بيض الأرضيات وتأثيره على الفقس

بالإضافة إلى الوفيات الجنينية، من المعروف جيدًا أنه في المفرخات التي يوجد فيها بيض أرضي، يزداد عدد البيض الذي ينفجر، ما يولد حمولة بكتيرية عالية داخل الآلات مع كل التأثير الضار الذي يمكن أن يحدثه هذا (الصورة 2 و 3).

تكون الكتاكيت التي تفقس من بيض الأرضية، المغسولة أو غير المغسولة، ذات وزن أقل عندما تغادر المفرخات، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى حقيقة أن الشقوق في القشرة التي تحدث عادة في هذا النوع من البيض تولد فقدانًا أكبر للرطوبة أثناء الحضن أو للتغيرات في الموصلية (Burton  و Tullet،1983) التي تسبب للطيور أن تفقس في وقت أبكر من المبرمجة وتضطر إلى الانتظار داخل المفرخات التي تعاني من الجفاف.

تم الإبلاغ عن أن الصيصان من بيض الأرضيات ذات جودة أقل وفقًا لتقييم النسبة المئوية لكتلة الجسم الخالية من صفار البيض وطول الطيور.

الصورة 2 و 3. يولد عدد البيض المتفجر حمولة بكتيرية عالية داخل الآلات.

تظهر بعض الدراسات أن الفراش في بيوت الدواجن حيث يتم إيواء الطيور من بيض الأرض لديها رطوبة أعلى، وبالتالي قد يكون لدى الطيور المزيد من التهاب الجلد الأخمصي أو آفات الرصغ (Van den Brand والآخرون، 2016). يُعتقد أن هذا قد يكون بسبب ضعف في نمو الأمعاء.

كيف تتصرّف ببيض الأرض؟

كما يتضح من الجدول 1 (Van den Brand والآخرون، 2016)، فإن غسل بيض الأرضيات ليس هو الحل للمشكلة.  الحل هو منع الطيور من التعود على وضع البيض على الأرض.

يعتبر “طبيعيًا” أن تضع الطيور الثقيلة حتى 2% من البيض على الأرض، وتدعو النسب المئوية الأعلى لمراجعة إدارات الطيور مثل:

• تذكّر أن 80% من البيض يوضع في أول 4 ساعات بعد وجود الضوء في البيت.
• راجع عدد المجموعات، على الأقل 5 مرات في اليوم، 3 منها في الصباح.
• تجنب الكثافات التي تزيد عن 5.5 طيور/متر مربع، لأنها تضيف منافسة قوية جدًا على توافر العش أو تخلق مشكلات في الحركة للوصول إليها.

يجب أن يكون العش اليدوي متاحًا لـ 3-4 طيور، في أعشاش ميكانيكية 40 أنثى لكل متر طولي (الصورة 4).

• تحقق من نسبة الذكور إلى الإناث ؛ يتداخل العديد من الذكور مع دخول الإناث إلى الأعشاش.
• ضع مغذيات الذكور بعيدًا عن الأعشاش.
• إذا كان ممكنًا، ارفع المغذيات بعد أن تبتلع الطيور العلف حتى لا تعمل كحاجز للتدخل في وصول الدجاج إلى الأعشاش.
• يجب ألا تقل المسافة بين المغذيات عن 100-120 سم.

الصورة 4. تحقق من التوافر والدخول إلى العش.

• لا تضع أسلاك الكهرباء فوق المشارب والمغذيات.
• خلال الأسابيع الثلاثة الأولى من المشي حول البيت 10-12 مرة في اليوم، يشجع ذلك الطيور على الصعود إلى الشرائح. بعد ثلاثة أسابيع، يمكنك التقليل إلى 6 مرات، والتقاط البيض من الأرض وتشجيع الطيور على عدم التعشيش على الأرض. يمكنك تحميل الطيور التي تعشش على الأرض وإدخالها إلى الأعشاش.
• قم بتقييم ارتفاع الشرائح، يجب أن يكون هذا أقل من 45 سم للطيور الثقيلة وإذا لزم الأمر أضف منحدرات لتسهيل الوصول.
• تحقق من انحدار الشرائح، ويجب ألا يكون أكبر من 5%.

أضف المشارب على مستوى الشرائح حتى تعتاد الطيور على تسلقها (الصورة 5).

الصورة 5: قم بتركيب المشارب على مستوى الألواح.

قدّم المجاثم أو المنصات من اليوم 28 من العمر (الصورة 6).

الصورة 6.  تثبيت الأفرع والمنصات. الصورة من Aviagen.

• عمر النقل إلى مزارع الإنتاج (قبل أسبوعين على الأقل) ودائمًا ما يتم تركيب جميع الأعشاش والمعدات في المزرعة قبل وصول الطيور.
• توزيع موحد للضوء في البيت. يدعو ظهور المناطق المظلمة الطيور إلى التعشيش حيث لا ينبغي لها ذلك.
• احتفظ بالأعشاش مغلقة حتى يبدأ البيض، بحيث تربطها الطيور بالبيض وليس بمنطقة نوم.
• إذا كانت الأعشاش أوتوماتيكية، فقم بتشغيل الأحزمة الناقلة مرتين كل يوم قبل التمديد لإيقاع العصافير في الضوضاء.

في وضعية الوقوف، أغلق الأعشاش قبل ساعة واحدة من إيقاف تشغيل الضوء وافتحها قبل ساعتين من تشغيل الضوء، الصورة 7.

الصورة 7. في وضعية الوقوف، أغلق الأعشاش قبل ساعة واحدة من انطفاء الضوء.

حدد موقع الأعشاش في المناطق التي لا تتلقى فيها ضوءًا مباشرًا.

ما أهمية تنظيف الأعشاش ؟

درجة حرارة جسم الدجاجة في وقت وضع البيض هي 40-41 درجة مئوية. عند درجة الحرارة هذه، تتلامس البيضة مع “فراش” العش، والتي ستكون درجات حرارتها بين 30 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية اعتمادًا على ما إذا كانت ستبقى داخل العش أو تتدحرج على الحزام الناقل.

• أثناء التبريد، تتقلص محتويات البيضة أكثر، لكن القشرة لا تقوم بذلك، ما يخلق شفطًا نحو داخل البيضة.

عندما تكون البيضة في بيئة متسخة، سيتم امتصاص البكتيريا من خلال المسام وتلوث البويضة.

• من المهم التحقق بشكل دوري من حالة كل من الأعشاش اليدوية والآلية.
• قم بتغيير فراش الأعشاش اليدوية للحصول على مواد نظيفة عند وجود مادة عضوية، الصورة 8.

الصورة 8. حافظ على نظافة الفراش، سواء في الأعشاش اليدوية أو التلقائية.

في الأعشاش التلقائية، تتكون الوسادات من إمدادات بلاستيكية يجب أن تنظف وتعقّم. بمرور الوقت، يمكن أن يصبح ارتفاع إمدادات الوسادة غير متساوٍ، مما يجعل من الصعب على البيضة اللف الصورة 9.

كيف تتصرّف بالبيض المكسور؟

يجب أن تكون نسبة البيض المتصدع أقل من 0.5%. الأكثر عملية هو منع التصدع من خلال:

• الجمع بشكلٍ متكرر.
• ظروف عش جيدة.
• في الأعشاش التلقائية، يجب محاذاة الأحزمة الناقلة جيدًا حتى لا تضخم مشكلة التشقق بسبب الصدمات.

الصورة 9. يجب فحص فوط العش للتأكد من لف البيض بشكل مثالي. الصورة من AstroTurf^®.

صورة 10. الشق بسبب مخلب الدجاجة.

من المهم تحديد النقطة التي يحدث فيها تشقق البيض حتى يمكن تصحيحه. تُظهر الصورة 10  بيضة نموذجية معرضة لمخالب الدجاجة داخل العش. هذا وضع متكرر عندما يكون هناك تنافس بين الطيور على المساحة داخل العش (انخفاض عدد الأعشاش لكل طائر أو أعشاش في حالة سيئة لا تستخدمها الطيور).

الشق معروف بشق شعري (الصورة 11) يحدث عادةً عندما تستضم بسطح قاسي وغير ليّن، بينما الشق النجمي (الصورة 12) يحدث عندما يستضم البيض ببعضه (Gupta، 2008).

 الصورة 11. شق شعري.

الصورة 12. شق نجمي.

ومن المثير للاهتمام، أنه قد تم الإبلاغ عن أن الشقوق الخطية الشبيهة بالشعر تضر بقدرة الجنين على البقاء على قيد الحياة أكثر من الشقوق النجمية (Moosanezhad Khabisi والآخرون، 2011).

• استخدمت دراسة أجراها Bartnet والآخرون 2004 بيضًا به شقوق خطية تشبه الشعر، والتي عادة ما تمر دون أن يلاحظها أحد في المعمل ولا يمكن رؤيتها إلا عن طريق الإضاءة.
• لم يكن الفقس أقل بنسبة 20% تقريبًا في البيض المتصدع مقارنة بالبيض العادي فحسب، بل كان معدل الوفيات في المزرعة عند 14 يومًا أعلى على التوالي (7.5% مقابل 2%).

وفي الوقت نفسه، أفاد Meijerhof والآخرون 2022 أنه إذا تم ترقيع بيضة متشققة بشكلٍ جراحيّ، بغض النظر عما إذا كان الشق في المزرعة أو في المعمل، فإن نسبة الفقس ستكون قريبة من المعدل الطبيعي.

الخاتمة

• من المهم أن يكون هناك اتصال بين المعمل والمزرعة لمعرفة النسبة المئوية لبيض الأرضيات التي يتم تقديمها وأن تكون قادرة على ضبط عدد البيض ليفقس، حيث أن فقس هذا البيض قد يكون أقل من 10%-20% من الطبيعي.
• إذا كانت النسبة المئوية لبيض الأرضيات أعلى من 2%، فيجب مراجعة ممارسات الإدارة المختلفة في التكاثر والإنتاج من أجل تقليلها.