Site icon aviNews, la revista global de avicultura

Chính Sách Về Vi Khuẩn Salmonella Cho Ngành Chăn Nuôi Gia Cầm Hoa Kỳ Trong Năm 2024

Escrito por: Bill Potter
PDF
Salmonella

Nội dung có ở: English Melayu (Malay) ไทย (Thai) Philipino

Ngành công nghiệp gia cầm tại Hoa Kỳ đã tạo một kỳ công trong hai thập niên qua khi giảm sự phổ biến của vi khuẩn Salmonella trong thịt gia cầm và các sản phẩm gia cầm tại các nhà máy chế biến. Trong cùng thời gian đó, mức tiêu thụ thịt gà bình quân đầu người đã tăng đều đặn (www.nationalchickencouncil.org).

Tuy nhiên, tỷ lệ mắc bệnh từ vi khuẩn Salmonella ở Hoa Kỳ từ mọi nguồn vẫn xảy ra trong thời gian này và gia cầm vẫn là một trong những nguồn gây bệnh do vi khuẩn Salmonella (cdc.gov/ifsac/php/dataresearch/annual-reports/).

Trong năm 2024, chính phủ Hoa Kỳ đã đề xuất thắt chặt các quy định, trong khi các nhà nghiên cứu vẫn tiếp tục tìm kiếm các công nghệ hiệu quả và các nhà lãnh đạo ngành tập trung vào các hệ thống kiểm soát Salmonella .  

Dưới đây là danh sách 10 chủ đề quan trọng liên quan đến vi khuẩn Salmonella ở gia cầm được đặc biệt quan tâm trong những năm gần đây:

1. ĐỀ XUẤT KHUNG QUY ĐỊNH ĐỐI VỚI SALMONELLA

2. CÁC NHÓM LIÊN CHỨC NĂNG ĐỂ ĐỐI PHÓ SALMONELLA

3. PHÁT TRIỂN CÁC CHƯƠNG TRÌNH GIÁM SÁT VÀ LẤY MẪU SALMONELLA CẬP NHẬT

4. XÉT NGHIỆM ĐỊNH LƯỢNG SALMONELLA TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

5. DỮ LIỆU CHỦNG HUYẾT THANH CỦA SALMONELLA

6. CHỦNG VẮC-XIN KHÁNG SALMONELLA

Hình 1. Các loại vắc-xin Salmonella được chọn ở Hoa Kỳ

7. CẢI THIỆN PHƯƠNG THỨC QUẢN LÝ TRANG TRẠI VÀ SỨC KHỎE GIA CẦM HIỆU QUẢ NHẤT

8. XỬ LÝ TỐI ƯU HÓA KHÁNG SINH CỦA THỰC VẬT

9. PHƯƠNG DIỆN VI SINH ĐANG ĐƯỢC CHÚ TRỌNG HƠN TRONG NGHIÊN CỨU GIA CẦM

10. PHƯƠNG PHÁP MỘT SỨC KHỎE

Hình 2. Một Sức Khỏe Cơ Bản

Tóm lại, ngành công nghiệp gia cầm của Hoa Kỳ đang tiếp tục cải thiện để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh do vi khuẩn Salmonella.  Việc tích hợp các chiến lược toàn diện từ trang trại đến nhà máy, kết hợp với cải tiến liên tục dựa trên dữ liệu là những lĩnh vực trọng tâm của ngành công nghiệp gia cầm.  Các nhà nghiên cứu và công ty công nghệ sinh học liên tục tìm kiếm các phương pháp mới để hiểu nguyên nhân gây ra vi khuẩn Salmonella , đồng thời phát triển các chiến lược giảm thiểu hiệu quả. 

* Tài liệu tham khảo theo yêu cầu của tác giả

PDF
Exit mobile version