صعوبة العثور على السموم الفطرية بمستويات عالية في الحالات السريرية

>> على مستوى مصانع الأعلاف، وبخاصةٍ بالنسبة للصوامع، تنمو الفطريات بأغلبها في أماكن يكون فيها حضور شامل للرطوبة، نسمّيها “النقاط الساخنة”.

• لقد تم تحديد هوية هذه “النقاط الساخنة” منذ عقود، ويرجع نشوء هذه المناطق إلى إنتقال الرطوبة من خارج الصومعة أو منطقة التخزين إلى داخلها، ما يحصل في أغلب الأحيان في فترة الليل حين تنخفض درجات الحرارة المحيطة. 
• تؤدي التقلّبات في درجة الحرارة إلى تكاثف الرطوبة على جدران الصومعة الداخلية، ما بدوره يعزز نمو الفطريات.

>> يمكن مشاهدة الظاهرة نفسها في شاحنات، وصنادل، والمقاسم الأخرى التي قد يتم تخزين فيها الحبوب أو الأعلاف.

جمع العينات

يتضمّن النجاح في إجراء التحليل بشكل صحيح الكشف عن مستوى متوسط من التلوث في مجموعة تحليلية من الحبوب أو العلف الجاهز. في حال عدم اتّباع الإجراءات المناسبة عند جمع العينات، من المحتمل الحصول على تقدير بخس لتركيزات الحقيقية للسموم الفطرية عند تحليل النتائج.

• هذا يعني أنّ في حال القيام بجمع العينات فقط من تلك الأماكن التي تتصف بمستوى منخفض من التلوث أو الخالية منه، لن يتم الحصول على أية نتائج فعلية. 
• يمكن أن نحصل على نتائج سلبية كاذبة بسبب عدم الكفاية عند جمع العينات أو نتيجة سوء إعداد العينة المختبرة. 
• عند القيام بجمع عدد قليل من عينات تزايديّة أو عندما تكون العينة الشاملة للمجموعة التحليلية صغيرة جدًا، فمن الشائع القيام بـ “فقدان” حبة ملوثة ما بدلاً من “العثور” عليها. 

تزداد فرص العثور على السموم الفطرية في الأعلاف إذا تم جمع العينات من المعالف الموجودة داخل المزارع، وذلك لأن العلف هذا قد تمّ الإحتفاظ به لمدة 5 إلى 7 أيام داخل الصوامع، ولمدة يوم تقريباً داخل الحظيرة نفسها بعد أن تمّ نقله إلى القواديس وثم إلى المعالف (المعالف المؤتمة).

تعتمد فترة تخزين العلف داخل المزارع على إدارة الشركة ونوع الطيور التي يتم تربيتها.

للأسف، حتى في تلك الحالات السريرية للتسمم الفطري التي تظهر فيها الحيوانات المصابة آفات نموذجية والتي تم فيها جمع العينات وفقاً للمنهجية الصحيحة، غالبًا ما نفشل في العثور على هذه السموم الفطرية.