Nhật Bản đang đẩy mạnh ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong ngành gia cầm, với công nghệ cho phép xác định giới tính gà con ngay từ khi còn trong trứng, đạt độ chính xác lên tới 97% chỉ sau 3 ngày ấp.
Giải pháp này được đánh giá là bước tiến quan trọng, vừa nâng cao hiệu quả sản xuất, vừa đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về phúc lợi động vật.
Công nghệ này do một nhóm nghiên cứu gồm các trường đại học và doanh nghiệp công nghệ Nhật Bản phát triển, trong đó có Viện Công nghệ Kyushu và các công ty công nghệ thông tin.
Công nghệ AI kết hợp xử lý hình ảnh, xác định giới tính từ sớm
Hiện nay, tại các trang trại nuôi gà mái đẻ trứng, việc xác định giới tính gà con vẫn chủ yếu dựa vào phương pháp thủ công, đòi hỏi chuyên môn cao, tốn nhiều thời gian và chi phí.
Trong khi đó, gà trống con thường không có giá trị kinh tế trong ngành trứng.
Công nghệ mới sử dụng ánh sáng chiếu xuyên qua trứng trước khi nở để chụp ảnh phôi.
Các hình ảnh sau đó được xử lý nhằm làm nổi bật hệ thống mạch máu, rồi đưa vào phân tích bằng AI.
Sau khi được huấn luyện với khoảng 82.000 hình ảnh, hệ thống có thể nhận diện giới tính trứng gà từ ngày thứ ba trong quá trình ấp.
Nâng cao hiệu quả sản xuất, đáp ứng yêu cầu phúc lợi động vật
Công nghệ xác định giới tính gà con ở giai đoạn sớm hiện đang được nhiều quốc gia nghiên cứu và phát triển, do mang lại lợi ích kép cho ngành gia cầm.
Một mặt, giải pháp này giúp tăng hiệu quả chăn nuôi, giảm chi phí và tối ưu hóa quy mô đàn gà mái đẻ trứng.
Mặt khác, công nghệ góp phần giảm thiểu việc tiêu hủy gà trống con, vấn đề đang gây nhiều tranh cãi về đạo đức.
Theo bà Yoshiko Ozawa, đại diện Hitachi Solutions Create- thành viên nhóm nghiên cứu, nhiều quốc gia đã ban hành quy định cấm tiêu hủy gà trống con sau khi nở.
Trong bối cảnh đó, công nghệ xác định giới tính sớm, không làm hỏng trứng, được xem là giải pháp đột phá.
Nhóm nghiên cứu cho biết đang tiếp tục hoàn thiện công nghệ để sớm đưa vào ứng dụng thực tiễn, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững ngành gia cầm Nhật Bản trong thời gian tới.