Nội dung có ở:
Tại Hội nghị “Chuyển đổi chăn nuôi bền vững trong hệ thống lương thực thực phẩm ở châu Á – Thái Bình Dương” (24-26/3), Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định Việt Nam sẵn sàng trở thành đối tác tin cậy, đóng vai trò cầu nối trong chuyển giao công nghệ và chia sẻ kinh nghiệm nhằm thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển theo hướng hiện đại, minh bạch và bền vững.
Ngành chăn nuôi hiện đóng góp khoảng 27% giá trị sản xuất toàn ngành nông nghiệp, đồng thời tạo sinh kế cho hàng triệu hộ nông dân trên cả nước. Đây được xem là một trong những trụ cột quan trọng của nền nông nghiệp Việt Nam.
Trong những năm gần đây, lĩnh vực này đã có bước chuyển dịch rõ rệt từ mô hình sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng khoa học công nghệ và phát triển theo chuỗi giá trị. Những thay đổi này đang tạo nền tảng để Việt Nam tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Chăn nuôi Việt Nam trước cơ hội và thách thức chuyển đổi
Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết, chăn nuôi đóng góp từ 18-30% GDP nông nghiệp tại nhiều quốc gia trong khu vực.
Tuy nhiên, ngành này cũng đang đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, áp lực môi trường, thay đổi nhu cầu tiêu dùng và hạn chế về tài nguyên đất, nước.
Tại Việt Nam, quy mô ngành tiếp tục duy trì tăng trưởng với tổng đàn lợn hơn 31 triệu con, đàn gia cầm trên 585 triệu con, sản lượng thịt đạt khoảng 8,7 triệu tấn mỗi năm. Việt Nam cũng là một trong những trung tâm sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn trong khu vực, cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ và năng động.
Ba trụ cột phát triển chăn nuôi bền vững
Từ thực tiễn trong nước và kinh nghiệm quốc tế, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh việc chuyển đổi hệ thống lương thực – thực phẩm theo hướng bền vững không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu cấp thiết.
Ba định hướng chiến lược được xác định gồm:
- Thứ nhất, thúc đẩy khoa học công nghệ và chuyển đổi số: Đổi mới sáng tạo, ứng dụng công nghệ sinh học, dinh dưỡng chính xác, giống vật nuôi năng suất cao và hệ thống quản lý thông minh sẽ đóng vai trò trung tâm trong nâng cao năng suất và năng lực cạnh tranh.
- Thứ hai, tăng cường an toàn sinh học và tiếp cận “Một sức khỏe” (One Health): Việc xây dựng hệ thống thú y hiện đại, giám sát dịch bệnh hiệu quả là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe con người, vật nuôi và hệ sinh thái.
- Thứ ba, phát triển chăn nuôi xanh và kinh tế tuần hoàn: Ngành chăn nuôi cần trở thành một phần của giải pháp khí hậu, thông qua quản lý chất thải hiệu quả, giảm phát thải khí nhà kính và cải thiện sinh kế cho người dân.
Hợp tác quốc tế – “chìa khóa” thúc đẩy chuyển đổi
Ở góc độ quốc tế, đại diện FAO khu vực châu Á – Thái Bình Dương nhấn mạnh chăn nuôi không chỉ liên quan đến sản xuất thực phẩm mà còn gắn liền với sinh kế, khả năng phục hồi và phát triển nông thôn.
Các giải pháp như tăng cường hệ thống y tế động vật, nâng cao an toàn sinh học, sử dụng vaccine hiệu quả, cải thiện dinh dưỡng vật nuôi và áp dụng phương thức canh tác tiên tiến được xem là nền tảng để giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và kháng kháng sinh.
Trong khi đó, Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI) cho rằng khoa học và đổi mới sáng tạo là yếu tố quyết định trong quá trình chuyển đổi.
Những nghiên cứu về sức khỏe động vật, chăn nuôi thích ứng biến đổi khí hậu và cách tiếp cận “Một sức khỏe” sẽ giúp các quốc gia nâng cao năng suất, đồng thời kiểm soát tốt hơn các rủi ro môi trường.
Hiện ILRI đã hợp tác với nhiều đối tác tại châu Á và châu Phi, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia trọng điểm với gần 20 năm hợp tác trong các lĩnh vực như sức khỏe vật nuôi, an toàn thực phẩm và chuỗi giá trị chăn nuôi.
Việt Nam khẳng định vai trò cầu nối công nghệ trong khu vực
Tại hội nghị, các đại biểu thống nhất rằng chuyển đổi chăn nuôi bền vững là xu hướng tất yếu. Điều này đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa khoa học, chính sách và đầu tư nhằm tạo ra các giải pháp thực tiễn và hành động cụ thể.
Trong khuôn khổ sự kiện, ILRI và CIRAD đã ký kết 4 thỏa thuận hợp tác nghiên cứu với các đối tác Việt Nam, bao gồm Viện Chăn nuôi Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam và Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.
Nhấn mạnh vai trò của Việt Nam, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến khẳng định: Việt Nam sẵn sàng là đối tác tin cậy, là cầu nối trong chuyển giao công nghệ và chia sẻ kinh nghiệm, góp phần xây dựng ngành chăn nuôi hiện đại, có trách nhiệm và bền vững cho khu vực và toàn cầu.