Ngành chăn nuôi năm 2025: Vượt thách thức, từng bước phục hồi và ổn định sản xuất

Nội dung có ở:

Năm 2025, trong bối cảnh chịu tác động kép từ dịch bệnh trên đàn vật nuôi và biến động thị trường quốc tế, đặc biệt là chính sách thuế quan của Hoa Kỳ, ngành chăn nuôi và thú y Việt Nam vẫn ghi nhận nhiều kết quả tích cực.

Hoạt động sản xuất từng bước được khôi phục và duy trì ổn định, với mức tăng cả về tổng đàn và sản lượng; công tác phòng, chống dịch bệnh tiếp tục được triển khai đồng bộ, hiệu quả, góp phần kiểm soát kịp thời các bệnh nguy hiểm như Dịch tả lợn châu Phi, Cúm gia cầm, Lở mồm long móng…, qua đó giảm thiểu thiệt hại cho người chăn nuôi.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xu hướng chuyển đổi sang chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi theo hướng hữu cơ và ứng dụng công nghệ cao tiếp tục được đẩy mạnh, từng bước chuyên nghiệp hóa quy trình sản xuất từ doanh nghiệp lớn đến các hộ chăn nuôi.

Ngành chăn nuôi đang chuyển dịch nhanh từ mô hình nông hộ nhỏ lẻ sang chăn nuôi trang trại tập trung và các hộ chăn nuôi quy mô lớn, chuyên nghiệp.

Đây là lực lượng nòng cốt góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, tăng khả năng kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm và phát triển bền vững, đồng thời đóng góp tích cực vào mục tiêu tăng trưởng chung của ngành Nông nghiệp và Môi trường trong năm 2025.

Trong giai đoạn 2021-2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tập trung chỉ đạo, phối hợp với các địa phương triển khai đồng bộ các nhóm giải pháp phát triển trọng tâm.

Cơ cấu sản phẩm chăn nuôi cơ bản đạt được theo định hướng tái cơ cấu ngành, phù hợp với mục tiêu của Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2045.

Nhiều địa phương đã hình thành các mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị từ chăn nuôi đến thị trường tiêu thụ, trong đó doanh nghiệp giữ vai trò nòng cốt.

Một số tỉnh khu vực Tây Nguyên và Đông Nam Bộ như Đắk Nông, Gia Lai, Bình Phước, Tây Ninh… ghi nhận tốc độ tăng trưởng chăn nuôi cao nhờ doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất và nhiều dự án mới đi vào hoạt động.

Các chuỗi liên kết doanh nghiệp – trang trại – hợp tác xã – nông hộ được thiết lập nhằm giảm chi phí, nâng cao hiệu quả và gia tăng giá trị, ưu tiên phát triển chăn nuôi bền vững theo hướng hữu cơ và an toàn sinh học.

Chăn nuôi năm 2025: Khôi phục và duy trì sản xuất

Nhìn tổng thể, năm 2025 đánh dấu giai đoạn phục hồi quan trọng của ngành chăn nuôi sau nhiều biến động. Việc kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, cùng với sự chuyển dịch mô hình sản xuất theo hướng tập trung, chuyên nghiệp, đã tạo nền tảng vững chắc để ổn định nguồn cung thực phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và từng bước hướng tới xuất khẩu.

Song song đó, công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y tiếp tục được tăng cường, góp phần nâng cao hiệu quả phòng, chống dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường chăn nuôi.

Định hướng phát triển ngành chăn nuôi năm 2026

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2026, ngành chăn nuôi tiếp tục tập trung củng cố và nâng cao năng lực hệ thống chăn nuôi và thú y các cấp, đặc biệt là tuyến huyện, xã; đồng thời đẩy mạnh công tác truyền thông nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người dân trong chăn nuôi bền vững, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế và chủ động phòng, chống các bệnh nguy hiểm trên đàn vật nuôi.

Một số nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm gồm:

• Củng cố hệ thống chăn nuôi – thú y cơ sở, nâng cao năng lực quản lý, giám sát dịch bệnh tại tuyến huyện, xã.

• Đẩy mạnh truyền thông, tập huấn, nâng cao nhận thức của người chăn nuôi về chăn nuôi bền vững, an toàn sinh học và phòng, chống dịch bệnh.

• Triển khai đồng bộ các chính sách thu hút các thành phần kinh tế tham gia đầu tư phát triển chăn nuôi.

• Tăng cường thanh tra, kiểm tra, phổ biến và thực thi pháp luật chuyên ngành về chăn nuôi, thú y và an toàn thực phẩm.

• Xây dựng và vận hành hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với cơ sở và sản phẩm chăn nuôi.

• Nâng cao năng lực sản xuất và quản lý chất lượng con giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y và vắc xin.

• Siết chặt kiểm soát chất cấm, kháng sinh, đồng thời đẩy mạnh phòng, chống kháng thuốc giai đoạn 2025–2030.

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số tiếp tục là trụ cột phát triển của ngành chăn nuôi năm 2026, với các định hướng:

• Phát triển vùng nguyên liệu trong nước, ứng dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi.

• Thúc đẩy chăn nuôi an toàn sinh học và liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị.

• Tăng cường kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật nhập khẩu.

• Khuyến khích doanh nghiệp và người chăn nuôi áp dụng chuyển đổi số nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Bên cạnh đó, ngành tiếp tục tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh động vật, tập trung vào các nội dung:

• Triển khai, giám sát thực hiện 6 chương trình, kế hoạch quốc gia về phòng, chống dịch bệnh động vật.

• Theo dõi, cập nhật sát tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm, đặc biệt là các bệnh nguy hiểm.

• Đẩy mạnh giám sát, điều tra ổ dịch; thu thập mẫu bệnh phục vụ nghiên cứu giải trình tự gien, đánh giá hiệu lực vắc xin.

• Xây dựng bản đồ dịch tễ và thực hiện các phân tích chuyên sâu.

• Hướng dẫn, hỗ trợ địa phương và doanh nghiệp xây dựng cơ sở, vùng an toàn dịch bệnh theo tiêu chuẩn Việt Nam và WOAH/OIE, phục vụ xuất khẩu động vật và sản phẩm động vật.

Đối với các địa phương, cần tập trung:

• Quy hoạch lại ngành chăn nuôi theo hướng tập trung, phát huy lợi thế từng vùng.

• Đầu tư phát triển các vùng chăn nuôi tập trung, quy mô lớn.

• Phát triển công nghiệp giống, nghiên cứu và chọn tạo giống vật nuôi phù hợp từng vùng, miền.

• Thúc đẩy công nghiệp thức ăn chăn nuôi, công nghệ môi trường, giết mổ, chế biến và sản xuất thiết bị chuồng trại.

• Cho phép các cơ sở chưa đủ điều kiện di dời tiếp tục hoạt động có kiểm soát, bắt buộc áp dụng công nghệ xử lý chất thải nhằm giảm ô nhiễm trong thời gian chờ sắp xếp địa điểm mới.

• Thực hiện cập nhật, báo cáo đầy đủ và kịp thời dữ liệu dịch bệnh gia súc, gia cầm trên Hệ thống VAHIS, phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành phòng, chống dịch bệnh.