على الرغم من كل المناولة التي تتعرض لها دجاجات التكاثر لدينا، سيتم وضع نسبة مئوية من البيض على أرضية البيوت.
إن جمع هذا البيض الأرضي مكلف لمزارع الدواجن (الصورة 1). ولأنها عادة ما تكون أكثر قذارة، فإنها تحتوي على المزيد من البكتيريا في قشراتها (Berrang والآخرون، 1997) والمزيد من الشقوق، مقارنة بالبيض الموضوع في الأعشاش (De Reu، 2006).
نسبةٌ كبيرة من هذه الشقوق هي بوابة دخول البكتيريا إلى البيضة، ما يؤدي إلى انخفاض قابلية الفقس، وانخفاض جودة الفراخ وزيادة الوفيات في الأيام الأولى في المزرعة (Khabisi والآخرون، 2012).
يُعتقد عمومًا أن البيض الموضوع على الأرض، إذا بدا نظيفًا، لا يمثل أي مشكلة للمفرخة.
ومع ذلك، أفاد Tuellett 1990؛ Van den Brand والآخرون، (2016) و Meijerhof والآخرون، (2022) في دراساتهم أن بيض الأرض حتى لو كان يبدو نظيفًا أو تم غسله يحتوي على درجة أعلى من التلوث ويولد فقس أقل من بيض العش.
تتراوح هذه النسبة المئوية للولادة القاصرة بين 10% و 20%، اعتمادًا على نوع السرير وحالته، ويمكن أن تكون رقمًا لا يستهان به.
الصورة 1. جمع بيض الأرضيات مكلف لمزارع الدواجن.
يُعزى سبب هذا التفقيس الطفيف إلى حد كبير إلى موت الجنين بسبب تلوث كيس الصفار البدائي حوالي اليوم الثامن عشر من التطور الجنيني (Deeming والآخرون، 2002)، حيث أن بعض الطيور غير قادرة على تحرير نفسها من القشرة (Moosanezhad Khabisi والآخرون، 2012).
وتجدر الإشارة إلى أن بعض الدراسات تشير إلى الوفيات في جميع أعمار التطور الجنيني في الجدول 1 المقتبس من Van den Brand والآخرون (2016).
الجدول 1. الوفيات في جميع أعمار التطور الجنيني.
بالإضافة إلى الوفيات الجنينية، من المعروف جيدًا أنه في المفرخات التي يوجد فيها بيض أرضي، يزداد عدد البيض الذي ينفجر، ما يولد حمولة بكتيرية عالية داخل الآلات مع كل التأثير الضار الذي يمكن أن يحدثه هذا (الصورة 2 و 3).
تكون الكتاكيت التي تفقس من بيض الأرضية، المغسولة أو غير المغسولة، ذات وزن أقل عندما تغادر المفرخات، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى حقيقة أن الشقوق في القشرة التي تحدث عادة في هذا النوع من البيض تولد فقدانًا أكبر للرطوبة أثناء الحضن أو للتغيرات في الموصلية (Burton و Tullet،1983) التي تسبب للطيور أن تفقس في وقت أبكر من المبرمجة وتضطر إلى الانتظار داخل المفرخات التي تعاني من الجفاف.
تم الإبلاغ عن أن الصيصان من بيض الأرضيات ذات جودة أقل وفقًا لتقييم النسبة المئوية لكتلة الجسم الخالية من صفار البيض وطول الطيور.
الصورة 2 و 3. يولد عدد البيض المتفجر حمولة بكتيرية عالية داخل الآلات.
تظهر بعض الدراسات أن الفراش في بيوت الدواجن حيث يتم إيواء الطيور من بيض الأرض لديها رطوبة أعلى، وبالتالي قد يكون لدى الطيور المزيد من التهاب الجلد الأخمصي أو آفات الرصغ (Van den Brand والآخرون، 2016). يُعتقد أن هذا قد يكون بسبب ضعف في نمو الأمعاء.
كيف تتصرّف ببيض الأرض؟
كما يتضح من الجدول 1 (Va...
Regístrate gratuitamente y accede a los mejores artículos sobre nutrición en avinews .
Regístrate en aviNews لفتح هذا المقال والحصول على المزيد من الفوائد مثل:
Iniciar sesión
الوصول إلى
revista digital
Videos y podcasts exclusivos
النشرات الإخبارية مع
últimas novedades
Regístrate en aviNews
REGISTRARME
