ราคาไข่ไก่ในเกาหลีใต้พุ่ง วิตกไข้หวัดนกกระทบผลผลิต จับตาผลกระทบต่อตลาดเอเชีย

สถาบันประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์ของเกาหลีใต้ เปิดเผยเมื่อวันที่ 25 ธันวาคมว่า ราคาไข่ไก่ในประเทศปรับตัวสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในช่วงที่ผ่านมา จากความกังวลเกี่ยวกับการหยุดชะงักของอุปทาน อันเป็นผลจากการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกในหลายพื้นที่

ราคาขายปลีกเฉลี่ยของไข่ไก่ขนาดใหญ่ แผงละ 30 ฟอง พุ่งขึ้นเกินระดับ 7,000 วอนในสัปดาห์ที่ผ่านมา หลังจากทรงตัวอยู่ในช่วงประมาณ 6,000 วอนต่อแผงต่อเนื่องตั้งแต่เดือนก่อน ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติของเกาหลีใต้ระบุว่า ราคาไข่ไก่เพิ่มขึ้น 7.3% ในเดือนกันยายน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน สูงกว่าการเพิ่มขึ้นของราคาสินค้าปศุสัตว์โดยรวม ซึ่งอยู่ที่ 5.3%

สถานการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจากเมื่อวันที่ 24 ธันวาคม เกาหลีใต้พบการระบาดของไข้หวัดนกในฟาร์มสัตว์ปีกเพิ่มอีก 3 แห่ง ส่งผลให้ฤดูหนาวปีนี้มีการพบการระบาดแล้วรวม 21 แห่ง โดยเป็นฟาร์มไก่ไข่ถึง 11 แห่ง เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับฤดูหนาวปีก่อน

กระทรวงเกษตรเกาหลีใต้รายงานว่า ฤดูหนาวปีนี้มีการกำจัดไก่ไข่ไปแล้วราว 3 ล้านตัว หลังยืนยันการระบาดของโรค ส่งผลให้คาดว่าปริมาณผลผลิตไข่ไก่จะลดลงประมาณ 3–4% จากระดับการผลิตเฉลี่ยราว 50 ล้านฟองต่อวันทั่วประเทศ อย่างไรก็ตาม ทางการยืนยันว่า ณ ขณะนี้ อุปทานไข่ไก่ในประเทศยังไม่เผชิญภาวะขาดแคลนอย่างมีนัยสำคัญ

ขณะที่ประเทศไทย สถานการณ์ตลาดไข่ไก่ยังคงอยู่ในภาวะทรงตัว โดยยังไม่พบการระบาดของไข้หวัดนกในเชิงพาณิชย์ และอุปทานภายในประเทศยังเพียงพอต่อความต้องการบริโภค อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังคงเผชิญแรงกดดันจากต้นทุนการผลิต โดยเฉพาะราคาอาหารสัตว์และพลังงานที่อยู่ในระดับสูง

นักวิเคราะห์มองว่า การแพร่ระบาดของไข้หวัดนกในเกาหลีใต้และประเทศอื่น ๆ ในเอเชีย อาจส่งผลต่อทิศทางตลาดไข่ไก่ในภูมิภาคในระยะถัดไป โดยประเทศไทยยังคงต้องติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด เพื่อรักษาเสถียรภาพของราคาและความมั่นคงด้านอาหารในประเทศ