المحتوى متاح في: Español (الأسبانية) English (الإنجليزية)
وفقًا لتقرير مستجدّ من رابوبَنك (Rabobank) حول الدجاج في صناعة الدواجن العالمية، للربع الأخير من عام 2022، أنّه من المتوقع أن يظل الدجاج في متناول الجميع في فترات التكاليف المرتفعة والتحديات للإمداد.
تبقى التوقعات حول صناعة الدواجن العالمية للربع الأخير من عام 2022 ولأوائل العام 2023 إيجابية، بغض النظر عن تحديات هامة تشاهدها زراعة الدواجن عالمياً وبعض الإنتكاسات الأخيرة للصناعة في أمريكا الشمالية، كما يفيد آخر تقرير من Rabobank.
- من منظور السوق، سيؤدي إضعاف المناخ الاقتصادي المتّصف بالضغط على القوة الشرائية إلى سلوك الإستهلاك تديره الأسعار بنسبة أكبر، مما سيعزّز استهلاك الدواجن لكونها الخيار الأرخص من ناحية اللحوم كمصدر للبروتين.
أداء السوق
إنّ نسبة اعتماد الإقتصاد المحلي على تجارة الطاقة أيضًا سيكون لها تأثير على أداء السوق.
- سيكون أداء السوق في جنوب وجنوب شرق آسيا، والشرق الأوسط، وأفريقيا أفضل من ذلك في أوروبا، وشمال شرق آسيا، وأمريكا الشمالية.
- لا تزال مخاطر جائحة الكوفيد-19 قائمة ولها القدرة بالتسبب بإضطراب جديد خلال فصل الشتاء في نصف الكرة الشمالي وكذلك، بشكل غير مباشر، في التجارة الدولية.
التحديات التشغيلية
تتمثّل أكبر التحديات التشغيلية في :
- الأسعار المرتفعة لأعلاف متوازنة التركيب
- ارتفاع أسعار الطاقة في البلدان المعتمدة على الواردات
- ارتفاع تكاليف التوزيع
- ارتفاع في تكاليف العمالة
- والقلق المستمر بشأن إنفلونزا الطيور
يتوقع Rabobank أن أسعار الأعلاف ستقترب من المستويات التي شاهدناها في الربع الأول من العام للفترة المتبقية من 2022 وأوائل الـ 2023، أي إنّها ستكون دون المستويات في ذروة الربع الثاني بنسبة 10 إلى 15%.
التضخّم الكبير
إنّ تضخم أسعار التكلفة المرتفع، من بين العوامل الأخرى، يعني أنه ليس هناك مجال كافٍ لتخفيض أسعار الدجاج. هذا هو الحال بشكل خاص في أوروبا حيث أسعار العقود الآجلة الشتوية للطاقة ترتفع لتزيد عن المتوسط بما يصل إلى 10 أضعاف.
- من الممكن أن يؤثر كل هذا على الزراعة والتجهيز، نظراً لارتفاع التكاليف، والمخاوف بشأن توافر ثاني أكسيد الكربون للصعق بالغاز، و
لمواصلة القراءة التسجيل ، إنه مجاني تمامًا الوصول إلى المقالات بتنسيق PDF زيادة تكاليف التوزيع والتخزين البارد.
كن على اطلاع دائم بالنشرات الإخبارية
احصل على المجلة مجانًا في الإصدار الرقمي سجّل الوصول
الحساب إمكانية الوصول إلى هل فقدت كلمة السرّ؟
مخاطر انتشار أنفلونزا الطيور
تستمر إنفلونزا الطيور في الإنتشار على مستوى العالم، مع استمرار الحالات المرضية في نصف الكرة الشمالي، حتى في فصل الصيف، وفي جنوب شرق آسيا وإفريقيا.
- يؤدي خطر انتشار المرض والصعوبة المتزايدة للتجارة بالمنتجات المخصصة للتناسل إلى نشوء حالة من العجز في الإمداد في العديد من المناطق.
العرض العالمي المعدّل وتضخّم الأسعار
لقد أدى انحصار العرض العالمي وتضخّم الأسعار إلى تسجيل أحجام تجارية قياسية في الربع الثاني من العام 2022 بلغت 3.5 مليون طن متري، ونحن نتوقع أن السوق سيصبح أكثر استقراراً من ذلك بعد في النصف الثاني من 2022.
- أكثر وأكثر بلدان تفتح أسواقها للواردات في محاولة الحد من تضخّم الأسعار المحلية.
إنتاج متوازن
في سياق السوق العالمي الصعب للغاية كهذا، سيكون إبقاء الإنتاج متوازناً أمراً جوهرياً.
- في أمريكا الشمالية والمكسيك، حيث كان العرض يتزايد، هناك إيحاء إلى خطر فقدان توازن السوق خلال فترات تضخّم أسعار التكلفة. مثال آخر على ذلك هو البرازيل.
ما يجب على صناعة الدواجن التركيز عليه
إنّ تركيز صناعة الدواجن العالمية يجب أن يقع على الإمتياز في إدارة العمليات. هذا يعني أن الكفاءة خلال فترات التضخم والتحديات الكبيرة والإضطرابات في الإمداد هي التي تحدث فرقًا بين الأداء الجيد والأداء السيئ.
- كذلك من الضروري جدّاً العمل على تقديم حلول مناسبة ومتاحة لإبقاء الدجاج في قائمة المستهلكين الذين يشترون سلع بديلة بسعر أقل.
المصدر: نان-ديرك مولدر، المحلل الرئيسي لقسم البروتين الحيواني في Rabobank
قد تجده مثيراً لاهتمامك: ما هي التوقّعات بالنسبة لإنتاج العالمي للدجاج لعام 2023؟
كن على اطلاع دائم بالنشرات الإخبارية
احصل على المجلة مجانًا في الإصدار الرقمي
سجّل
الوصول
الحساب
إمكانية الوصول إلى
هل فقدت كلمة السرّ؟