Nội dung có ở:
Cả nước hiện vẫn còn khoảng 25.000 điểm giết mổ gia súc, gia cầm quy mô nhỏ lẻ nằm trong diện phải sắp xếp, loại bỏ theo lộ trình. Đây được xem là một trong những nguồn rủi ro lớn gây mất an toàn thực phẩm và khó kiểm soát dịch bệnh.
Tăng cường kiểm tra, chấn chỉnh hoạt động giết mổ
Thực hiện Công điện số 26 của Thủ tướng Chính phủ về siết chặt quản lý giết mổ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức các đợt kiểm tra trên diện rộng.
Nội dung tập trung vào điều kiện vệ sinh thú y, tuân thủ quy định an toàn thực phẩm, đồng thời xử lý và chấn chỉnh các điểm giết mổ nhỏ lẻ hoạt động không phép.
Trong cơ cấu hiện nay, giết mổ lợn chiếm tỷ lệ lớn nhất với gần 17.800 cơ sở nhỏ lẻ.
Ghi nhận thực tế cho thấy nhiều điểm hoạt động vào rạng sáng, nằm xen kẽ trong khu dân cư, chưa được cấp phép và gần như không chịu sự giám sát thường xuyên của cơ quan chức năng.
Hà Nội đẩy nhanh lộ trình thay thế bằng cơ sở tập trung
Tại Hà Nội, tình trạng giết mổ nhỏ lẻ được xác định là nút thắt cần xử lý sớm trong năm nay.
Thành phố đặt mục tiêu đến ngày 30/6 sẽ xây dựng từ 70-80 điểm giết mổ tập trung tạm thời tại các xã, phường.
Theo kế hoạch, khoảng 585 cơ sở nhỏ lẻ sẽ phải di dời vào các điểm tập trung hoặc chuyển đổi ngành nghề.
Đây cũng là bước chuẩn bị để áp dụng quy định chỉ cho phép lưu thông sản phẩm động vật có nguồn gốc từ các cơ sở giết mổ và chế biến đã được cấp phép.
Hướng tới chấm dứt giết mổ nhỏ lẻ trên cả nước
Mô hình giết mổ tập trung tạm thời đầu tiên tại xã Phúc Lộc được đánh giá là giải pháp chuyển tiếp hiệu quả, có thể nhân rộng trong thời gian tới.
Dự kiến từ ngày 1/7, sau TP.HCM, Hà Nội sẽ là địa phương tiếp theo triển khai các biện pháp mạnh nhằm từng bước chấm dứt hoàn toàn hoạt động giết mổ nhỏ lẻ.
Ở quy mô quốc gia, nếu việc sắp xếp lại gần 25.000 cơ sở được thực hiện đồng bộ và hiệu quả, hệ thống kiểm soát giết mổ và vệ sinh thú y sẽ được củng cố, giảm thiểu đáng kể các rủi ro về an toàn thực phẩm.