Nội dung có ở:
Giống gà lai Mỹ – Thái đang được nhiều hộ chăn nuôi ở vùng Bảy Núi, tỉnh An Giang thử nghiệm và bước đầu cho thấy hiệu quả rõ rệt, mở ra một hướng phát triển sinh kế bền vững cho người dân địa phương.
Tiềm năng từ giống gà mới phù hợp điều kiện vùng núi
Nhiều năm qua, An Giang đẩy mạnh chuyển đổi sinh kế dựa trên lợi thế vườn tạp rộng và địa hình đồi núi. Mô hình nuôi gà lai Mỹ – Thái trở thành điểm sáng, bởi giống gà này vừa thích nghi tốt với khí hậu nóng ẩm, vừa có chất lượng thịt ngon và giá bán ổn định. Từ vài hộ tiên phong thử nghiệm, mô hình đã lan rộng và dần chứng minh tiềm năng trở thành một sản phẩm đặc sản của vùng Bảy Núi.
- Giống gà được lai từ trống Mỹ siêu thịt và mái Thái có sức đề kháng mạnh, cho ngoại hình đẹp, tỷ lệ thịt cao, ít bệnh.
- Giá bán duy trì 130.000-150.000 đồng/kg, cao hơn các giống gà nuôi phổ thông.
- Gà trưởng thành 10-12 tháng đạt 3-3,5 kg, tỷ lệ sống trên 95%, ít hao hụt, lợi nhuận tốt.
- Mô hình không cần diện tích lớn; nuôi thả vườn giúp gà khỏe, giảm bệnh và tiết kiệm 40-50% chi phí thức ăn nhờ tận dụng nguồn tự nhiên trong vườn tạp.
Người tiên phong lai tạo giống bản địa chất lượng cao
Anh Chau Đinh, người Khmer tại xã Ô Lâm, là một trong những hộ đầu tiên đưa giống gà lai Mỹ – Thái về nuôi. Mong muốn tạo ra giống gà vừa khỏe, vừa có giá trị thương phẩm cao, anh tự học kỹ thuật, kết nối các trại giống để chọn trống Mỹ thuần chủng và mái Thái đạt chuẩn.
Anh Chau Đinh chăm sóc đàn gà lai Mỹ – Thái trong vườn tầm vông theo phương pháp thả tự nhiên. Ảnh: Nông nghiệp Môi trường.
Ban đầu chỉ có vài con giống, anh kiên trì thử nghiệm từng lứa, ghi chép tỉ mỉ về tỉ lệ nở, sức sống, đặc điểm ngoại hình. Sau gần một năm, anh đã chủ động lai tạo thành công 5 đợt gà giống, mỗi đợt 7-8 con, với tỉ lệ sống rất cao. Đàn gà ngày càng ổn định, tạo nền tảng cho mô hình lai tạo đặc sản vùng núi.
Gà nuôi theo hướng thả lang dưới tán rừng cho thịt chắc, thơm, được các nhà hàng và thương lái ưa chuộng. Hiện anh Đinh đã đầu tư hệ thống chuồng bán tự nhiên, phân khu riêng cho nơi ở, nơi ấp nở và sân thả, giúp quản lý đàn hiệu quả và đảm bảo vệ sinh.
Khí hậu vùng Bảy Núi khắc nghiệt, nhất là mùa khô, nhưng gà lai Mỹ – Thái lại tỏ ra thích nghi tốt, ít mắc các bệnh đường ruột hay hô hấp. Người nuôi chỉ cần tiêm phòng đúng lịch và giữ vệ sinh là đàn phát triển đồng đều.
Nhu cầu thị trường cao, đầu ra ổn định
Thị trường hiện ưa chuộng các giống gà có ngoại hình đẹp, chất lượng thịt vượt trội và nguồn gốc rõ ràng. Gà lai Mỹ – Thái đáp ứng được cả nhu cầu gà đặc sản lẫn gà kiểng, nên đầu ra khá rộng.
Nhiều thương lái tại An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ cho biết nguồn cung hiện còn thấp, khiến giá gà luôn giữ ở mức tốt, ít bị ép giá như gà ta nuôi đại trà. Đây là cơ hội để nông dân khu vực núi phát triển mô hình riêng biệt, không phải cạnh tranh với các vùng chăn nuôi công nghiệp.
Ngành Nông nghiệp An Giang đánh giá mô hình phù hợp với định hướng phát triển sinh kế bền vững, tận dụng vườn tạp và xây dựng đặc sản địa phương. Nếu người nuôi được hỗ trợ thêm về kỹ thuật, chọn giống và phòng bệnh, hoàn toàn có thể hình thành tổ hợp tác, nhóm liên kết để mở rộng quy mô và đảm bảo đầu ra ổn định.
Ông Phan Thanh Lương, Chủ tịch UBND xã Ô Lâm, cho biết địa phương đang xem xét đề xuất xây dựng thương hiệu “Gà lai miền núi An Giang”, gắn với chương trình OCOP nhằm nâng cao giá trị và tạo chỗ đứng bền vững trên thị trường.
Gà lai Mỹ – Thái rõ ràng là hướng đi phù hợp cho các hộ chăn nuôi nhỏ tại vùng Bảy Núi. Chỉ cần quản lý giống tốt, áp dụng an toàn sinh học và duy trì phương pháp nuôi thả vườn, mô hình có thể đem lại thu nhập ổn định, giúp người dân địa phương phát triển kinh tế bền vững trong tương lai.