إدراج الذرة الكاملة في أعلاف دجاج التسمين كاستراتيجية لتحسين معامل التحويل الغذائي

المحتوى متاح في: English (الإنجليزية)يشتمل تصنيع الأعلاف لدجاج التسمين على عمليات صناعية مختلفة. من بين هذه العمليات، تُعد عملية الطحن […]

يشتمل تصنيع الأعلاف لدجاج التسمين على عمليات صناعية مختلفة. من بين هذه العمليات، تُعد عملية الطحن أكثرها كلفة، ولكنها أيضًا أهمها. يساهم التقليص الكافئ لحجم الجسيمات في تحسين درجة التجانس خلال الاختلاط، ويقلّل من وقوع الانفصال الحبيبيّ بعد الاختلاط، كما يحسن نوعية كريات العلف، من بين أمور أخرى.

من المنطلق الفسيولوجي، تعد الجسيمات الخشنة ضرورية لتنشيط القانصة وتنميتها. تساهم عملية الطحن في القانصة في زيادة المساحة السطحية للهضيم، كما تسهّل النشاط الإنزيمي وتحسّن الإمتصاص والهضم. رغم أنّ الجسيمات الخشنة لها الأفضلية عند الطيور، إلا أن بعض المؤلفين قد أبلغ بأنها تؤدي إلى إنخفاض في وزن الجسم وتناول العلف، وزيادة معامل التحويل الغذائي في دجاج التسمين. بالتالي، لتحقيق الحد الأقصى من الأداء في النمو، يصبح من المهم