Nội dung có ở: English
Mô hình nuôi gà lai 18M1 đang chứng minh hiệu quả kinh tế cao nhờ khả năng thích nghi tốt, sức đề kháng mạnh và chất lượng thịt săn chắc, thơm ngon.
Gà 18M1 do Viện Chăn nuôi chọn tạo từ gà bố A4 và gà mái L.V, nổi bật với thân hình rắn chắc, chân cao, thịt thơm ngon. Sau 3-4 tháng nuôi, gà có thể đạt trọng lượng 2–2,2 kg/con, phù hợp với nhu cầu thị trường hiện nay.
Điểm mạnh của 18M1 là sức đề kháng cao, ít dịch bệnh và thích nghi tốt ở nhiều vùng khí hậu, kể cả khắc nghiệt. Nhờ đó, giống gà này đang dần trở thành lựa chọn mới của nhiều hộ chăn nuôi.
Mô hình thực tế tại Hải Phòng
Tại phường Nguyễn Trãi, TP. Hải Phòng, ông Trần Nhật Tâm – một nông dân giàu kinh nghiệm đang áp dụng phương pháp bán chăn thả an toàn sinh học. Ban ngày, gà được thả tự do vận động trên đồi, ban đêm đưa về chuồng, giúp thịt săn chắc, ít mỡ.
Ông Trần Nhật Tâm đánh giá cao về chất lượng thịt cũng như giá trị kinh tế của giống gà 18M1. Ảnh: Nông nghiệp Môi trường.
“Thời tiết năm nay thất thường, lúc nóng lúc lạnh, nhưng đàn gà phát triển rất tốt, tỷ lệ hao hụt gần như không có. Gà 71 ngày tuổi hiện đạt 1,5–1,6 kg/con trống, 1,1 kg/con mái”, ông Tâm chia sẻ.
Nhờ chất lượng vượt trội, gà 18M1 thường bán cao hơn gà phổ thông từ 5.000 – 7.000 đồng/kg. Ví dụ, khi gà Hồ khoảng 63.000 đồng/kg, gà 18M1 có thể đạt 70.000 đồng/kg, mang lại lợi nhuận hấp dẫn cho người chăn nuôi.
Chăn nuôi sạch, thịt dai ngon
Theo TS. Phạm Thùy Linh (Trung tâm Khuyến nông Quốc gia), dự án nuôi gà 18M1 áp dụng kỹ thuật đệm lót sinh học giúp chuồng trại sạch sẽ, giảm mùi hôi và mầm bệnh.
Đặc biệt, gà được nuôi bằng ngô và cám gạo thay cho cám công nghiệp, nhờ đó thịt săn chắc, giòn dai, thơm ngon và không bị tích mỡ. Đây chính là yếu tố giúp 18M1 chinh phục thị trường.
Tiềm năng phát triển bền vững
Dù còn thách thức về thói quen tiêu dùng, chất lượng vượt trội của gà 18M1 được kỳ vọng sẽ nhanh chóng chiếm được lòng tin người mua.
Mô hình của ông Trần Nhật Tâm cho thấy: khi kết hợp giống tốt, kỹ thuật chăn nuôi an toàn và liên kết tiêu thụ hiệu quả, nông dân không chỉ tăng thu nhập mà còn góp phần xây dựng ngành chăn nuôi bền vững cho Việt Nam.