Lực lượng chức năng TP Hồ Chí Minh vừa phát hiện một cơ sở giết mổ gia cầm hoạt động không phép trong đêm, buộc xử lý nhiệt và chuyển đổi mục đích sử dụng gần 1 tấn gà nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh động vật.
Bắt quả tang điểm giết mổ hoạt động rạng sáng
Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Hồ Chí Minh, đơn vị đã phối hợp với lực lượng chức năng địa phương kiểm tra một điểm giết mổ gia cầm tại phường Tân Đông Hiệp và phát hiện nhiều vi phạm liên quan đến hoạt động giết mổ động vật.
Khoảng 2 giờ 55 phút ngày 21/5, đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra địa điểm tại số 295/4, khu phố Tân Hiệp. Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện ông Nguyễn Văn Quang đang tổ chức giết mổ trái phép 300 con gà trắng.
Qua kiểm tra thực tế, cơ sở này đang hoạt động nhưng không được cấp phép theo quy định, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Giấy kiểm dịch không đúng địa điểm giết mổ
Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở xuất trình giấy chứng nhận kiểm dịch động vật vận chuyển ra khỏi địa bàn cấp tỉnh do cơ quan chuyên môn tỉnh Tây Ninh cấp ngày 20/5/2026.
Tuy nhiên, nội dung giấy kiểm dịch thể hiện địa điểm giết mổ là một cơ sở khác tại phường Thuận Giao, không trùng khớp với địa điểm mà đoàn kiểm tra phát hiện đang tổ chức giết mổ.
Sau khi đối chiếu hồ sơ và kiểm tra hiện trường, lực lượng chức năng xác định hoạt động giết mổ tại cơ sở trên không đúng quy định nên tiến hành lập biên bản xử lý vi phạm.
Gần 1 tấn gà bị buộc xử lý nhiệt
Để bảo đảm yêu cầu về phòng chống dịch bệnh và an toàn thực phẩm, toàn bộ số gia cầm thành phẩm tại cơ sở đã bị buộc xử lý nhiệt và chuyển đổi mục đích sử dụng.
Theo cơ quan chức năng, số lượng gà bị xử lý tương đương gần 1 tấn sản phẩm và không được phép đưa ra thị trường tiêu thụ.
Biện pháp này nhằm ngăn chặn nguy cơ thực phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y lưu thông trên thị trường, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ
Đại diện Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Hồ Chí Minh cho biết, thời gian qua lực lượng chức năng đang đẩy mạnh kiểm tra các cơ sở giết mổ động vật nhằm kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm và chấn chỉnh hoạt động giết mổ trên địa bàn.
Các cơ sở hoạt động không phép, không đáp ứng điều kiện vệ sinh thú y hoặc vi phạm quy định về kiểm dịch động vật sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Ngành chức năng cũng khuyến cáo các cơ sở chăn nuôi, vận chuyển và giết mổ gia cầm thực hiện đầy đủ các quy định về kiểm dịch, đăng ký hoạt động và bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y nhằm góp phần kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.