Betagro Ventures บริษัทด้านการลงทุนและพัฒนานวัตกรรม ภายใต้ บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) หรือ BTG เดินหน้ารุกธุรกิจอาหารยุคดิจิทัล เปิดตัว “Dishdash” บริการ Kitchen as a Service หรือครัวเดลิเวอรีมาตรฐาน ที่มาพร้อมครัวครบวงจร บุคลากรมืออาชีพ และระบบบริหารร้านอาหารแบบครบวงจร ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารรายกลางและรายเล็กสามารถเริ่มต้นหรือขยายธุรกิจได้ด้วยต้นทุนต่ำและความเสี่ยงน้อย
ประเดิมครัวเดลิเวอรีแห่งแรกในย่านเย็นอากาศ ซึ่งเป็นหนึ่งในทำเลที่มียอดสั่งอาหารเดลิเวอรีสูงของกรุงเทพฯ จากการเป็นศูนย์รวมที่พักอาศัย อาคารสำนักงาน และกลุ่มผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อสูง
รับเทรนด์เมนูไก่และอาหารเดลิเวอรีเติบโตต่อเนื่อง
การเปิดตัว Dishdash สอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่นิยมสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชัน โดยเฉพาะเมนูยอดนิยมอย่าง ไก่ทอด ไก่ย่าง ไก่อบ และเมนูจากเนื้อไก่ ที่ยังคงเป็นหนึ่งในหมวดอาหารขายดีที่สุดบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี ขณะเดียวกันยังเป็นการต่อยอดความแข็งแกร่งของเบทาโกรในฐานะผู้นำธุรกิจอาหารครบวงจร ตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบคุณภาพไปจนถึงการสร้างโอกาสใหม่ให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร
นายชยธร แต้ไพสิฐพงษ์ ประธานเจ้าหน้าที่ กลุ่มธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรม และธุรกิจใหม่ บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า Dishdash ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อช่วยผู้ประกอบการที่ยังไม่กล้าลงทุนเปิดร้านหรือขยายสาขา เพราะต้องใช้เงินลงทุนสูงและมีความเสี่ยงในการบริหารธุรกิจ โดยผู้ประกอบการสามารถใช้บริการครัวเดลิเวอรีมาตรฐานของ Dishdash ผ่านการชำระค่าบริการรายเดือน ไม่ต้องลงทุนสร้างครัวเอง ลดภาระเรื่องการหาทำเล การจัดซื้ออุปกรณ์ การบริหารทีมงาน และระบบปฏิบัติการร้านอาหาร
นอกจากนี้ Dishdash ยังช่วยลดอุปสรรคด้านการคำนวณต้นทุน การเข้าถึงเทคโนโลยี และการบริหารจัดการหลังบ้าน ทำให้ผู้ประกอบการสามารถมุ่งเน้นการพัฒนาเมนูและสร้างแบรนด์ได้เต็มที่
นายชยธร ระบุว่า แม้เศรษฐกิจไทยยังชะลอตัวและกำลังซื้อผู้บริโภคลดลง แต่ธุรกิจร้านอาหารยังมีแนวโน้มเติบโต เพราะอาหารเป็นปัจจัยพื้นฐาน ประกอบกับวิถีชีวิตของคนเมืองที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว และสั่งอาหารผ่านเดลิเวอรีมากขึ้น จึงเชื่อว่า Dishdash จะเป็นพื้นที่ให้ SME ทดลองตลาด พิสูจน์สูตรอาหาร และขยายธุรกิจได้อย่างคุ้มค่า
ปัจจุบัน Dishdash เปิดให้บริการร่วมกับร้านอาหารพันธมิตร เช่น ย่งเซ่งหลี สุกี้โบราณ (สูตรไหหลำ), ถังฟู่ หม่าล่า และล้านพ่อ เนื้อต้ม พร้อมตั้งเป้าสร้างระบบนิเวศอาหารยุคใหม่ เชื่อมโยงผู้ประกอบการ ผู้บริโภค และแพลตฟอร์มเดลิเวอรีให้เติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน
นอกจากครัวเดลิเวอรีแล้ว Dishdash ยังเปิดตัว Dishdash Box ชุดอาหารว่างและอาหารกล่องพรีเมียมสำหรับลูกค้าองค์กร รวบรวมเมนูจากร้านดังและร้านอร่อยท้องถิ่น ในราคาเริ่มต้นเพียง 69 บาท เหมาะสำหรับงานประชุม สัมมนา และกิจกรรมองค์กร
ผู้บริโภคสามารถสั่งอาหารจาก Dishdash ได้แล้วผ่าน Grab, LINE MAN และ ShopeeFood