Nội dung có ở: English Indonesia (Indonesian) Melayu (Malay) ไทย (Thai) Philipino
Trên toàn cầu, sản xuất trứng đang ngày càng phổ biến và được coi trọng khi lượng tiêu thụ trứng ngày càng gia tăng. Tuy nhiên, có một số thách thức mà nhà sản xuất chăn nuôi cần giải quyết để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và duy trì lợi nhuận.
Những thách thức cấp bách nhất:
- Chất lượng vỏ trứng.
- Và vòng đời sản xuất.
Việc duy trì tình trạng sinh lý bình thường và sức khỏe tốt của gà mái đẻ là tối cần thiết để chúng sản xuất trứng chất lượng cao trong thời gian lâu dài hơn.
Các biện pháp can thiệp vào dinh dưỡng như cho ăn thức ăn lên men, chất xơ, men vi sinh (hay lợi khuẩn – probiotics), prebiotic và postbiotic là những biện pháp khả quan để tác động đến hệ vi sinh đường ruột và hoạt động trao đổi chất chúng.
Việc bổ sung postbiotics vào khẩu phần để duy trì và cải thiện năng suất và chất lượng trứng đã được nghiên cứu trên gà mái đẻ. Nghiên cứu này đã dẫn đến việc phát triển và thương mại hóa một sản phẩm mới, AO-Biotics® EQE (Egg Quality Enhancer).
AO-Biotics® EQE là chế phẩm sinh học posbiotic từ nấm được sản xuất bằng công nghệ – hiện đang chờ cấp bằng sáng chế và được dùng để cải thiện sản lượng trứng thương phẩm, khối lượng trứng và vòng đời sản xuất của gà mái đẻ.
De Juan và cộng sự (2021 và 2022) đã nghiên cứu ảnh hưởng của AO-Biotics® EQE trên các chỉ số năng suất và chất lượng trứng của gà mái từ 15 đến 43 tuần tuổi và từ 18 đến 65 tuần tuổi.
Kết quả, cùng với nhiều thử nghiệm thực tế trong điều kiện chăn nuôi thương mại, đã chứng minh rằng việc bổ sung AO-Biotics ® EQE , về trung bình đã:
- Tăng sản lượng trứng thương phẩm lên 3%.
- Tăng khối lượng trứng lên 2%.
- Tăng sản lượng trứng lên 3%.
- Giảm tỷ lệ tử chết khoảng 34%.
Lợi ích của việc bổ sung AO-Biotics ® EQE có lớn hơn đáng kể so với chi phí bỏ ra không? Câu trả lời là có.
Nhìn chung, hoạt động chăn nuôi gà đẻ càng sản xuất được nhiều trứng thì tiềm năng lợi nhuận càng lớn.
Chúng ta đều biết rằng sản lượng trứng chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, bao gồm chất lượng thức ăn, môi trường nuôi gà mái và sức khỏe của đàn gà.
Những yếu tố đó có thể ảnh hưởng:
- Sản lượng trứng ,
- Kích thước trứng ,
- Chất lượng trứng ,
Và những điều này sẽ ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận.
Hơn nữa, tỷ lệ chết tích lũy cao của vật nuôi sẽ dẫn tới thiệt hại kinh tế lớn.
Để tối đa hóa lợi nhuận, nhà sản xuất trứng phải cố gắng tối ưu hóa năng suất của đàn gà mái, tăng tỷ lệ sống sót và duy trì hoặc cải thiện chất lượng vỏ trứng, làm đàn gà sản xuất nhiều trứng có giá trị thương phẩm hơn.
Để làm được như vậy, nhà sản xuất cần áp dụng hệ thống quản lý chất lượng cao, có thể bao gồm kết hợp một loại chế phẩm sinh học posbiotic đã được chứng thực hiệu quả như AO-Biotics® EQE.
BioZyme® – nhà sản xuất sản phẩm AAO-Biotics® EQE, đã tạo ra một công cụ giúp các nhà sản xuất có thể đánh giá được tiềm năng và lợi thế của việc kết hợp ứng dụng máy tính AAO-Biotics® EQE vào chương trình cho đàn gia cầm ăn của họ.
Công cụ này cân nhắc các tham số liên quan nhất đối với người sản xuất trứng khi đánh giá lợi nhuận từ hoạt động sản xuất của họ, bao gồm:
- Số lượng gà mái đẻ trong chuồng.
- Giá gà hậu bị và số tuần tuổi của gà hậu bị khi đưa vào sản xuất.
- Số tuần tuổi vào cuối chu kỳ đẻ.
- Tỷ lệ chết tích lũy dự kiến của đàn.
- Chi phí thức ăn ($/MT).
- Lượng thức ăn tiêu thụ trung bình hằng ngày (g/ngày).
- Tỷ lệ đẻ trứng (% trung bình trong suốt chu kỳ sản xuất).
- Số lượng trứng được mỗi con gà mái đẻ trong một chu kỳ sản xuất.
- Giá trứng/giá mỗi quả trứng hoặc giá mỗi kg.
Công cụ cũng đánh giá chi phí bổ sung AO-Biotics® EQE vào khẩu phần vật nuôi. Với tỷ lệ bổ sung khuyến nghị là 50 g EQE/tấn thức ăn, tổng chi phí chỉ tăng chưa đến 1% chi phí thức ăn.
Bằng cách nhập thông tin được mô tả ở trên vào ứng dụng máy tính này, chúng ta có thể thấy lợi ích dự kiến khi bổ sung AO-Biotics® EQE (thời gian bảo quản lâu hơn, khối lượng trứng cao hơn và trứng bán được nhiều hơn) vào khẩu phần sẽ mang lại lợi tức đầu tư (ROI – Return of Investment) đáng kể.
Một ví dụ thực tế như sau:
- 600,000 con gà mái được đưa vào chuồng nuôi lúc 18 tuần tuổi.
- Chu kỳ sản xuất lên đến 100 tuần tuổi.
- Tỷ lệ chết tích lũy là 6%.
- Lượng thức ăn tiêu thụ trung bình hằng ngày là 115 g thức ăn/ngày.
- Sản lượng trứng trung bình là 88%.
- Dự kiến đạt 450 trứng/con gà mái ở độ tuổi 100 tuần với trọng lượng trứng trung bình là 62 g.
Với tham số nêu trên, 36,000 con gà mái sẽ không sản xuất.
- Ưu điểm đầu tiên của O-Biotics® EQE là cải thiện tỷ lệ sống sót của đàn gia cầm, giúp giảm tỷ lệ chết tích lũy trung bình 34%.
Tỷ lệ chết tích lũy sẽ giảm xuống còn 4,0% (thêm 12,000 con gà mái trong trang trại sản xuất trứng trong thời gian dài hơn).
- Ưu điểm thứ hai là khối lượng trứng cao hơn, cùng với sự cải thiện về khả năng đàn gia cầm duy trì sản xuất trứng theo thời gian.
Việc cải thiện năng suất và vòng đời sản xuất của đàn gia cầm sẽ thể hiện qua sự cải thiện sản lượng trứng thương phẩm (tăng 3%).
Trong trường hợp này, việc cải thiện sản lượng trứng thương phẩm hàm nghĩa sản lượng trứng của mỗi con gà mái sẽ tăng thêm 14 quả.
Khi cân nhắc sự cải thiện này kết hợp với khoản tiết kiệm do vòng đời sản xuất của gà mái đẻ được kéo dài hơn, nhà sản xuất có thể đạt tỷ lệ hoàn vốn đầu tư (ROI) hơn 10:1.
Bạn có hứng thú giá trị của AO-Biotics® EQE mang lại?
Hãy truy cập iozymeinc.com/additive/eqe/ để tìm hiểu thêm về việc kết hợp AO-Biotics® EQE vào hoạt động sản xuất của bạn.
Bạn cũng có thể tự tính toán ROI dựa trên chi phí đầu vào bằng AO-Biotics® EQE Economic Return Calculator trực tuyến hoặc liên lạc với một trong những đại diện của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn đánh giá kinh tế.
Liên lạc tác giả để nhận tài liệu tham khảo