สมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง จัดการประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2568 เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2569 ณ ห้องเลิศธานี คอนเวนชั่นฮอลล์ โรงแรมเลิศธานี อำเภอเมือง จังหวัดสุพรรณบุรี โดยได้รับเกียรติจาก นายรัชพล หลิมวัฒนา ผู้เชี่ยวชาญด้านการส่งเสริมโคนม รักษาราชการแทนผู้อำนวยการกองส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ ซึ่งได้รับมอบหมายจากอธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานในพิธีเปิดการประชุม
การประชุมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลสถานการณ์อุตสาหกรรมไข่ไก่ และเสริมสร้างองค์ความรู้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยในพื้นที่ภาคกลาง ซึ่งถือเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไข่ไก่สำคัญของประเทศ
หนึ่งในกิจกรรมสำคัญภายในงานคือ การบรรยายพิเศษหัวข้อ “การป้องกันโรคในสัตว์ปีกและมาตรฐานบังคับ” โดย สพ.ญ. ญาณิศา ประกอบการ จากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุพรรณบุรี เพื่อให้เกษตรกรได้รับความรู้ด้านการป้องกันโรคสัตว์ปีก การยกระดับมาตรฐานฟาร์ม และการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อความปลอดภัยอาหารและความเชื่อมั่นของผู้บริโภค
ภายในงานยังมี นายชัชชาย เต็งหงษ์เจริญ ปศุสัตว์จังหวัดสุพรรณบุรี ร่วมเป็นเกียรติ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาสัตว์ปีก เข้าร่วมสังเกตการณ์และให้คำแนะนำแก่เกษตรกร
นอกจากนี้ ไฮไลต์สำคัญของงานคือ เวทีเสวนา “ทิศทางราคาไข่ไก่ ทำอย่างไรให้มีอนาคตที่ยั่งยืน” ซึ่งมีตัวแทนจากภาคอุตสาหกรรมไข่ไก่ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมอง ได้แก่
-
นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้า และส่งออกไข่ไก่
-
นายสุเทพ สุวรรณรัตน์ นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ภาคใต้
-
นายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่
โดยที่ประชุมได้วิเคราะห์แนวโน้มตลาดไข่ไก่ในปีนี้ ซึ่งยังได้รับผลกระทบจาก ต้นทุนอาหารสัตว์ พลังงาน และสภาพอากาศ ขณะที่ความต้องการบริโภคไข่ไก่ในประเทศยังคงมีอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากไข่ไก่ถือเป็นแหล่งโปรตีนราคาประหยัดของประชาชน
ปัจจุบัน ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 3.60–3.80 บาทต่อฟอง (ไข่ไก่เบอร์ 3) ขึ้นอยู่กับพื้นที่และช่วงเวลา โดยผู้ประกอบการมองว่าการบริหารสมดุลปริมาณการผลิตและการตลาดจะเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาเสถียรภาพราคาในระยะยาว
ภายในงานยังมีการจัด แสดงผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี และอุปกรณ์การเลี้ยงสัตว์ปีก จากบริษัทและผู้ประกอบการด้านการเกษตรที่เข้าร่วมสนับสนุนงาน เพื่อเปิดโอกาสให้เกษตรกรได้เรียนรู้ นวัตกรรมใหม่ ๆ ในการเลี้ยงไก่ไข่ การจัดการฟาร์ม และการลดต้นทุนการผลิต
การจัดประชุมครั้งนี้นับเป็นเวทีสำคัญในการ เชื่อมโยงเกษตรกรรายย่อยกับภาคอุตสาหกรรม พร้อมร่วมกันกำหนดแนวทางพัฒนาอุตสาหกรรมไข่ไก่ไทยให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืนในอนาคต