PDFSweet Manufacturing ha diseñado y perfeccionado el sistema de secado de lecho fluidizado que garantiza un proceso térmico uniforme y constante en el SECADO o TOSTADO de granos. Contribuyendo a maximizar el valor nutricional y obtener un producto altamente digestible.
El objetivo principal es someter el poroto de soya a un tratamiento térmico para lograr un producto con temperatura homogénea con una calidad óptima de la proteína, disponibilidad alta del aceite y un contenido mínimo de factores anti-nutricionales.
Entre ellos se encuentra una reducción de la presencia de enzima ureasa, inhibidor de la tripsina, neutralizador de metionina, y enzima lipoxidasa.
Al mismo tiempo se obtiene en este proceso:
42% de Proteína cruda, 18% de grasa, 7% fibra, 50% de proteína bypass del rumen y 2.5% lisina.
Durante nuestros análisis tostado de soya, se alcanza 0.25 unidades de pH de actividad ureásica con una reducción de, al menos, un 85% del inhibidor de tripsina a 3,500 TIU/g por muestra.
De esta manera se evitan los problemas nutricionales en las dietas para pollos. Lo más importante es que se obtiene una ganancia del 28% del peso del pollo a los 21 días, cuando se garantiza una desactivación del 90% de los inhibidores de tripsina.
Adicionalmente, el Calormatic es un componente indispensable en el proceso de extracción de aceite mecánica, debido a que acondiciona a la soya antes de entrar al extrusor. Reduciendo los factores anti nutricionales y garantizando la humedad correcta para que la prensa pueda realizar una extracción eficiente.
Este proceso reduce la potencia mecánica requerida por el extrusor contribuyendo a un ahorro de energía y aumento de capacidad. Igualmente, se disminuye el desgaste de los dados del extrusor y sus partes móviles.
Beneficios del tostado de soya:
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Secado uniforme
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Desactiva los inhibidores tripsina
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Aumenta la palatabilidad en los alimentos
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Eleva el valor nutricional
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Aumenta la gelatinización de los almidones
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Elimina bacterias
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Aumenta la energía metabolizable
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Bajo costo de producción por tonelada
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Espacio mínimo requerido para la instalación.
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Alta versatilidad y flexibilidad.
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Alta eficiencia por calentamiento con aire seco
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Eficiente y fácil de transportar.
El Calormatic además permite procesar o secar varios tipos de cereales or productos como: Soya, Maíz, Tapioca, Trigo, Cáscara de huevo, Sorgo, Avena, pellet, entre otros.
El Calormatic cuenta con modelos y capacidades que parten de 2 hasta 18 MTPH dependiendo de la humedad de entrada.
En Sweet, ofrécenos nuestra experiencia para brindarte el mejor soporte técnico y consolidar una solución que aumente la eficiencia de su proceso.
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