟอรัส ไฮโดรเจนซัลไฟด์ แร่ธาตุ และวัสดุที่ไม่ถูกย่อยสลายโดยไก่
- สถานการณ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบโดยตรงต่อแรงงานในฟาร์มและชุมชนใกล้เคียง ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาด้านสาธารณสุขได้
ดังนั้น หนึ่งในแนวทางการจัดการมูลสัตว์ปีกในปัจจุบัน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว คือ การดำเนินงานภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยนำขยะเหล่านี้มาใช้เป็นปุ๋ยสำหรับพืช การทำปุ๋ยหมัก หรือการผลิตพลังงาน
- ซึ่งถือเป็นประโยชน์ต่อระบบการเลี้ยงสัตว์ปีก ธุรกิจการเกษตร มนุษย์ และสิ่งแวดล้อมโดยรวม
Quiñones (2017) ได้ชี้ให้เห็นว่า การนำมูลสัตว์ปีกไปแปรรูปมีผลดีต่อการเกษตรและการผลิตอาหารสำหรับประชาชน โดยช่วยปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของพืชและเพิ่มผลผลิต
- ซึ่งส่งผลให้เกิดความมั่นคงด้านอาหาร โดยการจัดหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับมนุษย์
นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีผลผลิตสูงยังช่วยลดความจำเป็นในการขยายพื้นที่การเกษตร และส่งเสริมการอนุรักษ์ดินให้ดียิ่งขึ้น
โดยสรุปแล้ว การแปรรูปมูลสัตว์ปีกเพื่อใช้ในภาคการเกษตรเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการลดมลพิษ ผ่านการนำไปใช้ในระบบการผลิตอื่น ๆ พร้อมทั้งช่วยลดปริมาณขยะและสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจได้อีกด้วย
SECONOV – การอบแห้งมูลสัตว์ปีก: การลดการปล่อยก๊าซและการเพิ่มผลผลิตสัตว์ปีก
SECONOV เป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจาก Zucami ที่มีส่วนสำคัญในการสนับสนุนการผลิตสัตว์ปีกที่ยั่งยืนมากขึ้น
โดยใช้พลังงานความร้อนจากตัวสัตว์ปีกเอง SECONOV – การอบแห้งมูลสัตว์ปีกที่จัดจำหน่ายโดย Zucami ช่วยให้:
ผลิตภัณฑ์นี้เกิดจากกระบวนการอบแห้งปุ๋ยขี้ไก่ ซึ่งช่วยให้ได้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง ด้วยการใช้เทคโนโลยี SECONOV ในการผลิตไก่ เราจึงสามารถจัดการขยะที่เกิดจากการเลี้ยงไก่อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างเหมาะสม
โดย ZUCAMI ได้พัฒนาระบบการบำบัดที่สามารถอบแห้งขี้ไก่ได้ถึง 85% และยังสามารถกำจัดกลิ่น, แมลง รวมถึงก๊าซที่เกิดจากแอมโมเนียได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผ่านระบบ Seconov ที่ออกแบบมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ
นอกจากนี้ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ยังส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน และการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากขี้ไก่กลายเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าแทนที่จะถูกมองว่าเป็นขยะ.
กำลังมองหาวิธีปรับปรุงความยั่งยืนในฟาร์มของคุณอยู่หรือไม่? ลองใช้ SECONOV ของ Zucami และเปลี่ยนมูลสัตว์ปีกให้กลายเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่า
