دور الأعشاب البحرية في تغذية الدواجن I : نظرةٌ عامة

المحتوى متاح في: English (الإنجليزية)خلال السنوات الماضية، ازداد استخدام الطحالب في الصناعات المختلفة مثل صناعة الأغذية، والأسمدة الزراعية، والأعلاف/المضافات الحيوانية، […]

خلال السنوات الماضية، ازداد استخدام الطحالب في الصناعات المختلفة مثل صناعة الأغذية، والأسمدة الزراعية، والأعلاف/المضافات الحيوانية، والأدوية، إلخ. هناك حوالي 25000 إلى 50000 نوعاً من الطحالب من مختلف الأحجام والأشكال والأصباغ والمركِّبات العملية.

إنّ إحدى الميزات الرئيسية لاستخدام الأعشاب البحرية تكمن في أنتاجها للمستقلبات النشطة بيولوجيًا الفريدة (السكّريات، والبروتينات، والمعادن، ومتعدّدات الفينول، والأصباغ، والأحماض الأمينية الشبيهة بالمَيْكوسبورين، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبّعة) والتي لا يستطيع النبات الأرضي تصنيعها. تُعد التأثيرات الإيجابية لهذه المستقلبات مرتبطةً بوظائف مضادة للميكروبات، ومضادة للفيروسات، ومضادة للالتهابات، ومعدّلة للمناعة، والبريْبَيوْتيك.

بالتالي، يزداد استخدام الأعشاب البحرية في تغذية الحيوانات إذ تحتوي الطحالب على عناصر غذائية متنوعة، يمكنها أن تساعد في تحسين النظم الغذائية وإحداث فوائد صحية لدى الثروة الحيوانية.

وبالنسبة لتربية الدواجن، فإنّ الأعشاب البحرية الخضراء (خس البحر – جنس الـ Ulva، على سبيل المثال) تُعد