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A dos semanas del VIII CLANA (Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal), el evento ya cuenta con más de 500 pre-inscritos, superando las expectativas de los organizadores. En su 8a edición, el acontecimiento, realizado por el CBNA (Colegio Brasileño de Nutrición Animal), en asociación con la AMENA (Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal), es consagrado por el alto nivel técnico de las conferencias y oradores.
Del 16 al 18 de octubre, en la ciudad de Campinas, en el interior de São Paulo, Brasil, los principales especialistas en nutrición animal del mundo van a destacar las últimas investigaciones y tendencias del sector. Para estimular la asistencia de profesionales de América Latina, el Congreso contará con traducción al español de todas las conferencias presentadas en portugués. Las conferencias presentadas en inglés serán traducidas al portugués.
La nutrición animal para la máxima longevidad y productividad, para la producción 4.0, para el bienestar animal, para fortalecer el sistema inmunológico de los animales y para minimizar el impacto ambiental de la producción serán algunos de los temas destacados durante el encuentro, realizado por el CBNA (Colegio Brasileño de Nutrición Animal).
Con el tema “Nutrición Animal y Producción Sostenible de Alimentos”, en el evento se va a debatir sobre nutrición animal y calidad de los alimentos de aves ponedoras, pollos de engorde, porcinos, vacas lecheras y ganado de engorde, explicó el presidente del CBNA, Godofredo Miltenburg.
Otras informaciones sobre el VIII CLANA se pueden encontrar en el sitio del evento, a través del e-mail cbna@lexxa.com.br o del teléfono +55 (19) 3232.7518.
Programación
La secretaría del evento comienza a atender a los participantes a partir de las 8:30 horas del día 16 de octubre para la realización de inscripciones y entrega de material a los inscritos. A partir de las 9:30 horas habrá un café de bienvenida y a las 10:00 horas el Jefe Adjunto de Investigación y Desarrollo de la Embrapa Pecuaria Sudeste, Alexandre Berndt, abre el programa científico del encuentro con una presentación sobre “Producción sostenible de alimentos”.
Enseguida, comienza el Panel de Salud Intestinal e Inmunidad con un debate sobre “Nutrición y producción sostenible de alimentos”, que será encabezado por el maestro y doctor en Nutrición Animal de la Georg-August University, Alemania y el postdoctorado de la Universidad de Alberta, Canadá, John Htoo.
A las 12:00 horas, el PhD en Nutrición Animal de la Universität Hohenheim, Alemania, Stefan Jakob, va a debatir sobre “Salud intestinal, nutrición e inmunidad”. A partir de las 14:30 horas las salas serán divididas en cuatro: Aves, Porcinos, Bovinos y Garantía de Calidad. En las salas de aves y porcinos, la programación sigue con un Panel de Salud Intestinal e Inmunidad.
Día 16 de octubre
En la sala de Aves: El profesor de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS), Sérgio Vieira, abre la programación, a partir de las 14:30 horas, con un debate sobre “Alteraciones de formulaciones en las dietas para pollos de engorde que impactan la salud intestinal”. Para luego, el profesor de la facultad de Zootecnia e Ingeniería de Alimentos de la USP – Campus de Pirassununga (FZEA/USP), Lúcio Araújo, discutir sobre “Inmunidad en aves”. Y a partir de las 17:00 horas habrá un Espacio Promocional, con conferencias simultáneas realizadas en estas cuatro salas, por las empresas Adisseo, APC, Evonik y Trouw Nutrition.
En la sala de porcinos: La programación científica comienza a las 14:30 con un debate sobre “El estrés del destete y la permeabilidad intestinal”, encabezado por el investigador de la Iowa State University, Estados Unidos, Joy Campbell. A continuación, el profesor de la Universidad Federal de Paraná (UFPR), Geraldo Alberton, va a discutir “Nutrición e inmunidad: salud intestinal en porcinos”.
En la sala de Bovinos: Una presentación sobre “Manejo alimentario de vacas lecheras en sistemas de producción con ordeñado robotizado” va a abrir el programa de esta sala, a las 14:30 horas, realizada por el nutricionista de bovinos lecheros con doctorado en Ciencia Animal y Posdoctorado en Nutrición de Ruminantes de la Escuela Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq/USP), Alexandre Pedroso. A partir de las 15:30 horas, el debate sigue sobre “Nutrición de vacas lecheras para máxima longevidad y productividad”, encabezado por la investigadora de la Universidad Federal de Lavras (UFLA), Marina Danes.
En la sala de Garantía de Calidad y Regulación: el especialista en nutrición animal, Ricardo Uticter, va a abrir la programación de esta sala, a las 14:30 horas, con la conferencia “Evolución de la nutrición animal: de la bancada para la producción animal 4.0”. En seguida. El especialista en NIR, Robson Patto, presentará el tema “Desvelando la tecnología NIR y sus aplicaciones en Nutrición Animal”.
Día 17 de octubre
La programación de este miércoles comienza a las 8:00 horas con visitas a los trabajos científicos. En las salas de aves y porcinos habrá un Panel de Nutrición 4.0 a partir de las 9:00 horas.
En la sala de Aves: El investigador de la Purdue University, Estados Unidos, Layi Adeola, abre el programa científico a las 9:00 horas con un debate sobre “Fósforo y calcio digestible en aves”. Luego, el investigador de la Universidad Federal de Goiás (UFG), Regis Kamimura, va a abordar “Nuevas proteínas: insectos”.
Y, enseguida, el nutricionista Víctor Hugo Brandalize va a destacar la “Influencia de la nutrición animal en la calidad de la carne”. En el período de la tarde, la programación vuelve a las 14:00 horas, con una discusión sobre “Suplementación de vitaminas en la avicultura: ¿Qué está haciendo la industria?”, realizada por el doctor en nutrición animal Michael B. Coelho.
A partir de las 15:00 horas, la programación se abrirá para la presentación de trabajos científicos. A las 16:30 horas, el médico veterinario de la Universidad de Zaragoza, España, Xabier Arbe, va a dirigir la conferencia “Cómo preparar nutricionalmente a la ponedora para llegar a las 100 semanas de edad en producción”. A partir de las 17:30 horas, las cuatro salas tendrán charlas simultáneas del Espacio Promocional realizado por las empresas: Adisseo, Basf, DuPont y Evonik.
En la sala de porcinos: El investigador de Embrapa Porcinos y Aves, Gustavo Lima, va a abrir la programación a las 9:00 horas con un debate sobre “Inmunocastración y ractopamina”. A continuación, las discusiones siguen con el tema “Suplementación de vitaminas en la porcicultura: ¿qué está haciendo la industria?“, con el doctor en nutrición animal, Michael B. Coelho. Luego, el investigador de la Purdue University, Layi Adeola, va a hablar sobre “Fósforo y calcio digestible en porcinos”. A partir de las 14:00 horas, el tema “Nuevas proteínas: insectos” será abordado por el investigador de la Universidad Federal de Uberlândia, Regis Kamimura. La programación del encuentro se abrirá a partir de las 15.00 horas para la presentación de trabajos científicos. A partir de las 16:00 horas, el investigador de la Aarhus University, Dinamarca, Bach Knudsen, destacará “Uso de fibra en la nutrición de porcinos”.
En la sala de Bovinos: El programa técnico se abrirá a las 9:00 horas con un debate sobre “Aminoácidos para vacas lecheras en el período de transición: beneficios para la salud y desempeño”, encabezado por el investigador Antonio Estefan García. Poco después, el especialista en ciencia animal de la Universidad de Tras-os-Montes y Alto Douro (UTAD) en Portugal, Leonel Leal, destacará “LifeStart: Influencia de la nutrición en la etapa joven y el impacto en el rendimiento de las vacas lecheras”. A continuación, el profesor de la Universidad Federal de Paraná (UFPR), Rodrigo de Almeida, presentará “Nutrición de precisión en ganado de leche”. A partir de las 14:00 horas, el especialista con posdoctorado en Ciencia de la Carne de la Iowa State University, Estados Unidos, Pedro Veiga, va a debatir “Nutrición de precisión en ganado de engorde”. A partir de las 15:00 horas habrá una presentación de trabajos científicos. Y a partir de las 16:30 horas, el investigador de la Embrapa Pecuaria Sudeste, Alexandre Berndt, dictará la conferencia “Emisión de metano: una revisión”.
En la sala Garantía de Calidad y Regulación: El especialista en nutrición animal, Felipe Corrêa Soares, abre el programa científico a partir de las 9:00 horas, con un debate sobre “NIR in line”. A continuación, el investigador de la Embrapa Pecuaria Sudeste, Gilberto de Souza, va a abordar “Herramientas estadísticas de aplicación en el laboratorio: ¿por qué los laboratorios se equivocan?”. “Análisis bromatológicos de productos de origen vegetal y animal: qué métodos, cómo interpretar y utilizar resultados, ventajas y desventajas de métodos y análisis e interferencias en los resultados”. A partir de las 14:00 horas, el tema “Variación analítica” será debatido por Oneida Vieira, química de la UNAERP, y por la farmacéutica especialista en control de calidad Valéria Rodrigues. A las 15:00 horas, la programación sigue con la coordinadora de la unidad de Alimentos del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile, Mónica Contreras, con una presentación sobre el “Escenario regulatorio para importación y exportación: visión Chile”. La coordinadora de Fiscalización de Productos para Alimentación Animal del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (Mapa), Fernanda Tucci, cierra la programación de este miércoles con la conferencia “Escenario regulatorio para importación y exportación – visión Mapa”.
Día 18 de octubre
El programa técnico comienza a las 9:00 horas, con un Panel de Nutrición y Bienestar en las salas de Aves y Porcinos.
En la sala de Aves: El zootecnista y gerente de nutrición del Grupo Mantiqueira, André Carreira Carlos, abre la programación del último día de esta sala con un debate sobre “Nutrición para gallinas de postura Cage Free”. A continuación, el médico veterinario de la Universidad Nacional Autónoma de México con doctorado en la Universidad de Guelph, Canadá, Ricardo Esquerra, destacará “Stress calórico y aminoácidos para aves”. Luego, el médico veterinario de la Universidad de Zaragoza, España, y especialista en nutrición animal, Xabier Arbe, discutirá “Fibra en la nutrición de aves”.
En la sala de porcinos: El consultor del OPP Group, España, Carlos Martínez, abre los debates, a las 9:00, con el tema “Nutrición de hembras en bahías colectivas“. Para luego, el investigador de la Unesp – Campus de Jaboticabal, Luciano Hauschild, abordará “Stress calórico y aminoácidos para porcinos”. Enseguida, el profesor de la University of Minnesota, Estados Unidos, Jerry Shurson, va a dictar la conferencia “Uso de DDGS en la alimentación de porcinos”.
En la sala de Bovinos: El profesor de la Universidad de Buenos Aires, Argentina, Darío Colombatto, abrirá la programación con un debate sobre el “Uso de modificadores de la función ruminal”. A continuación, el profesor de la Unesp – Campus de Jaboticabal, Ricardo de Andrade Reis, va a discutir “Cómo la ganadería puede contribuir con la reducción en la deforestación y mitigación de gases de efecto invernadero”. El programa técnico será concluido por el profesor de la Facultad de Ingeniería de Alimentos de la Unicamp (Universidad Estadual de Campinas), Pedro Eduardo de Felício, con la conferencia “Calidad de la canal y de la carne bovina en Brasil”. A partir de las 12:30 habrá entrega de Premios de Trabajos Científicos y Cierre.
Apoyo
El VIII CLANA tiene el apoyo del patrocinio confirmado de algunas de las más importantes empresas del sector, como Adisseo, AB Vista, APC, Basf, Biorigin, Bühler, CHR Hansen, DuPont, Evonik, FS Bioenergía, H& N International, ICC Brazil, Novus, OPP Grupo, Pancosma, Phileo Lesaffre, Sindirações y Trouw Nutrición.
La organización del evento ya tiene la asociación de difusión confirmada de algunos de los principales medios del sector, entre estos la Revista AviNews.
Datos del evento:
VIII CLANA (Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal)
Fecha: del 16 al 18 de octubre de 2018
Lugar: Expo D. Pedro
Dirección: Avenida Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Ginebra, Campinas, SP
Información: www.cbna.com
E-mail: cbna@lexxa.com.br
Teléfono: +55 (19) 3232.7518